做法首次公开!15年前他做的这道柳州小吃,价值上千元!
无论是下饭还是捞面条和米粉,都很好吃。“只做到2月,过完年就不做了”,廖哥说。水果笋的季节要过去了,叁两小吃的食材都尽量选应季的,保留新鲜的口感。羊肉汤冬天买羊肉汤回家打边炉真是再合适不过了,既能御风寒,又可补身体,喝上一口羊肉汤,整个身体都暖了起来。叁两小吃的干锅羊肉用黄豆、香料焖煮...
二九天要多吃这两样,一口奶白鲜汤下肚,手脚立马暖烘烘!
6.炖1小时10分钟后打开锅盖,羊肉汤已经成奶白色,非常漂亮了。*炖的时间长短也与羊肉块的大小和肉质有关,羊肉切块大炖的时间就相应延长,羊肉块小炖的时间就短,我炖的时间只是参考,只要掌握操作步骤就好。*这时候如果喝原味羊肉冲汤的话,就可以在碗里放入少量葱花、香菜碎、盐,盛入沸腾状态中的羊肉汤和肉块...
山西十大经典名菜做法,每一道都独具当地特色,值得大家收藏
做法:1.肥瘦相间的羊肉放入冷水中浸泡一个小时以上,泡去多余的血水。2.起锅倒入清水,下入切好的羊肉丁,加入黄芪、花椒、姜片、盐、葱段,,用慢火煨制而成。中途打去多余的浮沫。做法简单原汁原味,黄芪完美地融入到了羊肉和羊汤里,喝着暖呼呼的,喝汤吃肉,暖胃又舒坦。酱梅肉荷叶饼山西民间宴席也是以蒸...
羊血炒豆腐,成本只需8块钱,鲜嫩美味,做法简单,是道下饭菜!
看着就很下饭,那就跟着大叔下厨房一起学着做下吧!羊血、豆腐、尖椒、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粒、花生油1、首先把羊血和豆腐切成小块,把尖椒和蒜切碎备用即可;2、然后热锅起油,爆香蒜片和花椒粒;3、接着加入羊血和豆腐,翻炒至羊血颜色变深,烹入料酒,少许酱油,盐翻炒均匀;4、最后加入青椒翻炒至断...
17款特色招牌家常菜、款款热卖!
做法:1、将五花肉皮朝上放在案板上,用火枪除去表面的毛,洗净,入蒸箱蒸制40分钟,取出,用竹签在肉皮上扎几个小孔(放出肉里的水),用干毛巾擦净,在肉皮上抹匀蜂蜜、老抽,晾干,入烧至六七成热的色拉油中炸至表面呈焦红色,取出切成12×3.5×0.8厘米的大片。
12款经典面食制作方法|面条|葱油|高汤|面粉|猪油|调味料_网易订阅
其次是用羊汤煮面,汤鲜面香,十分诱人(www.e993.com)2024年10月6日。制作流程:1、用干净的毛巾擦干锅内水分,大火加热,倒入面粉100克,小火煸炒,至面粉呈微黄色、散发出香味时起锅,盛入碗内后加入葱油200克,用筷子搅拌均匀,让葱油和面粉充分融合,做成面油。2、净锅内加猪油、菜籽油各150克,大火加热,倒入胡萝卜丝2千克,翻炒均匀,调入...
10道饭店才可以吃到得菜,教你在家自己做
山药羊肉汤制作食材羊肉,山药,酱油,酱油,食盐,胡椒粉,陈皮。方法及步骤准备好的新鲜羊肉,需要将其剁成小块状,并放入到沸水当中,对其进行焯水处理5分钟,然后捞出沥干水分备用。姜片清洗干净后切丝备用,山药清洗干净后切块备用。最后准备一口砂锅,把羊肉和山药同时下入锅中,并加入小半锅的清水,适量...