我妈做的手撕鸡,邻居纷纷来要做法,真的香!
材料:适量鸡腿,生姜,料酒,黄瓜丝,秘制料汁。调料:一勺辣椒面,小米辣,蒜末,少许芝麻,淋热油激发出香味,少许香油,陈醋,白糖拌匀。葱姜手撕鸡材料:生姜末,葱末,热油,半勺白糖,适量椒盐,盐,开水,鸡腿,生姜片。盐焗手撕鸡材料:适量鸡腿肉,盐焗鸡粉。
一样的手撕鸡,不一样的风味,自从学会这做法,再也不到外面买了
酸辣手撕鸡所需食材:鸡大腿2只(非饲养鸡)、姜、葱、蒜、香菜、柠檬、小米辣、操作步骤:1.首先把两只鸡大腿清洗干净后,冷水下锅,加入姜片、葱、料酒,然后盖上盖子大火烧开,烧开后继续煮10分钟。ps:这个步骤可以用蒸的,蒸出来的鸡肉更有弹性哦,只不过前提需要腌制一下去腥。2.时候到了后,把鸡大腿捞出...
酸辣柠檬手撕鸡详细比例做法
酸辣柠檬手撕鸡详细比例做法主料:鸡边腿两个。料汁:蒜瓣25克,姜片15克,去籽柠檬2片,生抽25克,素蚝油20克,松茸调味料2克,食盐2克,米醋15克,老抽2克,香油5克,辣椒油20克,鸡汤50克。配料:黄瓜丝100克,油酥花生50克,鲜小米辣圈适量。详细做法:1、把鸡边腿沿着鸡腿骨解剖开,这样可以更好的浸泡出学生...
好吃的盐焗手撕鸡,做法特别简单,肉质嫩滑,越吃越好吃
好吃的盐焗手撕鸡,做法特别简单,肉质嫩滑,越吃越好吃VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
如何制作手撕鸡,手撕鸡的配料有哪些?手撕鸡怎么样才能脆皮?
手撕鸡调料配比:沙姜粉15克、盐5克、味精10克、白胡椒粉12克,拌均匀即可。当然这个只是家庭版的做法,一般自己家里吃的话味道还是可以的。但是如果您需要开店用的话,建议还是要用商用版的。具体的话我们的教程都有详细教您怎么制作商业版的配方。手撕鸡具有酸、辣、鲜、香、略微的麻,口感清甜,增进食欲,非常开胃...
超好吃的香葱手撕鸡的家常做法
1、将鸡洗净沥干水分,用生姜末和花椒粉、1汤勺盐,混合,均匀的抹在鸡身上,3、不断按摩以便入味,用保鲜膜包上腌渍两小时4、电饭煲底层抹一层油,放入葱段和姜片;5、将腌制好的鸡放入,按下煮饭键,跳闸后再按两次煮饭键即可6、出锅后,稍放凉后便可以手撕或斩件啦,撒上葱花即可...
脆皮手撕鸡的制作方法,脆皮手撕鸡的正宗做法
手撕鸡的做法鸡手撕鸡要的就是手撕才能拥有的那种口感,以及手撕出来的那种凌乱美。食材准备土鸡半只,姜蒜末,葱末,生抽,醋,酒,白芝麻适量,糖,盐,香油,花椒,冰水适量。方法步骤1、将鸡洗净后,肚里外抹1茶匙盐腌上10分钟;2、蒸锅大火上气后,鸡置于盘上,鸡皮朝上,肚内放葱结,盖盖大火蒸10分钟...
柠檬手撕鸡的简易做法,两分钟包你学会!
2019-07-1218:10:2602:060来自广西教你两分钟学会好吃又美味的柠檬手撕鸡!欢乐食刻这里有记录美食的欢乐时刻!
简单易学的手撕鸡做法,看着就流口水!
刘小厨的年夜饭小课堂(一)简单易学的手撕鸡做法,看着就流口水!除夕将至,今年的年夜饭想好吃什么了吗?怎样才能做出一桌年轻人喜欢吃的年夜饭?来看看《刘小厨的年夜饭小课堂》,1分钟1道菜,学会之后让你瞬间变身年夜饭达人~第一期,教大家手撕鸡的做法~...