5道下饭食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白必备的美食教程
1、将500克羊肉剁成小块,放入清水中浸泡10分钟,去除血水和膻味。2、锅中倒入适量食用油,油温热时,倒入羊肉块,煸炒至表面微黄,然后加入适量姜片和2片白芷,翻炒均匀。3、倒入足量开水,大火烧开后转小火,炖煮50分钟,然后加入1个切块的白萝卜,继续炖煮10分钟。4、最后加入5克盐调味,撒上适量枸杞和切碎的...
清炖羊肉汤:家的味道,温暖人心
1.羊肉处理:将羊肉清洗干净,切成大块。锅中加入足量清水,放入羊肉,大火烧开后撇去浮沫,捞出羊肉用温水冲洗干净备用。2.准备配料:白萝卜去皮切块,生姜切片,大葱切段。香菜洗净切碎备用(如不喜欢香菜可省略)。3.炖煮羊肉:锅中加入足量清水,放入处理好的羊肉、姜片、葱段和适量料酒。大火烧开后转小火慢炖...
“立冬”一碗汤,不劳郎中帮,滋养调理身体,最好的还是煲汤
食材:羊肉800克、竹蔗1节、玉米1个、胡萝卜1个、老姜1小块、红枣3个、枸杞1撮、当归1小片、桂枝3根、小葱2根、料酒1小杯、胡椒粉3转、海盐1小葱1、买回的羊肉冷水入锅加入料酒、小葱焯水后清洗干净备用。这一个步骤不能少,不仅羊膻味减半汤头和卫生也更会更好。2、所需要的香料,也就是所谓的中药材。...
羊汤开店技术教程 羊汤的做法 羊杂汤技术配方 简阳羊肉汤
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羊蹄5种最好吃的做法,每种都简单美味,看看你喜欢吃哪种?
具体做法如下:将羊蹄和在温水中浸泡半小时,去掉爪壳,刮净毛,洗净后放入锅内,加清水,没过羊蹄3厘米左右,用旺火烧开,再移至小火上焖烧,需经常翻动,以免粘结锅底,炖至八成烂时捞出,趁热剔去骨头;姜洗净切片;香菜洗净切成细末待用,旺火热勺,下羊蹄,加羊肉汤、料酒、酱油、冰糖、胡椒(黑胡椒),用旺火烧至上色...
全国哪儿的小吃最有名?经评选,这8种脱颖而出,有你家乡的吗
不过要说它的制作也很简单,很多人买来原料,按照网上的教程一做也能吃,但味道终究差了点(www.e993.com)2024年9月15日。陕西肉夹馍碳水炸弹来了!虽然面临着长肉的风险,但谁能抗拒脆香的酥饼和酱肉的诱惑呢!没有什么小吃,能让你在饥饿的时候来上这么一个更满足的了,如果能配一碗羊肉汤或牛肉汤,那真的是山珍海味,这不比汉堡什么的强多...
商用版羊肉汤锅核心制作教程,量大仅适合开店创业者学习使用
然后用刀从羊子背部中间一刀把羊肉分成两半,一边一边的剔要好容易得多,然后在用剔骨刀从脖子最上面往下剔,剔的时候要慢慢巴着骨头剔,脖子剔完,就直接从背部下到后腿,前腿先不管等后腿剔完全,肉全剔下来了,最后来剔前腿。(国为前腿没有边在骨架上)然后把剔下来的肉用钢丝球,用温水把羊皮洗刷干净。