海底捞不能再吃了?供应商与日签协议,回应只是技术交流与合作

8月5日，专门生产海洋类产品和鱼糜制品的海底捞供应商之一鼎味泰，被发现公众号上发出推文，表示鼎味泰与海产品捕捞巨头株式会社日水、以及老牌鱼丸加工品牌新加坡平旺展开合作，这一消息，引起了人们的猜测，难道，污染海鲜要进入中国了？中日合作2009年成立的鼎味泰是一家生产海洋类产品和鱼糜制品的公司，在预制菜赛道上...

海底捞供应商与日企合作,5万吨污染海鲜或将进入我国,纯属造谣

鼎味泰是一家来自江苏的企业,最初只是一家卖关东煮的小店,但经过不断发展和改革,如今已经成为许多国内知名品牌的主要供应商。他们主要供应鱼糜类产品,客户包括火锅巨头海底捞、呷哺呷哺,以及休闲食品品牌三只松鼠、良品铺子等。#深度好文计划#在刚刚过去的8月,鼎味泰突然对外宣布,他们与日本最大的海鲜公司"日水公司"...

三明市农林集团成功跻身海底捞供应商库

继海底捞入驻三明爱琴海购物中心,市农林集团迅速捕捉市场动态,乘势而上、果断出击,经多轮深入对接与严格的筛选程序,市农林集团成功获得海底捞供应商资格。为提升双方合作的协同效率,8月20日至23日,市农林集团专程前往海底捞底料供应商进行实地参观与交流,确保从田间到餐桌的每一个环节达到海底捞的最高品质标准。市农林...

海底捞和肯德基的供应商千味央厨也学会了做爆款

作为中国市场上较早面向B端餐饮提供定制化研发生产的供应链企业,成立于2012年的千味央厨,早期以向肯德基、必胜客、汉堡王、华莱士、海底捞等大客户提供速冻油条、芝麻球、蛋挞皮等产品而知名。2021年,借助当时餐饮供应链的资本化热潮,千味央厨成功在深交所上市。千味央厨公司主营的预制半成品,按照加工方式可分为油炸...

海底捞升级供应商模式,数字化创新共建餐饮健康生态圈

近些年,餐饮行业逐渐引进现代化技术,用数字化提升工作效率。火锅餐饮企业海底捞早在2011年就已经开始使用平板点餐;到2020年,全部核心业务实现云上化,工作效率也得到了大幅度提升。经过十余年的深耕探索,海底捞的数字化已经到深水区,将数字化运用在供应链环节,与供应商一起共建餐饮健康生态圈。

千味央厨去年盈利增三成,肯德基海底捞的预制半成品供应商如何年赚...

4月27日,“餐饮供应链第一股”千味央厨(001215.SZ)发布2023年年度报告,去年营业收入19.01亿元,同比增长27.69%,归属于上市公司股东的净利润为1.34亿元,同比增长31.43%(www.e993.com)2024年11月1日。千味央厨主要为餐饮企业提供定制化、标准化的预制半成品,拥有诸多餐饮大客户,合作伙伴包括肯德基、必胜客、德克士、汉堡王、赛百味、真功夫、永和豆...

食品安全靠大家,海底捞与供应商一起保障顾客就餐食品安全

在1月15日举办的海底捞2023供应商大会上,获得海底捞“2023年度最佳创新供应商”的汕头牛肉食品公司负责人李先生表示,从研发创新、原材料采购、生产制作、质量安全检验,到配送运输、摆盘上桌,每款产品每一个环节都要严格把关。例如,一颗正宗地道的高品质潮汕牛肉丸需要经过数月的原材料调研、上百次研发调试测试和数十...

海底捞举办2023供应商大会,供应链将成为发展新引擎

1月15日,海底捞与数百余家供应链合作伙伴在深圳举办供应商大会,共同探讨未来发展新模式。大会总结了2023年海底捞供应商管理优化举措,并颁发年度优秀供应商、最佳产品供应商等奖项。截至目前,海底捞的酥肉、鲜鸭血、虾滑、小米椒等产品已实现从原料到成品全过程的在线把控。未来,海底捞将致力于数字化供应链创新,将供应...

海底捞(06862)2023供应商大会:与合作伙伴共建食品安全生态圈

2023年海底捞产品SKU得到进一步的拓展和丰富,全年推出三百余款新品,其中不乏出圈产品。比如夏日抹茶生椰和莓莓抹茶牛乳,这两款抹茶系列产品不仅凭借清新的颜值和顺滑的口感在社交平台上成功出圈,还实现全年上千万份的可观销售成绩。这背后,离不开海底捞在2023年进行的供应商管理模式升级。2023年海底捞将共创理念融入到供应...

IPO失利后,海底捞供应商鲜美来转战新三板,2023年2次遭海关警告

鲜美来的客户包括沃尔玛、永辉、大润发等商超,京东、盒马等电商、新零售平台,湾仔码头、思念等食品加工企业,海底捞、呷哺呷哺、锅圈等连锁餐饮、食材贸易企业,以及区域性的商贸流通商。该公司的实际控制人为郭海滨、郭定棋。在本次挂牌前,郭海滨、郭定棋直接和间接合计持有83.08%的股份。