百年矮脚乌龙茶园:台湾青心乌龙茶的原种地

他说,形美、香奇、韵醇、绿色是矮脚乌龙的四大特点,其天然的兰桂花香和蜜桃果香流动鲜活;上好的矮脚乌龙掀开杯盖,几十米外可闻到香味,形成众多茶品种中独一无二的个性。有着数百年种茶历史的东峰镇,目前有茶园1.6万亩,年产量2750吨,产值达1.35亿元人民币。2012年,东峰镇政府申请注册“建瓯东峰矮脚乌龙”国家...

两岸农民共庆丰收暨高山乌龙茶产销对接活动在福建漳平举办

“茶饮料一直是公司关注的一个品类,这次来到永福,品尝到了高山乌龙茶,感觉它香气浓郁幽长,滋味醇厚鲜爽,喉韵甘甜,十分符合当前消费者的口味。”娃哈哈集团有限公司研发中心饮料研发主管童彦表示,未来将进一步加强与两岸茶商茶企的对接联络,创新茶饮种类,满足市场不断变化和需求。娃哈哈、天福茗茶、农夫山泉等17家采...

高山之韵,乌龙茶语,探寻台湾高山茶的独特魅力

这些品种因产地的不同而各具特色,冲泡后香气各异,有清香、茶香、果香、焦糖香等等。每一种香气都像是大自然的馈赠,让人沉醉其中,无法自拔。在选购台湾高山茶时,消费者可以注意茶叶的外观和产地信息。一般来说,高山茶的茶叶更厚、更绿,因为海拔高,选用的品种如青心乌龙等耐寒性较高,能在高海拔地区良好生长。...

08年冻顶乌龙、东方美人、奶香金萱……5大台湾乌龙茶,款款经典

在乌龙茶中,有一种特色茶,叫“奶香金萱”,其名字与味道都带有甜甜的少女感。作为现代培育的新品种,金萱茶在短短三十年间,凭借其独特的奶香占据中国台湾茶出口量的半壁江山。金萱茶原名是“台茶12号”,别名27仔(闽南语),1981年诞生于台湾省茶叶改良场,以硬枝红心与台农8号杂交育种。|吴振铎(右)与其师张...

台湾乌龙必喝榜,你喝过几种?

与其他乌龙茶产区相比，台湾乌龙茶最具特色的是它带有高山气息，因为“高山云雾出好茶”，台湾高山茶一直被誉为台湾最顶级的乌龙茶。据了解，台湾高山茶有四个最具代表性的产区，分别是阿里山高山茶、大禹岭高山茶、杉林溪高山茶和梨山高山茶，它们都是台湾高山茶中的上乘之选。这些高山茶产区具备低温、高湿和多...

乌龙茶知识分享:带你领略中国特有茶类的魅力

按发酵程度划分，乌龙茶可以分为轻度发酵茶、中度发酵茶和重度发酵茶(www.e993.com)2024年11月10日。按茶叶形态划分，乌龙茶可以分为条索形乌龙茶、半球形乌龙茶、束形乌龙茶和团块型乌龙茶。按焙火程度划分，乌龙茶可以分为轻火茶、中火茶、高火茶。下面我们着重讲一下福建（闽北、闽南）、广东、台湾三地的乌龙茶品种。1、福建乌龙茶（1）...

台湾高山茶属于什么茶?一探其种类、产地与工艺奥秘

一、高山茶的种类:各有千秋,风味独特台湾高山茶种类繁多,各具特色。从冻顶乌龙茶到金萱茶,从翠玉茶到阿里山高山茶,每一种茶叶都承载着独特的风味和品质。冻顶乌龙茶:作为最早发展的茶种之一,冻顶乌龙茶以其独特的气味芬香和味道甘醇而闻名。它采用台湾特有的制茶工艺,经过精心的烘焙和揉捻,使得茶叶散发出浓郁的...

海峡两岸_福建网络广播电视台-福建省最大音视频新闻门户www.fjtv...

图为两岸农民共庆丰收暨高山乌龙茶产销对接活动现场。漳平市融媒体中心供图作为漳平台湾农民创业园的核心区,永福镇以其得天独厚的自然资源和气候条件,被台商台农誉为“大陆阿里山”。这里与台湾农业交流合作密切,吸引不少台商台农于此种植台湾高山茶,成为台湾茶农在台湾岛外投资最集中、规模最大的茶叶生产基地。

中国乌龙茶四大产区代表,这些你都喝过吗?

铁观音既是茶名,也是茶树品种名,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,并先后传入闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。铁观音通常采摘成熟新梢的2-3叶,俗称“开面采”。按发酵程度与制作工艺,可以分清香型、浓香型与陈香型三大类。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七...

中国六大茶系:分类及特色,看完就懂了(喝茶入门)

黄茶在绿茶基础上加以闷黄工艺,因此形成黄叶黄汤之特点。滋味甘香醇爽,和绿茶比要更柔和,有回甘生津。性温和,可提神醒脑,消除疲劳,消食化滞。代表性茶叶:君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽4、青茶(乌龙茶)乌龙茶属半发酵茶,主要产于中国福建、广东、台湾等地。