美味广元精心烹制“舌尖盛宴”——广元市加快建设川北美食之都

近年来,我市围绕“广元美味”公共品牌,融合川菜麻辣鲜香与陕甘风味美食技艺,充分利用广元地处南北交汇地带、好山好水孕育出的好食材,挖掘出朝天核桃饼等特色名小吃36道、天麻罐罐鸡等特色名菜98道。如今,四川省“天府旅游美食”名录已收录全省21个市(州)800余道美食,其中,广元蒸凉面、剑门豆腐、昭化肥肠、木门醪糟...

广元剑阁:大蜀道80道特色名菜等你来品鉴

剑门土鸡。(剑阁县委宣传部供图)“有全市最全的特色名菜展示近80道,让你大饱眼福和口福!”该局相关负责人表示,17日开始,在剑门关古镇龙剑广场的圆形展示台上,大家可以看到“天府名菜”“川北美食之都广元十佳小吃店代表菜品”“剑门关土鸡宴代表菜品”“剑门关豆腐宴代表菜品”等广元市特色名菜。在此次活动中...

广元剑阁邀您品鉴80道大蜀道特色名菜

据介绍，自11月17日开始，在剑门关古镇龙剑广场的圆形展示台上，大家可以亲监感受“天府名菜”“川北美食之都广元十佳小吃店代表菜品”“剑门关土鸡宴代表菜品”“剑门关豆腐宴代表菜品”等广元市特色名菜。“在此次活动中，最具特色的莫过于在古镇龙剑广场搭设石磨、灶具等设施设备，让10个师傅逐一展示剑门关豆腐...

「直击发布会⑥」冬季旅游必吃的广元特色美食,戳这里了解一下!

“大蜀道的美食以‘一荤一素一汤一米’闻名。”黄文介绍，其中，“一荤”是剑门关土鸡，广元属亚热带季风性湿润气候区，气候温和，农户素有养殖土鸡的传统，其外观躯体优美健壮，铸就了实而不柴的鲜美肉质，已衍生出天麻罐罐鸡等200余道特色菜肴。“一素”是剑门豆腐，用剑门七十二峰的山泉水和山区砾岩油沙石...

广元剑阁邀您品鉴80道大蜀道特色名菜—中国新闻网·四川新闻

中新网四川新闻11月16日电(阳林玥)“2024年广元市文化和旅游发展大会暨国际旅行商大会举行在即,大蜀道美食品鉴及特色商品展正在积极准备中。”16日,广元市剑阁县商务局相关负责人称,届时,游客在剑门关古镇不仅可以品鉴做工精致的80道具有蜀道文化特色名菜,还能看到剑门豆腐传统制作工艺流程展示。

广元剑阁:大蜀道80道特色名菜邀您品鉴

剑门火腿此外,喜欢美食的朋友们可以在剑门印象集市(古镇北入口牌坊至龙剑广场)上,品鉴剑门火腿、青川搅团等10余种特色小吃、老字号小吃,选购广元黄茶、猕猴桃汁等百余种广元优质农特产品(www.e993.com)2024年11月20日。(图片由剑阁县委宣传部提供)

绝对不能错过!探寻广元9种特色美食,你品尝过几种?

在剑门,豆腐的烹饪方法千变万化,多达两百余种。以豆腐为主食材的各色菜肴,犹如一幅幅绚丽的画卷,共同构成了独具特色的剑门豆腐宴。每一道菜品都散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴,仿佛置身于一场味蕾的盛宴之中。#3青川铜火锅虽小众但美味这道菜,宛如广元市青川县的一幅回族风情画卷,独具匠心,尽显地道之美。它...

800余种广元特色产品亮相参展

9月27日至29日,以“川渝食尚·世界共享”为主题的第三届成渝美食工业博览会将在成都世纪城新国际会展中心举办。我市将有800余种特色产品亮相博览会。据了解,广元展馆位于成都世纪城新国际会展中心1号馆“地市州展区”,展馆面积500平方米。此次展会,广元50余家企业带来的800余种特色产品,主要类型为饮料及饮用水...

广元“味道”走俏成渝食博会

广元“味道”走俏成渝食博会广元茶叶、剑门关土鸡、青川木耳、火锅食材……9月28日,在第三届成渝美食工业博览会(以下简称:成渝食博会)广元展馆内,各种“广元产”有机特色农产品,吸引众多客商前来洽谈购买。土鸡汤鲜火锅毛肚脆土鸡蛋、炖鸡汤……在广元展馆广供成都展台前,剑门关土鸡汤备受青睐,锅里的土...

赶紧收藏!广元美食地图来啦,多家特色餐厅“上图”

广元美食地图来啦,多家特色餐厅“上图”2024中国(广元)女儿节前夕,市商务局发布了广元十佳美食地图,旨在进一步挖掘川北美食之都广元美食文化内涵。该地图画风为手绘风格,风格独特而鲜明,使得地图上每一个标志性的建筑“打卡点”都栩栩如生,跃然纸上。地图整合了各县区火锅、烧烤、小吃店、餐厅、面馆、汤锅六大类...