曾经风靡全国的卤味鸭脖,为何卖不动了?网友:5个原因太现实了
随着互联网的发展,各种卤味配方和酱汁在网上随处可见,各种卤味制作视频随处可学,消费者可以轻松地在家里制作出美味的卤味鸭脖。而且,自己在家制作出来的卤味鸭脖不仅可以保证食材的新鲜和卫生,还可以根据自己的口味进行调整,更加符合自己的喜好。时代在不停的向前发展,但是卤味小吃却还是停留在十年前,没有适应时代的变...
热闻|今年上半年三大休闲卤制品上市公司齐齐关店!卤味真的卖不动了?
只要去过卤味店买过卤味的朋友都知道,店员强行加称的做法令人难以接受。有网友表示,前些天去一家卤味店准备买点鸭脖、毛豆来吃,原本跟店员说的是买20块钱,结果店员表示太少了秤不了,不断加称,最后变成了47块钱,和网友心中预期的价位差了一大截。为了解决强行加称这个问题,如今不少卤味店都推出了盒装的卤...
AI技术助力绝味鸭脖战略转型升级,引领卤味行业智能化发展
绝味鸭脖加入AI零售大模型联盟,不仅是对自身数智化战略的一次重大升级,也是对整个零售行业的一次积极贡献。通过AI技术的深度融合,绝味鸭脖将开启卤味行业的智能化新篇章。
绝味鸭脖引领健康卤味新潮流,满足消费者多元化美食需求
选用了多种具有药用价值的香料和调味料,如桂皮、八角、花椒、姜、蒜等,可以调节人体的气血和阴阳平衡,增加食欲,驱寒暖胃,消除疲劳,提高精神。这种结合传统中医理念的创新,使得绝味鸭脖成为一种既美味又健康的休闲食品。绝味食品作为中国卤制食品行业的领军企业,始终坚持以质量为本,以品牌为核心,以消费者为中心,为人...
卤味江湖生变:休闲向下,佐餐向上
2005年,千金药业前市场部经理戴文军创立绝味品牌,在长沙市南门口开出第一家门店,主打鸭脖产品。在加盟模式的推动下,14年后,绝味门店规模突破万家,带领行业进入“万店时代”。2020年,国内卤味鸭脖门店总规模超过10万家,TOP5品牌市占率不足20%,在这个市场背景刺激下,绝味继续加速扩张。
《品牌中国》卤味行业绝味鸭脖携手代言人范丞丞官宣品牌焕新升级
以消费者为中心”的经营方针,真诚的聆听消费者声音,与消费者一起,为消费者而创新改变,开启了品牌与消费者的双向奔赴(www.e993.com)2024年9月11日。绝味鸭脖的战略定位也从“卤味行业的领导者”,升级到“在更大的行业赛道中做大规模”,从“切蛋糕”到“做蛋糕”,持续扩大市场份额,捕捉消费趋势,提升品牌知名度,并实现长期发展。
绝味鸭脖签约范丞丞,聚焦粉丝经济,做大卤味行业
绝味鸭脖的战略定位也从“卤味行业的领导者”,升级到“在更大的行业赛道中做大规模”,从“切蛋糕”到“做蛋糕”,持续扩大市场份额,捕捉消费趋势,提升品牌知名度,并实现长期发展。(来源:财商资讯)更多精彩资讯请在应用市场下载“极目新闻”客户端,未经授权请勿转载,欢迎提供新闻线索,一经采纳即付报酬。24小时报...
门店锐减2400家,市值跌近9成,绝味鸭脖怎么了?
01卤味龙头下坠作为卤味赛道唯一的万店连锁品牌,曾经的市值超过了660亿,一年的营收高达六七十亿,无论从哪一点看,绝味鸭脖都是一骑绝尘的“卤味龙头”。然而这个卤味龙头的下坠正变得肉眼可见。根据窄门餐饮数据,截至8月初,绝味鸭脖门店数量为13731家,相较于2023年年中,门店数量减少了2400多家。绝味鸭脖门店的萎...
三年市值缩水近9成、多位高管被罚 “鸭脖大王” 被证监会立案
记者注意到。2022年初,绝味食品将部分产品提价5%,同年7月,再次对鸭掌、鱿鱼等部分品类调价,平均提价幅度达到7%—10%。8月16日,记者从外卖平台看到,约200克绝味招牌鸭脖售价23.6元,相当于59元/斤;140克招牌鸭肠售价30.9元,相当于110元/斤。有食品行业分析师对记者表示,连锁品牌卤味真成了贵得离谱的“...
品质为魂,绝味鸭脖驱动卤味行业高质量发展
其次,在产品加工方面,绝味鸭脖采用了先进的生产设备和技术,以及标准化和自动化的生产流程,保证了产品的一致性和效率。绝味鸭脖还拥有自己独特的卤制配方和工艺,使得每一种产品都有其特色的口感和风味。此外,绝味鸭脖还通过ISO9001等国际认证,并定期进行内部和外部的质量审核和监督,以保证产品符合国家和行业的相关规定。