家常下饭酱西瓜酱豆,教你正确的炸酱配方,拌面条夹馒头都是一绝
家常下饭酱西瓜酱豆,教你正确的炸酱配方,拌面条夹馒头都是一绝2024-07-2316:16:13王大健美食日常天津举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环王大健美食日常7975粉丝一家三口的美食日常00:18懒人制冰方法00:13突发!拜登宣布退出美国总统竞选舞台06:07遇刺后支持率大增!特朗普...
黄豆酱懒人快速做法,不霉不发酵,做好直接吃,用了20年的老配方
做法:1,准备好200克黄豆清洗干净,用清水浸泡一个晚上,泡好的黄豆多清洗几遍放入锅中,大火烧开转中小火把豆子煮至软烂。2,准备好一斤半红椒,我这里选用的是水分比较少的红线椒,清洗干净后放到晾架上摊开,晾干表面的水分。3,红线椒控干表面的水分后去掉辣椒蒂,放入绞肉机中再加入一块老姜搅碎。绞好之后先...
酱豆的新做法, 鲜香有味, 久放不坏
尝尝,豆子已经软了,放入白糖,甜面酱在熬5-10分钟。关火后,趁着热放入白酒、鸡精搅拌均匀后,放凉,密封在瓶中,放入冰箱,可以放一年哦!
日销近万瓶!90后小伙把“阜阳酱豆”卖到全国!
酱豆,阜阳俗称“酱豆子”,主要原料为大豆、面粉、食盐和水,经过制曲和发酵等过程制成。以前,农村生活条件落后,“吃馍蘸酱豆”是家家户户餐桌上常见的搭配。如今生活条件好了,一年四季,各种荤素不断。酱豆,成为找回儿时记忆的美食。任晓飞和他的酱豆产品任晓飞是阜南县朱寨镇人,家里从曾祖父那一辈就开始...
爱吃黄豆酱不用买,2种老配方教会你,不晒不发酵,夹馍吃真香
地锅酱豆这个是懒人做法,买的酱豆吃着干,可以试试这个炒酱豆。1.多切点葱花、姜末放在一起,准备2瓶咱常吃的老式酱豆。做这个老式地锅酱豆,葱姜的用量一定要足。抓几粒八角、一小把花椒、把八角掰散都放在小碗里。2.锅中加入两勺植物油,放入八角、花椒,倒入葱姜末一起翻炒,小火把水分炒出...
90后小伙把阜阳酱豆卖到全国
任晓飞根据祖传配方,用十八种香料熬制料油,配上西瓜、白酒、藕等炸制出传统酱豆(www.e993.com)2024年7月24日。在此基础上,他又研发出牛肉、海鲜、香菇猪肉等多种口味,以满足不同消费群体的需求。“生产这一块主要靠我父母。他们技术过硬,产品质量能得到有效保证,也节约了用工成本。”任晓飞说,做酱豆是慢活,前期各个环节不算,仅炸香料、炸...
河南商丘:“老字号”手工秘制牛肉酱豆,好吃堪比老干妈!|豆豉|豆酱...
上个世纪80年代初期,凡勋荣在家乡学习祖传牛肉酱肉配方,之后将祖方传与女儿吴美玲。酱豆的做法是多种多样的,吴美玲的祖传牛肉酱豆配方,一直坚持手工熬制。1982年,凡勋荣自己在家经营,一直坚持手工制作。1985年,吴美玲接手凡勋荣生意,扩大经营规模,依然坚持手工制作,发展壮大。她延续了母亲的勤劳与坚韧,以及酱豆制...
阜阳美食地图呈上!坐高铁来阜阳,别再问我吃什么了!
一碗好的咸麻糊要在祖传配料的汤中加入黑芝麻、花生米、豆腐皮丝、面筋、香泡干等食材,先大火烹制,而后小火慢熬,花生、豆腐皮丝、面筋、香泡干等食材在锅中相互碰撞,彼此交融成这碗豪爽泼辣的舌尖美食,一碗好的咸麻糊的标准应是让食客既有嚼头又牙齿一碰即碎,绵软与坚硬的完美结合是咸麻糊的最高境界。