9月第3周全国最受关注的食品安全新闻(中国食安舆情排行榜)
TOP5涪陵榨菜拟推动其它酱腌菜布局,瑞银资管二季度新进482万股9月17日,涪陵榨菜(002507.SZ)公布投资者关系活动记录表,针对公司二季度业绩同比下滑及榨菜以外其它品类发展计划与投资者进行交流。对二季度业绩下滑原因,公司称今年一季度发出订单较多,二季度库存消化订单放缓。另外去年疫情原因,同期数据基数较大,导致今...
家庭版酱香咸菜丝,做法简单,酱香浓郁,拌面拌饭夹馍都下饭
第三:想吃咸菜丝的话,取出一部分,加上点白芝麻和香菜搅拌一下,这样就可以开吃了,夹馍、拌饭、拌面都可以。这就是家庭版酱香咸菜丝详细的做法,你们都学会了吗,自己做的酱香咸菜丝,吃起来酱香味浓郁,而且咸菜丝脆爽又好吃,一次可以多做点酱香咸菜丝,将它放在阴凉通风的地方储存,或者是放在冰箱储存,这样储存3个...
来看看宁波的酱腌菜是怎么生产的
其中,余姚以榨菜为主,慈溪以小米辣为主。走进宁波酱腌菜生产龙头企业4月28日,宁波市市场监管局组织人大代表、政协委员、社会监督员、媒体和协会代表、酱腌菜生产企业代表等共计30余人,走进宁波酱腌菜生产龙头企业——浙江备得福食品有限公司,实地观摩了该企业在把控食品安全质量关方面的做法,并现场召开了食品安全主...
腌咸菜盐的比例是多少 腌各种咸菜的做法大全
制作方法:藕去皮切成片,入盐水缸中,每天倒缸1次,腌4~5天。最后倒去盐水,将生姜、八角等各种配料拌入,并加少量酱油,3~4天后可食用。腌咸菜的注意事项腌制工具的选择腌制咸菜要注意使用合适的工具,特别是容器的选择尤为重要,它关系到腌菜的质量。1.选择腌器:腌制数量大、保存时间长的,一般用缸腌。腌制半...
资阳市要求酱腌菜企业在六个方面上档升级
下一步,市市场监管局将结合全市酱腌菜生产企业现状,组织专业技术协会及企业专业人员,适时制定出台资阳市酱腌菜生产企业生产加工指导意见;各企业要学习借鉴其它先进企业的做法,年底前全面完成厂房、车间、设备、环境的改造升级;同时积极发挥行业协会作用,统一编制酱腌菜生产加工管理制度、岗位职责、工作流程体系等。
甜椒菜瓜的做法大全
甜椒菜瓜的做法大全教您甜椒菜瓜怎么做,如何做甜椒菜瓜才好吃1、将甜瓜去皮、籽洗净切成片,沾上淀粉待用,青红椒去籽、去蒂洗净切成菱形块;2、坐锅点火放入油,油温4成热时,放入甜瓜两面煎至变色时捞出,再放入牛肉末、洋葱片、姜蒜末炒出香味时,烹入料酒、生抽、青椒、甜瓜片翻炒均匀出锅即可(www.e993.com)2024年10月23日。
酱腌菜(上海市专项监督抽查)
做法:步骤1.将原料放入容器撒盐、拌匀,腌制5~8天。步骤2.酱腌过的材料加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸。步骤3.缸中放入黄酱、糖色酱油,每天搅拌1次,5~7天即成。建议购买上海市酱腌菜产品质量专项监督抽查合格产品(部分)...
五香粉和十三香你还傻傻分不清楚吗?这些配方要收藏好!
五香粉香味浓郁,有辛辣味,还有些许甜味,主要用于调制卤水食品和烧烤食品,或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等。五香粉也有一些饮食禁忌。五香粉有油脂渗出并变苦时不能食用。孕妇在怀孕早期不宜食用,否则容易引起肠道干燥、便秘。#五香粉的配方比例及做法如下:...
酱腌菜(北京市监督抽查)
做法:步骤1:将白萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4~5天。步骤2:用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散。加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面或花椒粒、芝麻、少许香油和匀,装入干净瓶中压实。
“爆腌菜”不宜吃 吃腌制食品注意这些
一般来说,腌菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间。温度高而盐浓度低的时候,“亚硝酸盐高峰”出现就比较早;反之,温度低而盐量大的时候,出现就比较晚。我国北方地区腌咸菜、酸菜的时间通常在一个月以上,南方地区腌酸菜、泡菜也要20天以上,这时候拿出来吃,总体上是安全的。传统酱菜的酱...