关店上千家,源于一次“爆改”,书亦烧仙草把自己改“掉队”了
2024开年,书亦烧仙草宣布“开店费用全免”活动,其中包括:下调奶基底、小料等核心大宗物料价格;下调店铺装修成本20%左右;免收加盟费和品牌管理费,提供开店、转址、翻新等一系列优惠政策,林林总总算下来,前期投入不到14万。要知道,就在三年前,加盟书亦烧仙草的还需要投入至少40万,包括2.98万的合作费用。低成本的...
大规模闭店后,书亦烧仙草先倒了?
即使是之前的老顾客,也很难再光顾策略不稳的书亦。在原材料供应链上,书亦并没有像蜜雪冰城和茶百道一样搭建自身的原材料供应基地,供应链目前仍主要依赖第三方,这就导致书亦烧仙草在定价下调时,物料成本难以显著降低,直接影响到加盟商的收益和品牌的盈利能力。在产品研发上,书亦更可谓是既滞后又混乱。从书亦...
书亦烧仙草是怎么跌下神坛的?
书亦烧仙草的第二步错棋,就在于它彻底更换了自己的品牌LOGO和门店风格。书亦烧仙草原本的LOGO,非常的简单。就简单的、颇具古风气息的字体,加上一个“书”字的印章:然后他们就换成了不说一模一样,只能说毫不相关的兔子LOGO:书亦烧仙草还将门店形象进行了更新换代。舍弃原有的红、黑、白配色,将红和绿...
书亦烧仙草先倒下了
书亦烧仙草在这样的市场环境中逐渐掉队,其实并不能说让人意外。曾有加盟商反映,书亦的新品推出缺乏逻辑性,且配方不断更改,导致顾客体验不佳,影响了品牌的口碑和忠诚度。为了扭转局势,书亦烧仙草采取了一系列措施,其中包括调整其价格策略,推出了更多亲民价位的产品,并在各个渠道提供不同的折扣优惠。在部分城市,...
书亦烧仙草被点名饮品已改名 客服称配方与原产品一致
3月13日,书亦烧仙草投诉咨询热线工作人员表示,“公司已经采取了优化措施,目前该产品名称优化为‘草莓酸奶水果茶’。此后在线上小程序点单或线下门店下单,即可购买到与原‘草莓啵啵酸奶’风味、配方等一致的‘草莓酸奶水果茶’。”同时,该工作人员表示,“为了使饮品的口感更加丰富,该饮品在制作过程中添加由宁夏塞尚乳...
一周食品行业动态:书亦烧仙草因联名活动物料偷跑致歉;大瓶装饮品...
联名活动未上线就被取消,书亦烧仙草因物料“偷跑”致歉又一家新茶饮品牌因为联名“翻车”(www.e993.com)2024年10月16日。7月24日,书亦烧仙草针对与手游《时空中的绘旅人》的联动物料泄露事件发表声明并致歉。7月25日晚,《时空中的绘旅人》宣布停止该联动项目的合作。梳理发现,新茶饮品牌联名活动提前泄密的事件并非首次发生。
书亦烧仙草,酸奶用糖做?
上海市消保委认为,现场制售食品由于没有明示的产品配料表,消费者只能通过品牌方的宣传来了解和选择产品。因此,品牌方有责任提供真实、准确的产品信息。而如今出现了宣传与事实不符的情况,中国食品产业分析师朱丹蓬认为,书亦烧仙草的这种做法是涉嫌欺诈消费者,有点“挂羊头卖狗肉”的意思,这也是很多新茶饮的乱象之一...
聚焦315丨上海市消保委喊话书亦烧仙草道歉 600ml酸奶产品含酸奶量...
面对上海市消保委的质疑,书亦烧仙草隔天便做出了回应,表示该款产品是一款“酸奶风味饮品”,600毫升的产品中,会加入70毫升酸奶,并添加了30毫升的蔗糖。所用酸奶所含蛋白质为2.4克/100克、脂肪3.2克/100克,加入70毫升后,整杯草莓酸奶啵啵5饮品蛋白质含量不低于2.4克/杯,与检测结果相近。此外,饮品制作过程中添加的...
书亦烧仙草“草莓啵啵酸奶”不是酸奶,被点名后改名继续卖
随后,记者致电书亦烧仙草官方得到回应,“书亦门店所售卖的新闻报道中的此款产品,为使饮品口感更丰富,在制作过程中特别添加了由宁夏塞尚乳业生产的高原牧场酸奶。按照产品制作标准,消费者在门店买到的此款饮品中会加入小啵啵、雪梨冻、酸奶、草莓、绿茶、蔗糖,冰块。书亦选用的由宁夏塞尚乳业生产的高原牧场酸奶符合国家...
被上海消保委喊话后,书亦烧仙草争议酸奶产品更名
新京报记者看到,书亦烧仙草小程序左侧一栏设置一个“酸奶水果茶”分类,其中有两款产品分别为桑葚桃桃酸奶昔、草莓酸奶水果茶。书亦烧仙草投诉咨询热线工作人员向媒体表示,公司已经采取了优化措施,目前该产品名称优化为“草莓酸奶水果茶”。此后在线上小程序点单或线下门店下单,即可购买到与原草莓啵啵酸奶风味、配方等一致...