靠“不要脸”在地摊获秘方,27岁身家上亿,破产后再开200多家店
李剑得知大妈有独门秘方让自己的麻辣串从整个麻辣串市场脱颖而出,客源丰富,回头客多,每日盈利都能有二百块,彼时,二百块是很多的。如此,李剑算是发现了商机,自此后就缠上了大妈,说是要跟她一起学手艺。起初大妈很烦他,自古就有教会徒弟饿死师父的名言警句。独门秘方无亲无故的谁会轻易给他人?大妈虽只是摆个...
分享夏日最火的街边小吃,记住这秘方,比外面的好吃10倍!
麻辣串夹饼食材准备:骨肉相连8串,甘蓝半个,孜然碎,食盐,黑胡椒粉或白胡椒粉各适量秘制酱:芝麻酱2勺,生抽酱油30克,陈醋30克,蚝油10克,蒜泥适量,芝麻香油适量,白糖3克,辣椒油(油辣子)适量做法步骤1:甘蓝切方块,锅中加少许食用油,把甘蓝放进去炒匀,就像平时炒菜那样。2:一直炒到甘蓝变软变绿,如下图中...
价值6300元的山东杂粮煎饼, 十年绝对秘方, 需要的拿去
成本基本上都在2块以内,其他加香肠,麻辣串等额外收钱,可以买一包红99牌子的火锅底料,熬制一些骨头汤,勾兑到一起,放入一些麻辣串,按照客户的喜好,加入食材。如果你当地消费水平比较高,煎饼卖的价格也高,软煎饼也可以采用大一点的鏊子,一切以自身情况为准。五、杂粮煎饼制作技术配料:香菜切细小的段火腿...
摊主揭麻辣串内幕:部分商贩在汤里加止泻药
“放点辣椒和底料,然后必须要放的是麻椒,这样吃起来麻麻的,更有味道,麻辣串不放麻椒还叫麻辣串吗。”但是记者咨询后了解到,一斤麻椒要27元,很少有人做麻辣串的时候买这种配料。看记者没有买麻椒的想法,这位老板告诉记者:“我告诉你,一般麻辣串汤料就4种:大红袍、麻辣鲜,放点盐和辣椒末,就行了,成本加起来不过...
不是每个路边摊,都能变成杨国福
毕竟相比食材,汤底才是麻辣烫的灵魂,就连冲刺上市的杨国福,同样有着“奶粉、牛骨粉、黄冰糖”的秘方配料。“希望有一天也能把品牌做出去吧,靠加盟赚钱,这样老婆也能少跟着我辛苦一点”,虽然路途还十分遥远,但陈武心中始终没有放弃做大品牌的梦想。在武汉,无论是百万大学生、还是写字楼的打工人、又或是在外...
走了一圈街头麻辣烫,现实真的很残酷
七百米的夜市,有四家麻辣烫小摊给自己档口起名“萌萌麻辣烫”的陈武,也在不停地寻找自己的创新点(www.e993.com)2024年9月22日。有时半夜两点,他还在琢磨怎样提升汤底的口感。毕竟相比食材,汤底才是麻辣烫的灵魂,就连冲刺上市的杨国福,同样有着“奶粉、牛骨粉、黄冰糖”的秘方配料。“希望有一天也能把品牌做出去吧,靠加盟赚钱,这样...
走了一圈街头麻辣烫,现实没有你想象的那么容易
给自己档口起名“萌萌麻辣烫”的陈武,也在不停地寻找自己的创新点。有时半夜两点,他还在琢磨怎样提升汤底的口感。毕竟相比食材,汤底才是麻辣烫的灵魂,就连冲刺上市的杨国福,同样有着“奶粉、牛骨粉、黄冰糖”的秘方配料。“希望有一天也能把品牌做出去吧,靠加盟赚钱,这样老婆也能少跟着我辛苦一点”,虽然路途还...
麻辣烫黑幕 用的辣椒多掺色素米醋是醋精兑水
买完辣椒末后,记者来到另外一家调料店,这位老板非常热情,见记者买了辣椒末,开始推荐自家的米醋。“麻辣串用的都不是陈醋,都是米醋,有好的15元一桶,也有不大好的一桶6元,看你想要哪样的了。”随后,记者咨询了米醋和陈醋的区别,他告诉记者:“陈醋味道好点,米醋味淡点。”“这种6元一斤的米醋到底是什么做的...
吃遍大连丨你们不就想知道“歹街”有什么店吗?统统都告诉你!
小金子麻辣串也是一家夫妻档的店,做麻辣串串香,冰柜里有很多食材,可选择的种类也比较多,现选现煮,煮好了帮你把签子撸下来放碗里,蘸着酱料吃。登科考题这家是卖烤海鲜的,海蛎子、扇贝、花甲粉,每一样都很诱人。阿四寿司日式便当暖黄的灯光和木质吧台,恍惚有点深夜食堂的感觉。这里既有和风芝麻卷和...