三十年专研培植最放心蘑菇-秦德文| 功能性农业·农业大健康大会

秦德文:三十年专研培植最放心蘑菇(图)山东东营广饶,有一个远近闻名的蘑菇大王,他打破传统蘑菇培植,所研发的鲍鱼菇等品种以其口感好而载誉,他就是花官乡欣茂食用菌农民专业合作的领军人物秦德文。63年的秦德文一直以来不因循守旧,他所在的大桓村是有着3000多村民的大村,万亩大蒜基地是村民发家致富的源头。是什...

新知|为驯化野生蘑菇,实现“吃菌自由”,人类有多拼

金针菇是我国重要的食用菌之一，是火锅和烧烤的黄金配角，不过，你知道吗？金针菇其实是一个新物种，在自然界中无法找到，它是被科学家从野生冬菇上分离出的新菌株，经过大量驯化、选育至今，已和野生冬菇判若两菌，摆在一起都看不出是一家子。和金针菇一样，奶白色的口蘑，也是人工培育的。它是欧洲舶来的双孢...

蘑菇有重金属,不能吃?真相没那么可怕

蘑菇的确具备富集重金属的能力，但这不意味着我们吃的蘑菇都重金属超标。蘑菇是否重金属含量超标，这与蘑菇的培养介质是否含有大量重金属有关；蘑菇的种类也会影响其富集重金属的能力。我们吃的蘑菇基本都是人工培植的，通常不会有重金属超标的问题。蘑菇富集重金属不能吃？每年一到夏季，蘑菇几乎都会成为食物界焦点，...

去云南采蘑菇攻略:全面指南包括地图与视频

云南地广人多,蘑菇分布比较广泛,既有野外的上山山野蘑菇,也有人工培植的里的蘑菇。在选择采摘地点时,要选择容易找到蘑菇的又多景点。例如,昆明西山蘑菇观光园、楚雄鸡足山蘑菇园等景点,都是非常适合采摘的又好地点。2.了解蘑菇的现在品种在采摘蘑菇之前,建议提前了解一下蘑菇的为您品种。不同的带来蘑菇适合生长在...

想念那一锅小鸡炖蘑菇

松蘑,没长开时叫它“松树丁”,长开了叫“松树伞”,棕红色菌体,自带保护色,不仔细看,还真难发现。据说,松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑最好是串起来晾晒成干蘑菇,随吃随泡。“黄粘团子”和松蘑都长在松林或针阔混交林地,群生,发现一个,就前后左右再找找,一采一窝,最为开心。我采到最...

多喝“弱碱性水”能改变体质?假

合规生产的植物油,无论是浸出工艺还是压榨工艺,安全性上都是一样的(www.e993.com)2024年11月17日。谣言8:蘑菇有重金属,不能吃蘑菇是否重金属含量超标,与蘑菇的培养介质、种类和生长环境等因素有关。市售蘑菇通常是人工培植的,主要使用工厂化和设施化栽培模式,远离重金属污染的生长环境,通常不会有重金属超标的问题。

味精有害健康?复原乳是假牛奶?八大食品安全谣言曝光!

蘑菇有重金属,不能吃蘑菇是否重金属含量超标,与蘑菇的培养介质、种类和生长环境等因素有关。市售蘑菇通常是人工培植的,主要使用工厂化和设施化栽培模式,远离重金属污染的生长环境,通常不会有重金属超标的问题。中国消费者报新媒体编辑部出品来源/中国消费者报·中国消费网...

我们熟悉而陌生的朋友

食物自身携带悠久的文化传统,蘑菇是西方文化中常见的元素。意大利文学家卡尔维诺笔下的一个小人物马可瓦尔多,因为在公交站牌背后的草坪上发现了蘑菇,引发羊群效应,进而造成了一起大规模食物中毒的公共卫生事件(《城里的蘑菇》)。西式餐饮的影响,人工培植的规模化,还有物流的通畅,使得蘑菇日渐成为我们的餐桌常客,但至今我...

阿荣旗:野生紫花脸“请”进大棚来

紫花脸蘑菇味美鲜香,深受消费者喜爱紫花脸蘑菇以其独特的紫色外观和丰富的营养价值,成了市场上的“香饽饽”。4年前,村民王丽霞在一次偶然的机会中发现了野生紫花脸蘑菇的珍贵价值,于是她决定利用自家的大棚和林间地进行人工培植。在镇党委政府的大力支持下,王丽霞不仅成功掌握了紫花脸蘑菇的种植技术,还逐步扩大了种植...

福建日报 | “科企农”携手,打响古田银耳的品质翻身仗

在“食用菌之都”古田县翠屏湖畔,从山顶往下看,上千个高山菇棚成为一道独特的风景线,与四周的湖光山色相得益彰。时下正值银耳收获的季节,走进菇棚里,一排排菌棒整齐排列,一朵朵蘑菇如花一样绽放。这里的60多处银耳培植基地、1066座高山菇棚,都是由福建古田康亿达生物科技有限公司联手菇农搭建的。菇农罗丽娟对记...