营养标签制作好资料:计算方法、自动计算器、具体实例、注意事项
营养素参考值(NRV,NutritionReferenceValues)是用于比较食品营养成分含量高低的参考值,将营养成分含量与NRV进行比较,能使消费者更好地理解营养成分含量的高低。规定的能量和32种营养成分参考数值如表2所示。表2营养素参考值(NRV)图片来源:GB5009.5-2016食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品的营养素参考...
营养新知‖最近36篇饮食营养相关研究的简要解读
该计划共持续12个月,包括12周的完全饮食替代,即微量营养素齐全但能量较低的饮食,每日总热量摄入量约为800-900千卡,包括汤、奶昔和能量棒,接下来是4-6周的饮食恢复期,从TDR过渡到健康均衡的饮食,并设定个性化的能量摄入和体重目标,最后阶段是体重维持阶段。完成了计划且没有缺失数据的参与者有945人,在一年内体重...
想变美变健康,你得学会看营养成分表
与我们在生活上常用的“千卡、大卡”这些热量单位存在着一定关系,可以按照以下公式进行换算:1千卡=1大卡=4.184千焦。营养成分表是食品包装上非常有价值的信息,随着人们对健康生活方式的追求越来越高,对食物的健康和营养要求也越来越高,读懂营养成分表的能力也显得尤为重要了。(田维)本文由北京市第六十五中学高级教师...
食品营养标签几个常见问题解析
其实,按照卫生部《预包装食品营养标签通则》GB28050-2011(问答)第四项的规定,“获得营养成分含量的方法”中,就规定了直接检测法(以实际检测数值为准)和间接计算法,而间接计算法又分为两种:A.利用原料的营养成分含量数据,根据原料配方计算获得;B.利用可信赖的食物成分数据库数据,根据原料配方计算获得。而职业索赔人...
普洱茶的含量表-普洱茶的含量表格
下面是普洱茶的制成营养成分含量表格:一、维生素类:1.维生素C:普洱茶中的分析维生素C含量较高,具有很好的内含抗氧化作用,能够促进人体免疫系统的生物碱功能,增强人体抵抗力。2.维生素E:普洱茶中的茶色素维生素E含量也语音朗读:
膳食营养小百科
注意:营养成分表中,“碳水化合物”就代表添加糖和淀粉等碳水化合物的总量,通常调味品中就仅指添加糖量(蚝油中有少量淀粉)(www.e993.com)2024年10月18日。“钠”代表食盐的含量,钠和食盐的换算公式为1g钠=2.54g盐。还有一个冷知识:不仅酱油、蚝油、鸡精、味精、各种酱中含有钠,就连醋里都有钠。
0糖、低脂食物吃了还是胖?食品标签“暗语”大揭秘
营养成分表里的小秘密能量如果能量摄入过高、缺少运动,可能导致超重和肥胖。能量表达单位为千焦(kJ),如何计算出它是多少卡路里呢?记住这个公式:1千焦(kJ)=0.239千卡(kcal)1千卡(kcal)=4.184千焦(kJ)举个栗子:能量8400kJ相当于8400÷4.184≈2007.648kcal...
打败白人饭、黄人饭,打工人开始抢着去“健康食堂”吃饭了!
尤其是口罩时期后,人们更加在意“吃得健康”了。天然、搭配均衡、营养价值高等特点逐渐成为消费者的重要决策标准。比如,在购买食品时,会看配料表和营养成分表;点奶茶前,先权衡一下热量;吃快餐,也要留意一下食材原料……消费者的健康化需求影响购买决策的同时,也推动着整个餐饮业开始“动刀”改革:...
谷医堂正糖名家——土豆对血糖的影响:适量食用的健康指南
谷医堂正糖名家——土豆的营养成分土豆是一种根茎类蔬菜,每100克土豆中含有大约17克碳水化合物、2克蛋白质和0.1克脂肪。其碳水化合物主要以淀粉形式存在,这正是引发血糖水平讨论的主要原因。此外,土豆还富含膳食纤维、维生素B6、维生素C和钾等营养素,这些成分对于维持身体健康非常重要。
早餐这样吃居然会加速衰老?早餐一个改变,疾病风险都降低了
记住一个营养搭配公式早餐不仅要吃得早,也要吃得营养好!早餐怎么吃才有营养?注册营养师李园园2023年接受现代快报采访时指出,早餐要记住一个搭配公式:“1+1+1+1”也就是谷薯类、蔬果类、动物性食物(肉鱼蛋奶)、豆类/坚果。早餐最好要包含以上4类食物中的3类及以上。