营养专家建议老年人要吃些“肉”?原来这是保持年轻的原料

鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅,还有马肉等等,蛋白质含量基本在15%~20%;牛肉面。健康时报图2、鸡蛋建议每天保证两个鸡蛋,提供蛋白质13.5克;3、牛奶每天可以喝500毫升牛奶,每100毫升牛奶里含蛋白质约3%;健康时报图4、豆制品补充大豆蛋白,吃一块豆腐可以补充20克左右的蛋白质。营养师殳荣介绍,...

羊肉的营养

较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。每100克羊肉含脂肪4克、蛋白质18克、热量109千卡、碳水化合物2克、钾108毫克、灰分0.7克、镁9毫克、钠92毫克、铁2.3毫克、钙12毫克、锌2.14毫克、磷145毫克、锰0.08毫克、铜0.12毫克、维生素A16毫克、硒6.18毫克、维生素E0.53毫克。在《本草纲目》...

动物身上除了肉,这个部位也是「营养明星」,维生素、蛋白质爆表

维生素A和铁元素含量极其丰富肝脏动物肝脏的营养价值非常高,其中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。尤其维生素A和铁元素含量远远超过肉蛋奶的含量,就以猪肝为例:每100克猪肝维生素A的含量约5000微克,食用33g猪肝就可满足一天铁需求量。6岁以下儿童由于本身对于维生素A的需求量较大,60岁以上老年人由于对维生素A的...

卫健委:糖友要适量多吃这种食物,有助控糖!看看你吃够了吗?

蛋类多种营养成分齐全,包含优质蛋白质、维生素A、B族维生素等。而且,蛋类蛋白质的营养价值比其他动物性蛋白更好[6]。每100克鸡蛋(大约2个鸡蛋)中有13.1克蛋白质(鸭蛋是12.6%,相差不大)[7],鸡蛋大小不一,一般一颗鸡蛋在50克左右,也就是说一颗鸡蛋的蛋白质含量约在6-7克。蛋类每周推荐食用量是300-350克[6]...

专家:年龄越大越要吃肉,尤其这5种肉,经常吃身体才能好!

(一)羊肉的营养价值羊肉富含优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分。羊肉中的蛋白质含量高,氨基酸组成比例适宜,人体对其消化吸收率较高。此外,羊肉还含有丰富的铁、锌、硒等矿物质,以及维生素B1、B2、B6、B12等。(二)羊肉对抵抗力的促进

节后想恢复肠胃 不吃大鱼大肉吃点啥?

南瓜不起眼却有“大营养”七大好处须记牢1.富含胡萝卜素首先看南瓜的颜色,我们能马上想到哪种营养素?没错,必须是胡萝卜素!南瓜中的胡萝卜素含量很高,每100克的南瓜中含有890微克胡萝卜素(www.e993.com)2024年11月8日。胡萝卜素在体内可以转化成维生素A,对维持正常的视觉功能、上皮组织健康、增强免疫力、抗癌等具有重要作用。

营养师几乎不吃的7种油,你可能天天都在吃

因此世界卫生组织建议反式脂肪酸每天的摄入量最好小于总能量的1%,还是以成年轻体力劳动者女性为例,其每天反式脂肪酸摄入最好控制在2克以内。千层饼、牛角面包、糕点、蛋糕基本都会使用氢化植物油,都要尽量少吃。而购买预包装食品一定要关注营养成分表,因为只要配料表中使用了氢化植物油,国标就要求在营养成分表里标...

10 个老人 7 个缺,这种「必需营养」很多人都没吃够!

每百克含有350mg钙,算下来大约是牛奶的3倍之多!(*根据《中国食物成分表标准版》,牛奶钙含量107mg/100g)图片来源:丁香拍摄团队03双重膳食纤维,有效促进肠道蠕动除了高蛋白、高钙这两个优势之外,咱们这款蛋白粉还特别添加了双重膳食纤维——菊粉和燕麦麸粉。

这些你以为很“脏”的食物,专家为何还推荐吃?它们的营养也许会惊...

鲜鸭血的铁含量为13.3mg/100g,略高于盒装鸭血的10.6mg/100g。如何挑到真鸭血做成的血制品?1.看标签、看成分选择正规生产商的产品,购买时一定要看标签配料表中,是否只有鸭血,而没有添加“牛血”、“猪血”、“鸡血”。2.看外观、察色泽●真鸭血表面没有气孔,切面有大小不一的气孔,颜色暗红,筷子一夹...

虹鳟鱼的营养价值及其在宠物食品中的应用

虹鳟含脂量高,富含不饱和脂肪酸,其中DHA和EPA的含量高出其他淡水鱼类数倍之多。其体内还含有大量的维生素等营养物质。表3鱼和其他水生动物中Omega-3的含量[8]Omega-3contentoffishandseafood(g/100g)从表3可以看出,虹鳟鱼Ω-3的含量是金枪鱼的3.6倍,是虾类的12.9倍,食用虹鳟鱼可以帮助爱宠补...