琅琊台酒“品酒盛宴”火热进行中,谁将成为品酒新星?拭目以待!
2024年5月随着商务部第三批“中华老字号”名单公布,“琅琊台”品牌创新传递品牌价值,实现西海岸新区中华老字号零的冲破,这不仅是对琅琊台66年品牌历史与文化价值的认可,也是对其在现代社会中创新与传承能力的肯定。接下来,“琅琊台酒”西海岸新区首届全民品酒师选拔大赛的决赛将展开更为紧张激烈的角逐。届时,高手云...
青岛特产琅琊台酒,本地人都说好喝!
企业先后开发出70°原酒、71°小琅高全国超高度浓香型代表产品,52°、53°、58°爱我中华琅琊香型产品,53°千秋琅琊、琅琊台酱酒、酱酒6三款酱香型产品,浓香、琅琊香、酱香“一地三香”的海洋生态白酒特色产品不断丰富,为消费者带来了更加丰富多彩的餐桌味蕾体验。琅琊台酒公司已经成立了60多年,是一家以白酒为...
“青岛胶南有好酒,琅琊台酒”,唤醒儿时记忆中的酒!
多年来,琅琊台酒赢得了广大消费者的赞誉和厚爱,成功入选“青岛市非物质文化遗产保护名录”,先后获评“山东名牌”“中华老字号”“中国白酒工业百强企业”等多项荣誉称号。
琅琊台酒琅琊香—源自古法技艺与现代海洋科技的融合
“一瓶普通的琅琊台琅琊香型白酒,从粮食粉碎到成品需历经33道工序,175个工艺环节,基酒产出后需要储存3年以上。”据介绍,以琅琊香海洋生态白酒酿造工艺为例,采用“53453”工艺,即5种粮食原料,3种酒曲协同发酵,融合4种香型酿造工艺,每年完成5轮次生产(5次投粮、5次蒸粮、5次堆积、5次发酵、5次蒸酒),基酒储存3年...
琅琊台酒:坚守纯粮酿造,传承千年酿酒工艺的琼浆玉液
海洋生态酱香以53°千秋琅琊和53°琅琊台酱酒,独特的“12987”制作工艺复杂,生产周期最长,酒体醇甜、细腻,香气优雅,空杯留香持久。最值得一提的是海洋生态琅琊香,这款白酒是琅琊台集团创新酿酒工艺、突破现有白酒香型创造的全新口感。琅琊台集团将酱香、浓香、清香、芝香的工艺融合在一起,形成了含有四种香型的酒,...
青岛优品|青岛琅琊台集团用“良心”酿好酒
每一瓶琅琊台酒出厂前均经过严格检查(www.e993.com)2024年9月20日。本版图片均为企业供图与时俱进全方位满足需求茅台的酱香、汾酒的清香……从追求口感到追求口味,白酒的市场也在发生着重大的变化。这也在要求白酒企业必须重视新口味的研发。当然,这背后考验的是白酒企业强大的研发能力。“青岛琅琊台酒目前有浓香、琅琊香、酱香三种香型,...
山东知名酒企琅琊台“换帅”:徐宗喜接棒李悦明任董事长
天眼查显示,琅琊台集团1994年6月成立,注册资本1926.3万元,胶南国资委持股41.79%,职工持股58.21%,直接控股青岛科海生物有限公司、青岛琅琊台酒销售公司、青岛琅琊台房地产开发有限公司等10家企业。琅琊台集团厂区从历史沿革看,琅琊台集团的前身是1985年成立的青岛第一酿酒厂,1994年成立股份公司,1996年组建...
这些酒名字一绝,但实力却略逊一筹!
琅琊台“青岛胶南有好酒,琅琊台酒。酒下肚子人登楼,清凉不上头,不花钱那,去旅游那,不花钱那,去旅游那,朦朦胧胧解千愁。琅琊台酒,清凉不上头。”史书记载,琅琊台酒的酿造历史已有两千多年。公元前219年,秦始皇初至琅琊,方士徐福上书晋见,称海外有仙山,仙山有仙药,取药入酒,饮之可长生不老,并献上祖传技艺...
琅琊台酒:汲取海洋之精髓,打造独具魅力的海洋生态白酒
琅琊台酒,与海洋结下了不解之缘,这份深邃的蓝色天赋,无疑是其最为珍贵的资产。正是立足于这片富饶的海洋,琅琊香型白酒应运而生,不仅传承了古老的酿酒工艺,更将“海洋生态白酒”的概念发扬光大。在这里,每一瓶琅琊台酒都仿佛承载着大海的呼吸与韵律。
“琅琊台”品牌上榜中华老字号!一口“琅琊香”背后的海洋生态白酒...
2022年,中国轻工业联合会组织和主持的“中国海洋生态白酒——琅琊台酒”科技成果鉴定会上,经专家鉴定解析,海洋生态白酒中的风味成分定性出611种,有243种未被报道,发现了140种香气活性成分,其中有29种化合物首次鉴定为白酒中的香气活性成分。创新:五年磨一剑专利海洋菌株开辟白酒酿造新范本白酒产区被看作是顺应...