「酸梅汤」最正宗的古法酸梅汤,是烟熏味的
11、少量温水冲泡干桂花;12、将桂花水混合进酸梅汤,冰镇后即可饮用。小贴士1、不习惯烟熏乌梅的味道,也可以换为原味乌梅2、如果酸梅汤过酸,而烟熏味不明显,可能是山楂放多了,山楂放多可以增强消食的作用,但乌梅生津止渴的功效会相应不足3、传统的酸梅汤熬制出来是褐色的,市面上那些呈现粉红色十分少女心的...
品味传统,共饮清凉!苏州沧浪街道西美社区开展古法酸梅汤制作活动
“乌梅生津止咳,山楂健脾开胃,陈皮除燥化痰,甘草补脾益气。”立秋过后,骄阳依旧似火,热气腾腾地散发着夏日的余温。近日,苏州市姑苏区沧浪街道西美社区联合沧浪街道社区教育中心,组织妇联和党员志愿者们开展了古法酸梅汤制作活动,给辖区居民带来一份清凉与欢乐。活动现场,志愿者首先为居民们详细讲述了古法酸梅汤的悠久...
古法酸梅汤配方,安利给所有人
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古法酸梅汤强势回归,究竟该怎么喝?
酸梅汤的常见配料有乌梅、陈皮、山楂、桂花、甘草、冰糖等,其酸味主要来源于乌梅。《中国药典》记载,乌梅味酸、涩,有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效;陈皮味苦、辛,有理气健脾、燥湿化痰的功效;山楂味酸、甘,有消食、健胃、行气散瘀的功效;甘草味甘,有清热解毒、调和诸药的功效。因此,酸梅汤具有生津止渴、清热解暑...
别再喝勾兑的酸梅汤了,试试这个古法酸梅汤,酸酸甜甜,开胃解腻
乌梅25克,陈皮6克,玫瑰茄(洛神花)8克,山楂12克,桑葚8克,甘草3片,冰糖120克(可根据个人口味适量增减)。这些原料都是纯天然的,不含任何添加剂,保证了酸梅汤的原汁原味。制作方法:将所有原料洗净后放入碗中,加入500毫升清水浸泡30分钟。然后将泡好的原料过滤掉水分,放入养生壶中,加入1500毫升清水,大火煮沸后转...
暑夏来临,复刻一碗非遗古法酸梅汤!
中医二科副主任医师司书鹏介绍,酸梅汤不仅仅是一味茶饮,更包含了中医的基础理论与中药加工炮制的深邃技艺(www.e993.com)2024年9月7日。非遗酸梅汤中特别使用了烟熏乌梅,制作工艺复杂,增加了安神除烦的功效。另外,为了确保孕妇安全饮用,医院在“孕妇版酸梅汤”中将生山楂替换为具有安胎止呕作用的紫苏。司书鹏表示:“希望在新历史条件下更好地发...
孙艺珍奶狗前任翻车,他34年未婚的原因找到了...
如果平常没啥胃口,可以餐前来一杯,健脾开胃,点外卖吃火锅烤肉后,感觉太腻,来一杯酸梅特调,冰镇一下,刮刮油,清爽又解腻。在广州现在闷热天气,别提多得劲了!第三个嘛,它的配料表非常简单,绝对没有科技和狠活,你想,它以前可是专供皇帝喝的,用的是古法工艺熬煮,配方是嘎嘎好。
酸梅汤也需“量身定制”
据了解,此次推出的五款酸梅汤是在乌梅、山楂、陈皮各10克、甘草3克以及冰糖适量的传统配方上,针对不同体质加入了适宜的药材。比如湿热质人群适用的清利湿热酸梅汤另添加了淡竹叶10克、茯苓12克;血瘀质人群适用的活血化瘀酸梅汤另添加了玫瑰花6克;气郁质人群适用的疏肝解郁酸梅汤另添加了玫瑰花6克,薄荷3克;...
继酸梅汤之后,这款“中医配方”热度不减,网友:打工人的秋天
继一整根人参水、中药奶茶酸梅汤之后,不少“打工人”的工位上,默默添上了红糖姜茶、雪梨膏、菊花茶……“早C(coffee)午T(Tea)”渐成新的生活方式。本期甬上好物也为大家推荐一波秋日草本茶饮,有中医院配方的伏姜膏、小姐姐都爱的玫瑰花茶、缓解嗓子“小情绪”的百合雪梨汤,暖身又润燥。
国潮经济下涌动的传统饮品——酸梅汤
民国六年)套印红、蓝两色祥德斋酸梅汤的张贴广告,高59厘米,宽41厘米,正中为蓝色的“祥德斋”三个楷体大字,下有蓝地反白的“沿袭古方”“古法熬制”,再下是三方连续的插图:两旁篮、浅所装的果实,似为带叶的鲜酸梅,中间有一老一幼售卖酸梅汤的实景写生;广告上方为红色缎带图案装饰的“桂花酸梅汤”,...