蚝油大揭秘!海天蚝油怎么样?
它的配料表简简单单,蚝汁排第一位,只有蚝油汁(生蚝、水、盐)、水、酿造酱油、糖、盐、淀粉、小麦粉、酵母提取物,而且,它还不添加防腐剂、增味剂、着色剂,吃得放心。下次买蚝油的时候,不妨试试看哦!而且海天对原料的供应要求很高,海天蚝油从原料到产品的过程中,均在密闭容器与管道中进行流转,无裸露情况。加...
海天蚝油红标和绿标的区别,揭秘海天蚝油红标与绿标的差异,你选对...
海天耗油红标和绿标的配料区别海天耗油是较有知名度的蚝汁一家食品生产企业,其耗油产品包括红标和绿标两种。红标油主要是大豆油,绿标油则以花生油为主。下面我们将从原料、生产工艺、产品特点和适用场合等方面探讨海天耗油红标和绿标的谷氨酸钠区别。##原料红标油主要采用大豆种子作为原料,而绿标油则采用花生作为原...
造假?厨邦蚝油被前高管举报配料表“有诈” 官方回应
根据厨邦前生产总监高听明的实名爆料,中炬高新旗下核心调味品企业广东美味鲜调味食品有限公司生产的厨邦系列蚝油、美味鲜系列蚝油,蚝油汁仅占1.6%,他还称,在蚝油最核心的指标氨基酸态氮含量的提供中,添加剂味精是原材料蚝汁的61.5倍,以上行为不符合蚝油国标的要求;在标签配料表上将蚝汁用量扩大10倍进行虚假标注(标签配...
“海天酱油事件”复刻?中炬高新因配料表被前员工举报
高听明称,在美味鲜蚝油中添加剂味精为原材料蚝汁的61.6倍,不符合国标要求,并且其在配料表中将蚝汁用量虚标,扩大十倍,在标签配料表上排第2位,实际应排在第6位。次日,中炬高新股价收跌0.12%于25.28元/股。信风(ID:TradeWind01)向中炬高新相关人士进行求证,对方表示上述举报提及的1.6%的数据是虚假的...
厨邦海天等蚝油产品均未标明蚝汁含量
#厨邦海天等蚝油产品均未标明蚝汁含量##守护我的消费权益#据红星资本局报道:近日,中炬高新孙公司阳西美味鲜食品有限公司(以下简称“阳西美味鲜”)前生产总监高听明,举报公司的品牌厨邦蚝油造假。3月初,高听明告诉红星资本局,厨邦蚝油以蚝汁1.6%的剂量制作蚝油,却在配料表进行虚假标注,将应排在第六位的蚝汁...
前高管举报厨邦蚝油造假背后:无相关国标,味精可提高蚝油理化指标
近日,中炬高新(600872.SH)孙公司阳西美味鲜食品有限公司(以下简称“阳西美味鲜”)前生产总监高听明,举报公司的品牌厨邦蚝油造假(www.e993.com)2024年10月25日。3月初,高听明告诉红星资本局,厨邦蚝油以蚝汁1.6%的剂量制作蚝油,却在配料表进行虚假标注,将应排在第六位的蚝汁标在了第二位。
蚝油有蚝么?蚝油有营养么?蚝油会致癌嘛?蚝油保姆级知识攻略!附...
我以价格、蚝汁含量、添加剂等作为参考,将蚝油分为四大类。第一类:10元以下的蚝油。主要的配料表一般是:水、然后才是蚝汁(蚝汁、水、食用盐),再加入许多的添加剂,但这个价位的蚝油是销量最高的。比如:厨邦和海天这两个品牌的蚝油。因为价位关系,这两款一直都是超市/便利店蚝油类的销售王者,我想很多家里...
消费者吐槽“零添加”:贵、难吃、智商税……“海天们”着急了
记者就“零添加”酱油配料表咨询了一位注册营养师,其表示,除了常见的“水、大豆、小麦、盐”这些酱油原料外,能让普通酱油变为特级酱油的就是氨基酸态氮的含量。但是氨基酸态氮的含量是可以“作弊”的,如在酱油中添加谷氨酸钠、5'—呈味核苷酸二钠、酵母抽提物等增鲜物质,这些增鲜物质是不在标签中标注的。严格来...
海天跌倒,千禾吃饱
海天味业受到“冲击”之后,也在花大力气在配料表上做文章。快速防守与反击的海天味业,已将战略的重心向“零添加”倾斜了。快消品行业大数据分析公司马上赢的数据显示,2022年前三季度,海天味业只有19个“零添加”酱油SKU,而到了2023年前三季度,已达42个,铺市率也从25%增加到了39%。
海天味业,跌爆了
2023年6月,根据北京商报的消息,“海天品牌回应蚝油内疑发现生蚝”话题登上微博热搜,有消费者爆料称从海天蚝油内发现疑似生蚝的不明异物。图片这离海天味业上一场风波仅仅过去了9个月。2022年9月,海天酱油被多位博主质疑为“科技与狠活”,海天产品被指配料表“双标”——国外售卖的海天酱油配料表上没有添加剂,...