餐饮直播研究报告2024:餐饮业在线上直播开卷“新战场”
在这份报告中,红餐产业研究院对餐饮直播的主播、产品、场地、形式、技术、传播、经典案例等多方面的发展亮点进行了详细剖析,本文将选取部分内容做重点展示。1.善用IP效应,主播有品牌创始人、名人、学者、一线餐饮人等餐饮直播有三要素不可或缺,那便是“人、货、场”。出镜人物是消费者对餐饮商家直播间的第一...
《餐饮直播研究报告2024》发布:抓住线上流量风口,餐饮品牌开卷...
在这份报告中,红餐产业研究院对餐饮直播的主播、产品、场地、形式、技术、传播、经典案例等多方面的发展亮点进行了详细剖析,本文将选取部分内容做重点展示。1.善用IP效应,主播有品牌创始人、名人、学者、一线餐饮人等餐饮直播有三要素不可或缺,那便是“人、货、场”。出镜人物是消费者对餐饮商家直播间的第一...
餐饮直播研究报告2024:餐饮品牌开卷线上直播“新战场”
在这份报告中,红餐产业研究院对餐饮直播的主播、产品、场地、形式、技术、传播、经典案例等多方面的发展亮点进行了详细剖析,本文将选取部分内容做重点展示。1.善用IP效应,主播有品牌创始人、名人、学者、一线餐饮人等餐饮直播有三要素不可或缺,那便是"人、货、场"。出镜人物是消费者对餐饮商家直播间的第一印...
海外网红营销,火锅出海,海底捞如何3步打造品牌餐饮?案例解读
在传播路径上,海底捞选择先在小红书进行官方发声,随后在海外市场通过不同的KOL、KOC,持续推广其服务和表演内容,从而吸引了大量当地留学生和华人消费者。这些消费者在社交平台上自发成为海底捞的“口碑传播者”,分享到社交媒体上以及跟好友分享海底捞30周年庆活动。此外,海底捞还积极尝试直播引流,利用直播互动的形式吸...
...过期食品……广东公布维护校园食品安全和涉未成年人食品典型案例
2024年1月12日,佛山市南海区市场监督管理局依法对佛山市某技工学校进行现场检查,发现当事人的其中一个厨房存在食品处理区“三防”措施不符合规定,设施、设备未定期维护,未落实食品留样制度,环境卫生不符合规定等违法违规行为,不符合《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》(GB31654-2021)相关要求,违反了《...
曝光!江西赣州公布2024民生领域案件查办“铁拳”行动第二批典型案例
2024年4月1日,宁都县市场监管局依法对某学校提供餐饮服务未按规定实施经营过程控制要求的违法行为,作出罚款5000元的行政处罚(www.e993.com)2024年9月17日。2023年12月22日,宁都县市场监管局执法人员对某学校(以下简称“当事人”)进行监督检查,发现当事人餐饮服务场所未按要求配置防鼠设施,厨房门窗缝隙存在防鼠漏洞。执法人员现场下达了《行政处...
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
与各品类里2023年最值得学习的案例截止到2024年4月1日,全国餐饮门店7424516(约743万家,不包含团餐),2023~2024年3月新开店数4172417家(约417万家),关店门店数4205744家(约421万家),减少33327家(约3.3万家)。关421万家,相当于56%的年度关店率,全世界范围内也只有中国餐饮的竞争如此残酷和不成熟。同样竞争激烈...
重拳出击!广东公布维护校园食品安全和涉未成年人食品典型案例
现公布一批广东省市场监管部门维护校园食品安全和涉未成年人食品案例。希望广大食品生产者、经营者诚实守信、合法经营,共同营造更加安全的食品消费环境。佛山市某技工学校经营行为不符合餐饮服务通用卫生规范案2024年1月12日,佛山市南海区市场监督管理局依法对佛山市某技工学校进行现场检查,发现当事人的其中一个厨房...
餐饮品牌做私域、建立会员制,都是在花冤枉钱?
此外,大琦老师还辅导过碧莲盛、小猪查理、小大董、熊大爷水饺、桃娘小火锅(巴奴集团旗下)、闻湘月、山西九牛牧业、潘多拉餐饮、汉资餐饮、山东龙贵集团、懒人家族化妆品等品牌,为企业提供培训和咨询服务,服务的品牌年私域营收超过10亿。△大琦私域实战专家、超级会员体系创始人...
...市场监管局2023年民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例(第三批)
案例六:楚雄月上餐饮服务有限公司餐具清洗消毒不合格案案情简介:按照2023年云南省级定期监督抽检专项抽检计划有关要求,2023年4月14日,云南省市场监督管理局委托昆明海关技术中心,对楚雄月上餐饮服务有限公司自制的自消毒餐具(蘸碟)(加工日期:2023-04-14)现场进行了无菌采样封样送检。2023年4月26日,经昆明海关技术中...