校长做起“饭搭子”,敞开大门办食堂!威海校园午餐难题有了新解法
而在威海,记者发现,这里中小学周边很难找到“小饭桌”,孩子们绝大多数留在学校食堂集中就餐。向学生家长问及选择食堂的主要原因,答案很一致——食堂就餐性价比高。以小学为例,每餐有“一大荤”“一半荤”“一素”以及牛奶、水果等,肉、油等食材都是大品牌,价格不超过10元。要安全营养实惠,要让家长学生满...
阜阳阜南三中召开2024食堂管理与食品安全工作现场办公会
每个食品品种留样数量不得少于125克,并做好记录;严把消毒关,消毒工作是重中之重,餐具实行餐餐高温消毒,专柜密封存放,保障安全洁净。黄豹对从业人员提出以下四点要求:一、食品安全是底线,要加强食堂安全管理;二、要建立监督机制,严格执行“日管控”“周排查”“月调度”以及陪餐制度;三、提高服务意识,让师生感受到...
荆门审计:聚焦中小学生膳食安全 打造明厨亮灶阳光食堂
东宝区审计局将中小学校校外配餐管理情况作为审计关注的重点,通过实地查看、问卷测评、抽验食品留样等方式,关注学生用餐环境卫生及餐具消毒情况是否符合标准,查看配送菜品的新鲜度、温湿度及营养搭配均衡情况,从源头保障学生膳食安全。图为审计人员查看食品企业为定点学校送餐情况。京山市审计局将中小学校食堂财务管理规范化...
福建省德化职业技术学校食堂设施设备采购方案征集公告
1、项目名称:福建省德化职业技术学校食堂设施设备采购;2、采购内容:采购清单一览表(二)方案要求项目方案本着先进、科学合理、精准、环保实用、安全可靠、易维护等原则根据目前现有的技术资料结合采购单位性质和自行现场勘察的结果进行合理设计,并发挥供应商的自身优势,提供更优、更全面、更科学、最可行的设计方案进...
每日饮食48H留样!在幸福食堂吃饭让老人感受“幸福生活”|改革成果...
幸福食堂面对70岁—79岁老年人每餐补贴2元(每日只限一餐),80周岁及以上老年人每餐补贴4元(每日只限一餐)。老年人首次就餐时,需持本人身份证到幸福食堂录入个人身份信息。再次就餐时,可凭之前录入的身份信息到刷脸设备前刷脸,享受补贴。不会使用智能手机的老人,也可以用现金支付。“老年人持本人身份证到...
上海高校食堂首个食品安全电子巡检系统来了!手机靠近自动跳转巡检...
目前,多数餐饮单位采用纸质填表巡检,会出现人未到、表已填或者缺项漏项等问题(www.e993.com)2024年10月21日。走进上海师范大学“桃李居”食堂后厨,记者看到一个个六边形黑绿相间的小装置镶嵌在墙壁上,食品安全员轻轻将手机贴近,手机端自动跳转出巡检项列表,勾选检查状态、填写检查发现问题后,检查记录同步上传至智能食堂管理系统,后台可实时查...
北京市教委:学校食堂需食品留样 学生错峰就餐
北京市教委:学校食堂需食品留样学生错峰就餐面对当前疫情形势的变化,我市要求从严落实校园防控措施,要求学校食堂做好食品留样,实行学生错峰就餐,开餐前半小时完成就餐区域桌椅、地面及空气消毒。同时继续严格校园出入管理,师生员工进校一律核验身份和检测体温,校外无关人员一律不准进校。学生在校期间以班级为单位实现...
仙游一幼儿园食堂食品屡不留样 被处罚1万元
仙游一幼儿园食堂食品屡不留样被处罚1万元去年10月,莆田仙游大济镇一幼儿园不仅被检查出食堂存在食品未留样的问题,且事后不按要求整改,依旧不做食品留样工作。今年,仙游县市场监督管理局依法对其立案调查并处以罚款1万元。4月3日,园方王某将银行存款单交到县市场监督管理局执法人员手里。
广东加强学校食品安全工作,食品成品留样48小时以上
文件强调学校食堂的食品、原材料应做到分区分架分类、离墙离地存放,遵循先进、先出、先用原则。加工制作食品的容器和工具按标识区分使用,确保生熟分开。供餐食品从烧熟至食用间隔时间不得超过两小时,食品成品按规定量留样48小时以上。针对近期发生的食品安全问题,要求各地各校全面开展自查,全面梳理食材采购情况,全面排...
2023年秋季学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全联合飞行检查...
2023年秋季学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全联合飞行检查结果2023年秋季学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全联合飞行检查结果