冬天吃羊肉,切记四不放,放错毁掉一锅菜。
竹蔗马蹄羊肉汤准备食材:羊排腩1斤、竹蔗3节、马蹄6个、玉米1条、党参1条、玉竹3片、红枣3颗、枸杞1小撮、食盐小半勺烹饪步骤第1步:取1斤新鲜的羊排腩倒进盆里,加入清水浸泡三十分钟,再冲洗干净血水。第2步:配料都提前处理并清洗干净,竹蔗砍开、马蹄去皮、玉米剁成小圈、党参切成段、红枣去核...
中国,最受欢迎的小吃有哪些?网评这10种上榜,几乎所有人都吃过
羊肉泡馍的食用方式也很特别,通常顾客会先将馍掰成小块放入碗中,然后加入热腾腾的羊肉汤,再配上切成薄片的熟羊肉、粉丝、黄花菜等配料,最后撒上葱花、香菜等提味。这种小吃汤色乳白,肉质鲜嫩,汤味醇厚,馍吸收了汤汁后既软糯又富有嚼劲,而羊肉特有的香气与胡椒等调料的辛香完美融合,形成了一种独特的美味体验。
非常适合冬天吃的蔬菜和它非常有营养的四种吃法
二:羊肉萝卜汤食材:羊肉400克,白萝卜300克,香菜10克调料:酱油,料酒,香油,精盐各少许,植物油20克,生姜一小块,大葱一根。做法:1:羊肉洗净切块,生姜切丝,大葱切段,白萝卜洗净去皮切成滚刀块,香菜切段。2:羊肉冷水下锅,加入葱姜,料酒去腥,煮出血沫,捞出,用温水清洗干净。3:炒锅烧热倒入植物油,把生姜...
广东,古希腊掌管喝汤的神
山药茯苓乳鸽汤如何用“热汤”来调理呢,汤中的食材发挥着很大的作用,可以选用祛湿清热的食材,甚至可以加入中草药,既能丰富味道,又能起到功效,山药茯苓乳鸽汤就是其中一款。安徽安庆,岳西县响肠镇千佛塔村,村民在晒茯苓茯苓是一种中草药,与温补的山药,鲜美的乳鸽一起炖煮,汤味清香扑鼻,又刚好中和了鸽肉略微...
慢性骨痛如何吃,看看中医的药膳食疗
做法:先将人参(或党参)、生姜切片,茯苓捣碎,放1000ml水煎取药汁,同粳米煮粥服食。功效:益气补虚,健脾养胃。二、肾阳亏虚型:常表现为神疲乏力、畏寒肢冷、小便清长、夜尿频多,男性可能会遗精早泄,舌苔多表现为舌淡胖、苔薄白。1、补肾阳的蔬菜类:秋葵、韭菜、韭菜籽、...
11月8日立冬,记得“吃3样,喝3样,忌3样”,冬天壮如虎,健康一整年
原料:羊肉片、生抽、姜蒜、蔬菜(www.e993.com)2024年9月15日。做法:将羊肉片用生抽腌制片刻,热锅凉油,放入姜蒜煸炒,加入羊肉片翻炒至变色,最后加入蔬菜炒匀即可。羊肉炖土豆:原料:羊肉块、土豆块、姜蒜、料酒、盐。做法:将羊肉块焯水,热锅凉油,放入姜蒜煸炒,加入羊肉块煎炸至表面微黄,加入土豆块煸炒片刻,加入料酒、水,炖煮至熟...
吴江、吴中、相城出列!这30碗来战
藏书羊肉以活杀山羊为原料,以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种,运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成。白烧以汤色乳白,香气浓郁,肉酥而不烂而著称,口感鲜而不腻。具体制作方法是将羊用木桶蒸煮一个半小时,最后适时加入特制调料,再搭配葱、蒜、盐、醋、辣酱等佐料。
大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬
(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好地浸泡出血水,减少腥味,后面炖煮的时候也更容易煮熟。(2)接着准备炖煮羊肉需要用到的配料,配料很简单,就是最常见的3种...
羊肉蔬菜汤两种做法不加调料简单制做没有膻味营养丰富好吃又去寒
羊肉蔬菜汤炖煮熟,可加蚝油或鸡精(因为很鲜我没加增鲜剂)加水淀粉将汤收浓稠,这样羊肉鲜嫩,汤汁不油腻原汁原味放入汤碗中洒些小葱碎即可第二种做法是用刨好涮羊肉片,制做更简单,先把所有菜料炒香加水炖至快熟加盐糖调味,最后将羊肉片放入蔬菜汤中大火炖煮熟,加水淀粉把汤汁调浓稠即可,一样好吃原汁原味。
冬季滋补必喝的羊肉汤,这6种做法,总有一款适合你!
1、羊肉洗净,整块放入锅内2、加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用3、马铃薯去皮,番茄去籽4、与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块5、番茄酱加入少量的洋葱末,用油稍炒6、再加羊肉汤,即成番茄酱汁7、取羊肉汤烧开,将羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中...