羊肉汤的家常做法,健脾胃和补气
除了羊肉,还需要一些药材,如枸杞、当归、黄芪等,这些药材有助于健脾胃和补气。此外,还需要一些基本的调料,如生姜、大葱、料酒、盐等。接下来是制作过程。首先,将羊肉清洗干净,切成适中的块状。然后,将切好的羊肉放入开水中焯烫一下,去除血水和杂质。焯烫时可以加入几片生姜和适量料酒,以去除羊肉的腥味。焯烫后,...
推荐5道水煮羊肉的家常做法,鲜香美味,不腥不膻,解馋又好吃
材料:羊排或者羊后腿肉,萝卜,白芷,大葱,生姜,葱。调料:盐做法:1.羊肉泡水一小时,中途换水一次,将血水泡出是不膻的关键。2.羊肉冷水下锅焯水,加入姜片,大葱,千万不要加料酒,会破坏羊肉的鲜味,水开后撇去浮末,多煮一会,尽量让浮沫都煮出来。3.将焯过水的羊肉放入温水中,一定要温水,将羊肉洗净。4....
冬天来了,来碗羊肉汤
1.将羊肉切块并洁洗干净,使用冷水浸泡半小时,便宜把羊肉内的血水泡出来,更易去除羊肉膻味,再把猪大筒骨清洗干净备用2.将浸泡洗净的羊肉,猪大筒骨放入汤锅中,加入生姜片和大葱段料酒一起焯水。大火煮沸后,将浮沫打出。焯水的目的是去除血水和腥味,焯水后的羊肉更加干净,口感更加细腻。3.将焯水后的羊肉,猪大...
冬天吃羊肉,切记四不放,放错毁掉一锅菜。
第3步:羊肉先倒进锅里,开小火焯水一遍。第4步:接着把羊肉、竹蔗、玉竹、党参以及适量清水倒进砂锅里,然后开大火煮40分钟。第5步:紧接着倒入马蹄、红枣、玉米,改中火再煮15分钟。第6步:后面加入1小撮枸杞煮5分钟,再倒入小半勺食盐提味。以上就是分享给大家的竹蔗马蹄羊肉汤具体家常做法,您喜欢吃...
南阳十大家常菜,你吃过哪几道?
1.南阳蒸菜:蒸菜是南阳的传统美食之一,选用各种蔬菜、肉类等食材,加上调料蒸制而成,口感鲜嫩,味道清爽。2.南阳糊辣汤:糊辣汤是南阳的传统名吃之一,选用牛肉、羊肉、鸡肉等食材,加上各种调料煮至而成,口感鲜美,味道浓郁。3.南阳油茶:油茶是南阳的传统小吃之一,选用面粉、花生、芝麻等食材,加上调料炒制...
蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬
做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水浸泡半个小时,泡出血水后清洗干净,再冷水下锅焯水,放入姜片、大葱煮开,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来控干水分(www.e993.com)2024年7月18日。2、将羊肉、姜片和大葱放入锅中,加入足量的清水,大火煮开后转小火煮一个小时。时间到,再放入白萝卜继续炖煮二十分钟。
年夜饭,这4种“不吉利”的菜,再爱吃也别端上桌,避免闹出笑话
做法:1.将鸡洗净,放入锅中。加入姜片、葱段,倒入适量的料酒,煮沸后撇去浮沫。2.加入生抽、盐、糖、鸡精,调味后改小火慢慢炖煮一个小时。3.炖至鸡肉鲜嫩入味,取出上锅熏蒸30分钟,即可上桌。二、羊肉汤菜寓意:喜气洋洋材料:羊肉卷、生菜、菠菜、白菜、粉丝、葱、姜、胡椒粉、小米辣、盐、...
明日小寒,不管多忙,记得多吃这6种食物,御寒、进补又降燥
一、山药胡萝卜羊肉汤的制作方法:原料:羊肉500克,山药1根,胡萝卜1个,葱1棵,姜1块,香菜1棵,食用油、料酒、盐、胡椒粉适量制作方法:步骤1:将羊肉洗净切成大小合适的块后,放在大碗中,用清水浸泡半小时,这期间,最好换水两次,泡出羊肉中的血水后,再次洗净沥干备用;胡萝卜、山药洗净后分别去皮并切成滚刀块,...
江苏过冬吃什么?
寒冬来临,泰州大街小巷的羊肉馆忙碌起来。一勺奶白色的浓汤浇在海碗里片好的羊肉上,翻滚的热汤旋起葱花和香菜末,再添上一小勺特制的辣椒羊油,鲜香顿时扑鼻,喝一碗美味的羊肉汤,浑身暖和起来,泰州人常戏称喝碗羊肉汤比穿秋裤还管用。烧、炒、蒸、煎、煮、卤……在泰州,羊的烧法多样,其中更以刁铺全羊席作为...
...肝脏越好越年轻|排骨|豆腐|萝卜|羊肉|茄子|大蒜|土豆|适量清水...
推荐做法:清炖羊肉汤材料:羊肉:500克;姜:适量(切片);料酒:适量;清水:适量;大葱:1根(切段);花椒:适量;盐:适量制作步骤:1.准备食材:羊肉洗净,切成块状。姜切片备用。2.羊肉焯水:将切好的羊肉块放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。