“冬季进补,猪蹄靠谱”,家庭卤猪蹄最简单的做法,不腥软烂入味

卤猪蹄的做法1、卤猪蹄的主要原材料就是猪蹄,冬季卤猪蹄一次做得稍微多一些也没有关系,具体看实际情况,这是一只猪蹄,买的时候已经请摊主剁成小块,剁猪蹄是个技术活,不要自己轻易尝试,建议买的时候就剁好带回来;2、卤猪蹄需要准备一些配料,这些配料是去腥味的关键,生姜是必不可少的,冰糖是卤猪蹄的灵魂,...

买2只猪蹄,分享酱卤猪蹄的简单做法,6步详解,被夸爆的家常菜

准备材料:猪蹄2只(约1000克),生姜50克,大葱2根,八角3颗,桂皮1小段,香叶5片,老抽30毫升,生抽50毫升,细砂糖50克,料酒100毫升,清水适量。猪蹄处理:将猪蹄洗净,用火燎去表面余毛,剁成小块,放入沸水中焯水5分钟,去除血水和杂质。炒糖色:锅中加少量油,加入细砂糖,小火慢慢炒化,直至糖色变为深棕色。卤制:...

卤猪蹄的家常做法分享

果然,在史文恭说到这里之后,二人马上便是一改常态,换上了一副奉承的嘴脸道“原来教师心中有着这样的打算,都怪老夫不好,错怪了教师你,老夫我在这里向教师你道歉,还请你千万不要计较前嫌,看看老夫这五个孩儿,不知有哪个能有福分做教师的徒弟啊。”说到这里,那苏定也是大笑道“哈哈,史兄竟然打算收徒,老太公,这...

猪蹄的几种美味做法,你学会了吗?

制作卤猪蹄,需要准备一锅香浓的卤汁。将八角、桂皮、花椒等香料与酱油、糖、料酒等调料混合,烧开后放入猪蹄,小火慢煮。卤制过程中,猪蹄逐渐吸收卤汁的精华,变得愈发香醇可口。卤好的猪蹄色泽诱人,口感筋道,香气四溢,是下酒的好菜,也是家庭聚会的佳品。第三种做法:猪蹄汤。相较于前两种做法,猪蹄汤更注重食材的...

15种猪蹄新吃法,软烂脱骨,酱香入味,满满的胶原蛋白

卤猪蹄材料:猪蹄、花生、八角、山奈、桂皮、小茴香、香叶、香菜、味精、冰糖、酱油、海山酱。1.将猪蹄洗干净,切成块后,用水烫过取出。将八角、山奈、桂皮、小茴、香叶装小料包包好,将香菜洗净切成段。2.将猪蹄放入锅中、放入冰糖、酱油、海山酱、花生及香料包,放入适量的清水,用大火煮沸,再煮十五分钟,...

...记得吃5道美食,福气进门寓意好,团圆幸福|肉丸|饺子|肉馅|猪蹄|...

卤猪蹄的做法:1,需要准备的食材:猪蹄,酱油,葱姜,八角2,把猪蹄剁成块后泡去血水,焯水后待用3,炒锅里加入植物油,放葱姜、八角、桂皮、香叶炒香,再放黄豆酱炒香4,倒入清水,捞入猪蹄,再加入老抽、生抽、料酒、腐乳汁、盐,烧开5,倒入电饭煲里,用蒸煮功能卤到软烂合适即可...

教你在家卤猪蹄,做法简单用料少,口感软糯味道香浓,不比买的差

先来看看卤猪蹄的做法:首先准备一些需要用到的香料,分别有花椒、香叶、八角、桂皮,这四个料非常普通常见,很多家庭都会提前备着,平常做卤煮用得上,其它香料就不需要了,这几样完全可以给猪蹄增香,毕竟是在家里做,不可能把香料准备那么齐全,而且香料的气味都很浓郁,若掌握不好用量,也会适得其反,因此倒不如少放...

卤猪蹄:秘制配方和做法告诉你,2分钟就能学会

卤猪蹄:秘制配方和做法告诉你,2分钟就能学会2020-03-1007:40:3703:350来自江西省小王美食家明天与大家分享一种新的家常菜

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正宗卤肉的做法卤水的配方卤肉技术教学卤猪蹄“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...

4分钟学会卤猪蹄做法,鲜香味美色泽靓,一次做五斤不够吃!

2020-10-1711:46:5800:060来自上海市想学习更多卤肉熟食配方知识摆摊或者开家小店可以给我点点关注!前沿娱乐播报每日分享资讯娱乐欢迎