腊猪蹄炖什么好吃
**一、腊猪蹄炖黄豆**黄豆与腊猪蹄的搭配,可谓是传统中的经典。黄豆富含蛋白质,腊猪蹄则富含胶原蛋白,两者结合,既美味又营养。炖制时,黄豆的绵软与腊猪蹄的香醇相得益彰,汤汁浓郁,口感丰富,是一道暖身又滋补的佳肴。**二、腊猪蹄炖冬瓜**冬瓜清爽利尿,与腊猪蹄的油腻相得益彰。这道菜不仅口感清爽,而且具...
卤猪蹄,以其色泽红亮、口感软糯、味道浓郁而深受人们喜爱
1.猪蹄:选用新鲜、肥瘦适中的猪蹄,去毛洗净,剁成大小适中的块状。2.配料:生姜、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精等。二、制作步骤1.猪蹄预处理:将猪蹄放入清水中浸泡30分钟,去除血水。然后放入开水中煮沸,撇去浮沫,捞出猪蹄沥干水分备用。2.炒...
伏天吃一瓜,中药不用抓,一清热,二利尿,三通便,便宜又好吃!
1.处理猪蹄:将猪蹄剁成块,焯水去血沫,然后用清水洗净备用。2.准备材料:薏仁提前浸泡2小时,冬瓜去皮、去籽后切块。3.煮汤底:在锅中加入清水、姜片和焯水后的猪蹄,煮沸后转小火炖煮1小时。4.加入薏仁和冬瓜:将薏仁和冬瓜块放入锅中,继续炖煮30分钟。5.调味:最后加入盐调味,撒上葱花即可。冬瓜...
花生“七十二变”
她把猪蹄和花生倒入砂锅里炖时,会放入一个装有陈皮、八角、桂皮等的“调料包”,这是她的制菜秘诀。海南人习惯称猪蹄为“猪脚”,制作猪蹄炖花生这道菜,通常有以下几个步骤:将猪蹄剁块焯水,在热锅中翻炒至油亮金黄,转移至砂锅中放一把花生米,以及适量的生姜、八角、桂皮、陈皮、料酒等,文火慢炖直至猪蹄表皮变得...
秋天,要多吃这3种肉,比牛肉便宜,比鸡肉滋补,营养好吃又解馋
推荐食谱:黄豆炖猪蹄准备食材:猪蹄、黄豆、葱、姜片、生抽、冰糖、食盐、杭椒、食用油具体做法:1.猪蹄剁成块状,焯水后,沥干水分备用。黄豆淘洗干净后,用温水浸泡2-3个小时。2.热锅加油,放入冰糖,中小火熬制冰糖融化冒小泡后,放入猪蹄,煸炒至上色,放入葱段、姜片、香叶、八角、桂皮炒香后,加入生抽...
10类名字不含“糖”但升糖快的食物,能不吃就不吃
糖友想吃烘焙食品最好自己制作,选择全麦粉,不添加糖、黄油等配料,搭配着蔬菜、肉、蛋、奶等不含淀粉的食物一起吃(www.e993.com)2024年9月15日。十、炖煮浓汤????如:米汤、绿豆汤、南瓜羹、鸡汤、大骨汤、猪蹄汤等饮用米汤等淀粉类食物熬煮的汤相当于喝粥,会引起餐后血糖快速升高;而肉汤中往往含有大量脂肪和嘌呤,易导致肥胖和胰...
美味家常菜:猪蹄炖黄豆,鲫鱼汤,脆皮炸鲜奶,酱香鱿鱼的做法
猪蹄炖黄豆材料:猪蹄1只、黄豆适量、冰糖、生抽、老抽适量、姜、葱、蒜、陈皮、花椒适量、桂皮1块、八角2颗、干辣椒1~2个;做法1.准备好材料,黄豆提前浸泡三至四个小时。2.锅里倒入清水,冷水放进猪蹄,煮开把血水去掉,然后用冷水冲洗(如果用冰水更好,猪皮会更爽脆)。3.烧红油锅,放入姜、葱头、蒜、...
离开杨天真后放飞了?张雨绮解约后炖猪蹄不加水,用腐烂水果美容
此前张雨绮在《Beauty小姐》说自己用铁锅不加一滴水干顿猪的左前蹄敷脸,黄豆粉和酸奶敷全身就已经令人难以置信了。近日没有杨天真的约束她似乎更加放飞自我了,解约当天就在社交平台PO上了一则小视频,意在叫大家如何用水果保养,却被批没文化,胡说八道。张雨绮在视频中居然说可以用一些烂掉的水果或菜叶做护肤产品...
立冬吃什么好?立冬养生食谱大全
制作原料:猪蹄500克,花生米适量,盐、南腐乳等调味品适量。制作方法:先将猪蹄洗净开边,油锅烧热后将生姜爆香,放入猪蹄,加入南腐乳,炒匀,然后加适量水,加入花生,加入调味品,慢火煲两小时左右,待猪蹄软熟。禁忌:腹泻者少食。适宜人群:适用于肾阴虚不足之腰膝酸软,津液不足之皮肤干燥,气血不足之产后少乳及...
超好吃的家常菜:酸菜炖猪蹄,做法简单,好吃到停不下筷子来
1、猪蹄洗净,冷水入锅焯烫5分钟,捞出洗净剔除杂毛,切块。2、炒锅倒油,爆香葱姜和大料,倒入猪蹄翻炒。加入料酒、老抽、白糖炒至猪蹄上色。3、加入适量清水。大火煮开、小火慢炖1个小时。炒锅倒一点油,入酸菜炒出香味,然后加入猪蹄中。4、继续炖煮15分钟,加少许鸡精、盐调味即可...