不容错过!2023年度白蔻年终报告,香料商家必看,否则后悔莫及!

3、红豆蔻：多年生姜科草本植物大高良姜，相信大家并不陌生，也是卤水中常用的香料，可许多人并不知道，红豆蔻居然是大高良姜的果实。红蔻俗称红扣、良姜子，从外形上看，类似于椭圆柱形，外表颜色为红棕色或暗红色，略皱缩，顶端有黄白色管状宿萼，有点像缩小版的红枣，大小仅红枣的十分之一，是4种豆蔻中个头最小...

农业全产业链大全-农牧企业篇(1)

是集种鸡饲养、饲料加工、肉鸡孵化、商品鸡放养、肉鸡屠宰加工、熟食制品加工、调味料生产、食品安全检测、冷链物流配送、国内外市场销售于一体的国有食品企业。7)鸭产业-金星鸭业一家集北京鸭育种、养殖、屠宰、加工、销售为一体的专业化、产业化现代企业。8)种鸭-樱桃谷樱桃谷鸭作为北京烤鸭的唯一食材.其中有...

2024年中国调味发酵品行业研究报告

单一调味品是指由单一主要材料制成的调料,如味精、酱油、醋、腐乳、香料、调味品酒和蚝油等。由于其成分单一,往往具有较为纯粹的风味和明确的用途。复合调味品则是通过将两种或两种以上的调味品进行配制,并经特殊加工制成的调味产品。这类调味品的典型代表包括火锅调料、鸡精、中式复合调料以及西式复合调料等。复合...

谁在赚中药材钱?商家直呼“涨得太离谱”

一位商户说,除了黑胡椒以外,其他常见的香辛料价格也有所上涨。例如,原来豆蔻一斤卖35元,现在是39元,原来辛夷一斤卖24、25元,现在卖到了60元。北京新发地农产品批发市场调料交易区内商户销售的香料产品韦香惠摄在业内人士看来,香辛料涨价并不是常态现象,下跌风险更大,相比之下,这几年传统中药材的涨势要稳...

三农科普|特色蔬菜知一二 药食同源话紫苏

紫苏嫩叶可凉拌、生食、做汤,烹饪鱼类时,可中和鱼的腥味,也可作调料或点缀菜肴。1、腌苏子叶紫苏叶洗净后控干备用,大蒜捣成蒜泥,加入干辣椒粉、炒熟的芝麻、牛肉粉、白糖,再加入适量生抽、盐调成酱料。把调好的酱料一层一层均匀抹在苏子叶表面,涂好的叶放在保鲜盒里,放入冰箱冷藏,随吃随取。

?? 吃一次就无限回购的爆汁肉肠上新口味了,用料实在,0添加,一口...

追肉记有芝士啵啵肠、藤椒脆骨肠、黑猪原味烤肠、黑胡椒味烤肠、浓香芝士味烤肠五种口味~工厂累计生产上亿根,每一款都Q弹又有嚼劲,闭着眼睛买都不会踩雷~黑猪原味爆汁肠含肉量≧92%,肉香纯正、鲜美多汁~经典原味非常值得推荐!生态散养的跑山黑猪肉,没有过多的调料抢戏,口感醇香不油腻,原汁原味的享...

2024-2030年中国调味品市场调查研究及发展趋势分析报告

新型调味品,如低钠盐、天然香料、功能性调料等,逐渐受到市场欢迎。然而,原材料价格波动、食品安全监管严格以及品牌竞争激烈,是调味品企业面临的挑战。未来,调味品行业的发展将更加注重健康化和个性化。一方面,通过技术创新,开发更多低盐、低脂、高营养的健康调味品,满足消费者对健康饮食的需求。另一方面,利用大数据分析...

第二届玉林香料产业博览会将于21日至23日举行

据了解,本届香博会由中国食品土畜进出口商会主办,玉林福达香料股份有限公司、中国食品土畜进出口商会调料分会、玉林市香料商会、广西食品工业协会承办,广西特色产业招商中心、广西招企入桂投资发展有限公司、玉林市国际香料与大健康产业研究院、玉林市香料行业协会协办。香博会活动由六大版块构成,包括开幕式、展览展示展销...

厨房必备,10大类调味品,100种调料习性用途用法图片大全

7.1、料酒(是在黄酒中加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜、食盐等一种或多种调料酿制或配制而成):去腥专家,很多肉类、内脏等食材在初加工时,都会使用料酒去腥。例如在炒鸡蛋的时候加入少许料酒也可以去腥提香。(家里没有料酒了,可以用黄酒代替,但是不能单纯用白酒代替。)...

台山这个地方被称为“中国香料第一村”,全国近40...

海宴镇香料村很有特色龙舌兰作为香料作物种植基地,种植农田上种植的香料作物的品种很多很多,有龙舌兰、九层塔、班兰叶、迷迭香、马约兰、百里香···是华南地区香料作物种类、数量最多的种植中心。除了看!这里还有吃的!南丰村因归侨独特的饮食生活文化被称为“小小联合国”,发展旅游就是要将当地的东南亚风情...