江苏,手工原味小吃芝麻红薯片地瓜干休闲薯类零食非油炸解馋
2024年10月21日 - 网易
江苏的手工原味小吃,以其天然的食材和传统的制作工艺,赢得了无数食客的喜爱。芝麻红薯片和地瓜干是其中的佼佼者,它们不仅保留了红薯的自然甜味,还加入了芝麻的香气,使得口感更加丰富。芝麻红薯片:选用新鲜的红薯,切成薄片后,撒上一层细细的芝麻,再经过低温烘烤,直至表面金黄。红薯的甜味与芝麻的香气完美融合,每一口...
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十堰农村人自制风干红薯片,吃一口让人想起妈妈的味道!
2021年9月11日 - 网易
农民的智慧是广大的,以前没有好的储藏环境,农作物收回家容易坏,他们就想尽办法保存食物,比如风干红薯:要晾晒红薯干首选要挑好的红薯,皮光个头适中,容易剥皮的品种最好,然后清洗干净上锅蒸熟后待温度适当时剥皮,剥皮完了就放一边,不能挤压,等待红薯凉了用。人们会把凉的红薯用刀切片,越薄越好,容易晾晒,这可不...
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街上买的甜甜脆脆的红薯片,你知道怎么做的吗
2019年3月26日 - 百家号
大多数做红薯片的人家里都会有一张板凳,板凳上面刻了一块刀片。然后等到切红薯片的时候,就可以直接把红薯按在板凳上,把红薯往刀片那边推。在进行这一步的时候,一定要带一个厚的手套,以免锋利的刀片把手给划伤,切的时候一定要小心一点。而且人家会。放一个可以存放的东西的容器在板凳底下这样子,切好的红薯片就会...
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农村古董级老物件,早已淡出农村生活的旧农具,你家还在用吗?
2022年1月23日 - 网易
第一个老物件:地瓜叟子地瓜叟子是过去的农村人用来切红薯片的,切好的红薯片,晾成红薯干。有的番薯切成丝,晒干后和大米一起煮饭。晒好后的番薯干,这可是我们农村人过年时的美食。第二个老物件:席夹子席夹子是用竹篾子编制而成的,夏天农村人戴上席夹子,可以很好地遮挡阳光下雨的时候也可以挡风遮雨。在农村种...
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