...教育部办公厅关于印发《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗...
为进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作,确保复用餐饮具清洁卫生,市场监管总局会同教育部研究制定了《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》,现印发给你们,请督促辖区内学校食堂和校外供餐单位参照执行。市场监管总局办公厅教育部办公厅2024年11月13日学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引...
《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》发布(附一...
近日,市场监管总局联合教育部发布《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》(以下简称《工作指引》),指导各地建立学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具食品安全监管长效机制,进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作,确保复用餐饮具清洁卫生,保障广大师生饮食安全。《工作指引》指出复用餐饮具清洗消毒区应设置在独立的...
学校食堂复用餐饮具清洗消毒有指引,鼓励每月开展快速检测
近日,市场监管总局联合教育部发布《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》(简称《工作指引》),指导各地建立学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具食品安全监管长效机制。《工作指引》提出,鼓励学校每月开展餐饮具阴离子合成洗涤剂残留快速检测、微生物快速检测。为进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作,确保复用餐饮具...
总局发布!学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引来了...
近日,市场监管总局联合教育部发布《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》(以下简称《工作指引》),指导各地建立学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具食品安全监管长效机制,进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作,确保复用餐饮具清洁卫生,保障广大师生饮食安全。《工作指引》指出复用餐饮具清洗消毒区应设置在独立的...
陇山镇市场监督管理所开展学校食堂专项整治
为全力保障学校及周边食品安全,严防严管严控学校及周边食品安全风险,保障广大师生饮食安全,预防食品安全事故的发生,近日,陇山镇市场监督管理所开展学校食堂食品安全专项检查。一是检查学校食堂食品安全制度和操作规范的实施情况。查看学校食堂是否建立健全并落实食品采购索证索票、进货查验、应急预案、人员管理等制度。
关注学校食堂餐用具安全!南京发布工作指引
中国质量新闻网讯为加强校园食堂复用餐用具清洗消毒管理,保障全市师生开学第一餐的“餐盘子安全”,南京市食安办在新学期开学前,印发了《南京市校园食堂复用餐用具清洗消毒工作指引》、制作了《校园食堂餐用具清洗消毒要点》宣传小视频,供全市校园食堂参考使用(www.e993.com)2024年11月25日。
湖北省武昌实验中学沙湖学校食堂学生餐具消毒费(第二次)公开招标...
沙湖学校食堂学生餐具消毒费招标项目的潜在投标人应在网上获取招标文件,并于2024年10月09日09点30分(北京时间)前递交投标文件。一、项目基本情况1、项目编号:6d74017a7f414521b46ef2d079bf46102、采购计划备案号:420106-2024-032293、项目名称:沙湖学校食堂学生餐具消毒费...
云南多地曝光!这些学校食堂经营腐败变质食品、使用不达标餐具
本案提醒学校食堂要强化自身主体责任意识，切实落实食品安全主体责任，从制度上、机制上全方位构建食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全。案例三：红塔区某餐饮服务有限公司使用清洗消毒不达标的餐具案2024年4月，红塔区市场监督管理局在校园食品安全专项监督抽检中发现，某餐饮服务有限公司使用的餐具经抽样检验，阴离子...
上学不再带饭盒!中山学校食堂100%配备餐具、热力消毒设施
其中,石岐杨仙逸小学投入7万余元,将老师就餐区改造为餐具消毒间,配备4台热力消毒柜,增购1200余套餐具;东区艳阳学校投入8万余元,增设餐具消毒房,为全部学生增配餐具800余套。全覆盖检查为确保学校配备餐具后各项操作流程合规,市市场监管局还组织专项检查组开展全覆盖检查,目前已抽查学校食堂10家,实地了解增设餐具后...
学校食堂餐具清洗消毒不合格,广州出手整治!
经查明,当事人广州市某中学开办学生食堂,从事餐饮服务经营活动。检测机构于2023年10月8日对其经营的食堂使用的自消毒餐饮具(餐盘)进行抽检,检验结论为该消毒餐饮具(餐盘)阴离子合成洗涤剂项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求,检验结论为不合格。