蟹螯金液醉江南,当涂螃蟹美名传

江南人自古嗜蟹如命,明末清初,金陵的文人李渔每年在螃蟹还未上市之时,就存好了被戏称为“买命钱”的“买蟹钱”,从螃蟹上市一直吃到下市;美食家袁枚也对蟹之味青睐有加,《随园食单》里记载了4种螃蟹的不同吃法,曹雪芹在《红楼梦》中记载的“贾雨村吃螃蟹”与“螃蟹宴”等情节,亦是对这种食蟹风气的体现。...

吴歌| 寻味美食:舌尖味外的千滋百味

联想起一则纯净水广告语:我们是大自然的搬运工。当时看了就暗自发笑,大自然早已历经沧桑,你们搬运时如何撇开了沧桑?因为是专栏开篇,想法多,话也多,写得稍微长了一点,抱歉。以后写短些。作者简介吴歌,文史学者,品牌战略学者,资深媒体人,研究员,江大江南文化研究中心首席策划,努力成为一名有文化有情怀的吃货和...

...丨一周推荐|下午茶|咖啡|圣诞节|平安夜|热红酒|甜品|美食_手机...

北京的CBD隐藏着一家湘菜餐厅——酷湘·江南庭院餐厅·士大夫湘菜(以下简称“酷湘”),“早知有庭院,何必去江南”,在酷湘的名字里便能轻易捕捉到关键信息,这家开在京城闹市里的湘菜馆,不仅拥有如诗如画的江南庭院景致,还持续输出着不俗的出品和湘菜官府菜的门道。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩...

寻味江南美食丨石湖鱼滋味

于是,他们在几年前就推出一句广告语:“吃松鼠鳜鱼,到吴越荣记。”接着,他们在今年10月,隆重推出“石湖鱼宴”。谁都知道,松鼠鳜鱼是苏州头道菜、招牌菜,要做出号称“苏州第一”的松鼠鳜鱼,要有点勇气和本事。在李俊生师傅指导下,这里的松鼠鳜鱼呈四大特点:其一,活鱼现做;其二,改刀升级,全身128颗鱼粒,均匀饱满...

台州美食产业如何发展?这份咨询报告有妙招

(一)有利条件。美食产业的高质量发展既需要丰厚的食材基础、深厚的文化基础、雄厚的人才基础,也需要积极推进美食产业发展的完善的工作机制,在这些方面,我市都有着有利条件。一是我市自然资源禀赋优异,食材丰富且品质优良,发展美食产业具有丰厚的食材基础。台州大陆海岸线长726公里,占浙江省大陆海岸线总长的28%,浅海...

一周要闻|瓜子二手车超千万罚款;华为广告讽苹果;微信暂停漂流瓶

4、瓜子二手车违反广告法,面临1250万元罚款因广告语“创办一年、成交量就已遥遥领先”,瓜子二手车面临着1250万元的罚款(www.e993.com)2024年11月28日。北京工商部门表示,瓜子二手车方面确认广告中“创办一年”的起止时间为2015年8月至2016年7月,这期间,其成交量85874辆。但数据显示,同一时期内两家公司成交量均超过了瓜子,分别为442878辆和9237...