大师的故乡丨老舍:北京的春节
按照北京的老规矩,过农历的新年(春节),差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八,冻死寒鸦”,这是一年里最冷的时候。可是,到了严冬,不久便是春天,所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的,可是细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表...
正月十一 老北京岁月习俗汇集
”老北京有一句俗语“"幡怕牌楼狮怕桥",意思是花会中耍中幡的怕遇到路中的牌楼,中幡过牌楼是考验耍中幡的演员的掌控能力。狮子过桥,则必"戏水",据说白纸坊的狮子戏水是“太狮老会"的拿手绝技。据网上介绍:“戏水时演狮头的人坐在桥栏杆上,狮尾抱住他的腰。演狮头的人把狮头探向水面,抖抖狮囊,狮头就...
网络中国节·春节 | 营口年俗@初二
民间谚语说:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋炒,初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面。所以,大年初二是要吃面的,有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。初二面,初二的面讲究也不少。据说,初二的面要用初一的饺子面来做,而且这面须为冷汤。也就是,把面煮熟之后用冷水浸过,称为冷汤。现在的人们...
大寒节气里的“三星高照”是说的什么?
所以,在老北京有“腊月水土贵三分”的谚语。老北京文人会在人多的地方卖春联卖画《京都风俗志》中记载“十五日以后,市中卖年货者棋布星罗。如桌几笔墨,人丛作书,则卖春联者;五色新鲜,千张炫目,则卖画幅者。”这句话的意思是说,腊月十五之后,北京城中卖年货的人星罗棋布,非常多。如果您看到在人群之中...
鞭杆红、老来黑、白不老,老口味里的北京年味儿
每年春节,返乡的亲戚总说,还是家里的玉米粥最好喝,是哪儿也比不了的。3菜户营老来黑茄子《红楼梦》“茄鲞”回来了,就像再游大观园老来黑茄子。新京报记者赵利新摄《红楼梦》不仅演绎出了世间百态、人情万象,还堪称北京传统美食的索引。提到《红楼梦》里美食,让人印象颇为深刻的便是那道“茄鲞”了,这...
北京晚报专栏“老北京风情”结集:在快时代里留痕慢生活
这次文图结集,何大齐也专门在《我们的日子》序言里剖析了老北京民俗形成和消失的几个重要的原因,第一个是经济的发展,第二是思想观念的变迁,第三是生活环境的变化,第四是语言的演变(www.e993.com)2024年10月24日。例如,何老先生详细描绘了北京的春节,内容非常丰富。这是超出我的生活经验的,所以我很好奇地问老先生:“您小时候经历了...
在快时代里留痕慢生活,何大齐“老北京风情”图文结集出版
这次文图结集,何大齐也专门在《我们的日子》序言里剖析了老北京民俗形成和消失的几个重要的原因,第一个是经济的发展,第二是思想观念的变迁,第三是生活环境的变化,第四是语言的演变。例如,何老先生详细描绘了北京的春节,内容非常丰富。这是超出我的生活经验的,所以我很好奇地问老先生:“您小时候经历了...
中华优秀传统文化(葵卯年:“春节”)与博大精深的中国饮食文化
1,全部宫殿区的建设,北京故宫(紫禁城)是1420年,具有世界历史最悠久的故宫。时间早、面积大!2,在先秦蓟城故址(广安门南)上一步一步发展起来,位于辽南京和金中都城的中心位置发现先秦遗物等等!3,“北京城的起源”即“生日”,历史学也称为未来学;蓟城的发现,(水经注)是有记载的;已经具有3200年的悠久...
【网络中国节·春节】年俗日记⑦:二十七,宰年鸡
在“十里不同风,百里不同俗”的中国,腊月二十七这一天还有很多流传已久的民俗。比如在腊月二十七、二十八这两天,中国北方传统民俗中在这两天要集中沐浴、洗衣,除去一年的晦气,洗去一年的疾病。准备干干净净、健健康康地迎接新春,在老北京就有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的谚语。
老北京传统四合院中的园林庭院之美
老北京的四合院大门口儿,大多有两棵古槐。北京有一句谚语为:“有老槐,必有老宅”,说的就是这个意思。在北京四合院大门以及倒座房处,往往都喜欢种植一些槐树。老槐荫屋,满院清凉,树上蝉鸣,荫下小憩,这是过去北京四合院中常见的宜人夏景。在院内种植的槐树,一般是对称的。因树木比较高大,故多植于外院的垂花门东西...