茄子不要炒着吃了,老方法教会你,外软里糯,从小吃到大也不腻

6.煎茄子你也可以用电饼铛来做,个人觉得还是用明火煎出来的茄子更香,茄子咱们切的比较薄,差不多一锅用四分钟左右,两面金黄色,像这样就可以了,夹出来控油备用。7.再来调个灵魂料汁,切好的蒜末放入碗里,小米辣用剪刀剪成段,加入两勺生抽,一勺香醋、一勺白糖提鲜,几滴香油增香,料汁里就不用额外放盐了。

小鸡宝宝考考你今天的答案是什么 蚂蚁庄园小课堂答案汇总2024

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茄子最好吃的做法,不炒不炸,掌握3点不变色,咸香软糯,真解馋

3、切好之后放在清水中清洗浸泡一会,这个清水中要加入食盐和白醋,这样能很大程度地避免茄子变色;4、茄子水开上锅蒸,根据茄子的粗细来决定蒸的时间,一般蒸8分钟左右;5、蒸茄子的时候把配料准备好,用到的配料很简单,就是常见的蒜末、葱花、小米辣;6、把准备好的配料放在一个大碗中,浇上少许热油激发出食材的...

教你茄子新吃法,不炒不炖不放油,茄子软糯浓香,懒人做法收藏了

4.我们今天这个酱醋蒸茄子就做好了,做法非常的简单,做的时候一点油都不用放,茄子蒸好之后,也是非常的好吃,酱香味十足,这也是一个非常好吃的懒人做法。

茄子好吃的窍门在于此,可惜很多亲们不懂,甚至没听说过

不管你选择什么茄子,它都会被氧化然后变色。所以要想控制好,可以用此两个方式。一是等要下锅前才切开茄子处理,缺点是麻烦。二是和我一样,把茄子掰了泡在淡盐水里。这个步骤有四个好处,一是可以防止茄子氧化变黑、二是可以让茄子脱水变得更好炒、三是茄子变得不吸油、四是味道更好。

23款地道美食分享,好味道高营养,每天做几道每餐不重样

1、茄子切块用盐腌一下,挤掉水份备用,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花(www.e993.com)2024年11月2日。2、炒锅下正常量的油,下茄子炒软,盛出备用。3、重新下油,放花椒小火爆出香味,捞出不要,下姜蒜末爆香,放肉末炒至变色。4、放蒜香烧烤酱和生抽,炒匀放茄子,撒上葱花,炒匀即可出锅。

30个最聪明的生活小窍门,让你轻松又省事!

洗葡萄的时候放点面粉,洗完的葡萄晶莹剔透。12炒茄子不吸油炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样就不吸油了。13起锅时再放醋烧糖醋鱼块及其他需放醋的菜肴时,最好在即将起锅时再放醋,这样能充分保持醋味,若放得过早,醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减。

炒茄子,切记不要先放油,多加一步,茄子不吸油不发黑,入味好吃

2.用白醋浸泡过的茄子不会发黑变色,这一步切不可少。如果可以,请给自己留些时间,锻炼身体,沐浴阳光,听两首小曲,炒几个家常。愿我们心有常闲,始终对生活寄予期望。好了,今天的美食分享就到这里了,喜欢的朋友可以帮我点个赞,感谢您的支持。

炒茄子,别只知道用盐杀水,多放一勺它,茄子清爽鲜美不腻口

茄子爱吃油。想要把茄子炸得细腻,食用油要比平时多加一点,但是油太多了。茄子虽然味道鲜美,但吃几口就腻了。为了避免这种情况,很多朋友都学会了把茄子盐杀去水分,然后下锅炒。虽然这样也能减少油腻感,但是我还要教大家一招,在煎茄子的过程中加入一勺,这样炸出来的茄子又鲜又软,爽口又香,一点都不油腻.....

饭店大厨:炒茄子不可先放油!教您一招,茄子不发黑不吸油

6、茄子浸泡好以后,下手把它挤干水分,装入大碗中,再往茄子中加入两勺的淀粉,并下手充分地搅拌均匀,让每根茄子条都能够均匀的裹上一层淀粉。7、接着起锅,不用放油,待锅烧热后,把茄子下入锅中,将其炒至变软,微微发黄时,先盛出来备用。8、重新起锅,放入少许食用油,再把肉末放入锅中,把肉末炒至变色,充...