紫薯粥直接煮就错啦!多这1步,颜色鲜亮不发绿,好看好吃营养足

3、准备一瓶白醋,看看米粒已经伸展开,先在粥锅中滴几滴白醋,多这1步,煮好的紫薯粥,就不会变黑变绿了。4、将切好的紫薯放进砂锅,再煮十几分钟。5、直至紫薯煮熟,汤汁变得粘稠关火,看看这样煮出来的紫薯粥,是不是颜色很好看?烹饪小贴士:1、为什么加了几滴白醋后,煮出来的紫薯粥就不会变色了呢?因为...

最流行的馒头做法,虽然发黑发绿,还有发黑,竟然这么畅销

一般用中小火35分钟左右,火千万不能太大,太大了水蒸气太多了就会流到下面的馒头上,导致馒头成一团死面。注意:荞面和白面的比例不一样馒头蒸出来的颜色也是不一样的。有的发黑、有的是巧克力色,有的则发绿,这些都是荞麦馒头。

癌细胞最爱吃的早餐,鸡蛋牛奶榜上有名?3种早餐才真的要少吃

实际上,鸡蛋变绿是正常现象,一般久煮的鸡蛋都会变绿,这是由于蛋白质会在热水作用下发生热变性。蛋清中一些蛋白质是含有硫元素,在受热过程中,硫元素会跟氢元素结合会产生硫化氢气体。而在鸡蛋中心还有一颗蛋黄,蛋黄含有铁元素,煮蛋时,硫化氢遇到蛋黄时就会与蛋黄中的铁元素,生成硫化亚铁,包裹在蛋黄外层,也就是肉眼...