秋天常给家人做这菜,有它可以不煮饭,营养美味还简单,远离油烟
做法:第一步:将粉丝放入清水中,浸泡10~15分钟捞出。紫甘蓝冲洗干净,用手掰成小片,冲洗干净。第二步:把清洗干净的紫甘蓝放在砧板上,用陶瓷刀切成长条细丝。第三步:锅内加入清水,煮沸,滴入几滴油,放入粉丝烹煮2~5分钟,捞出放入凉白开中。等到稍稍晾温后,捞出放入干净的大碗中。第四步:将切好的...
胃不舒服,谨记常吃6样养胃菜,促消化防胀气,胃好才更健康
1、紫甘蓝对半切开切去中间硬心,切成小块,水中放盐清洗,锅里热水烧开下入紫甘蓝焯水30秒,太久会面了。2、锅中油热下入五花肉片炒出油,下入备好的葱姜蒜、干辣椒、干花椒爆香。3、下入紫甘蓝,加入少许盐、2勺生抽、2勺陈醋(防止变色,爱吃酸口的可以多放)、1勺糖(防止发苦),大火炒30秒出锅。四、...
价格降了!集中上市!
不过花青素怕热,焯水、蒸煮、微波都会增加花青素损失,所以紫甘蓝最佳吃法就是凉拌。三、西红柿番茄红素“冠军”番茄红素的抗氧化能力很高,要想番茄红素的利用率高,最好把番茄做熟了吃。所以像西红柿炒蛋、西红鸡蛋汤、西红柿炒茄子、西红柿炒青椒这些经典搭配的菜品都建议你吃起来。四、绿色甜椒VC“冠军”...
它是“花青素之王”,建议女人:每周坚持吃3回,皮肤白气色好!
1、紫甘蓝洗净切丝、大蒜洗净切碎、香菜洗净切段、辣椒和花椒也洗净处理好待用。2、碗里加入蒜末、辣椒、花椒,倒入热油激发香味,下入生抽、蚝油、少许盐、糖混合拌匀。3、紫甘蓝里加入少许盐拌匀杀出水分,洗干净挤干水装入盘中。把准备好的料汁淋在食材上,加入香菜碎。4、把所有食材混合搅拌均匀,腌制入味...
煮毛豆一直保持绿色是因为加了吊白块吗?
没办法,很多天然色素都不稳定。不是在蒸煮过程中溶于水而脱色,比如茄子皮的紫色、红苋菜的红色;就是遇到酸碱和金属离子变色,比如紫甘蓝在炒锅里变成灰紫色;或者在加热一段时间之后发黄变褐,比如各种绿叶菜。(人工合成色素都特别稳定,所以看到烹调中变色的情况,几乎可以肯定这是天然色素,无需恐惧。)给蔬菜保...
三伏天要抓紧养好胃,多吃一谷、两肉、三菜,呵护脾胃,不出岔子
第一步:紫甘蓝切成两半,剥去最外面一层的菜叶,再切去最中间的菜梗(www.e993.com)2024年10月28日。第二步:把剩余的紫甘蓝切成细丝,放入凉拌盆里,撒上盐抓匀腌二十分钟。第三步:将紫甘蓝中杀出的水分倒掉挤净,切些香菜放里面。第四步:紫甘蓝里放一勺白芝麻和一勺糖,再加两勺果醋和适量盐,拌匀后装盘。
春四月,多给孩子吃这5种“彩色食物”,身强体壮,不爱生病
6、咖喱煮至融化后,翻炒均匀,放适量盐调味,开大火收汁,即可出锅。第四种:紫甘蓝紫色的食物并不是很多,而且一多半还都是水果,一般常见的紫色蔬菜类就是茄子、紫薯和紫甘蓝。其中紫甘蓝是比较建议多给孩子买着吃的,紫甘蓝中富含花青素、铁元素、钙质以及维生素C、维生素E,可以让孩子在春天保持满满的活力。现今...
明星减肥最爱的10种食材,一日三餐选几样吃,营养够,还不胖人
3、腌制过的紫甘蓝捏去多余的水分,冲洗一下,放入碗中,加入一些香菜配料。4、加入白芝麻,1勺糖,2勺果醋,适量的盐,拌匀后即可装盘上桌。2、大虾大虾是优质蛋白的补充来源之一,每百克热量约为106千卡,脂肪含量却不到1克,相比鸡胸肉,大虾的口感更好,滋味更香,即便是清水煮一下也会很好吃,矿物质含量丰富...
在煮烂了一锅汤圆后,我们发现了制作变色药水的方法…… | 正经玩
另外,我们有时候煮紫薯粥或者炒紫甘蓝会发现汤变成蓝色,这也是非常正常的现象,因为日常生活用水的水质不同,有些水的水质偏硬呈弱碱性,或者加入了一些有碱性的物质(比如碱地大米),这样就会让汤自然变成蓝色啦。震惊!物理所深夜惊现不明飞行物,居然是......
每周吃5个鸡蛋糖尿病高血压风险降低
紫甘蓝苹果鸡蛋沙拉:材料:紫甘蓝、苹果、鸡蛋、油、盐、醋。做法:将紫甘蓝洗净切成细丝、苹果切块备用。将鸡蛋煮熟后切成小块备用。在一个碗中加入紫甘蓝丝、苹果块、鸡蛋块和适量的油、盐和醋调味,搅拌均匀即可。这些食谱结合了鸡蛋和膳食纤维、全谷物、蔬菜、水果、奶制品、鱼类等健康食材,采用了健康的烹饪...