武夷岩茶水仙、肉桂、大红袍各自特点是什么?
冲泡过程,茶汤颜色由金黄色转化成深金黄色(4到9泡),又转成金黄色(10至15泡),浅黄色(15泡以后)。茶汤混合在玻璃杯中似金黄色果冻或凝膏油亮。汤水入口感觉甘甜润滑,清凉回甘,饮后精神为之一振,如洗身心。肉桂干看条索壮结(和一般肉桂条索紧细有所不同)。干闻有浓厚桂圆香。冲泡和水仙比较,有更深的汤...
挑选茶具的四大原则,95%的茶友都忽略了!
紫砂或者陶土制成的茶器,色调比较朴实、自然,用来冲泡焙火稍重的铁观音、武夷水仙等茶类最合适不过了!如果茶器外边有釉色,那也会影响所泡的茶类,如淡绿色青瓷比较适合绿茶、轻发酵乌龙茶等,感官视觉上看上去比较协调。还有乳白色的釉彩如“凝脂”,比较适合白茶、黄茶;铁红、紫金、钧窑之类的釉色可搭配冻顶乌龙、...
福建四大水仙茶:温柔敦厚,独具风味
武夷茶主要是红茶与乌龙茶。红茶主要产于星村桐木保护区一带,又名正山小种。乌龙茶主产于风景区一带,因为风景内属多岩石的丹霞地貌,故又名岩茶。岩茶品种花色极多,据有关资料所记达数百种,水仙则为其中最主要的品种与产品。武夷水仙干茶外形与建瓯水仙区别不大,但因产地特殊地理环境、工艺制作以及市场等关系,...
漳平水仙和老枞水仙的区别在哪,探究漳平水仙与老枞水仙的不同之处
漳平水仙和老枞水仙是两种不同的茶叶水仙花品种,它们的凤凰水仙区别体现在以下几个方面。首先,从外观上看,漳平水仙和老枞水仙在花形和花色上有所不同。漳平水仙的武夷花朵一般较大,形状精美,花色丰富,常见的分不有白色、粉色、黄色等。而老枞水仙的小陈花朵较小,形状相对普通,花色主要以白色为主,整体给人一种素...
百元出头,一套含好茶好茶器,高档送礼有心意
福建·武夷山大红袍福建武夷大红袍,是中国名茶中的“奇葩”,有“茶中状元”之称。生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧、醇厚的品质。“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。外形条索紧结壮实稍扭曲,色泽褐红鲜润带宝色。
寻迹“茶界泰斗”张天福,才知道佛国岩低调过头了!
这款茶不是千篇一律的以桂皮辛香味显浓的肉桂,以花果香为主香调,桂皮香稳,冲泡后茶汤醇厚甘甜,持久耐泡(www.e993.com)2024年10月18日。水帘洞水仙左滑查看产品图集这款水仙的原料来自武夷山七十二洞之一的水帘洞,树龄30多年,经过两道火炭焙,幽幽兰花香,汤感彰显“醇不过水仙”的特征。
香不过肉桂,醇不过水仙
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。肉桂的桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润呈宝色。武夷山有一句谚语“香不过肉桂,醇不过水仙”,肉桂茶除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香。
马头岩茶业推出新品传品系列,传承世家品质!
虽同样是以传统的焙火工艺匠制而成,但大红袍香气与水仙不同,果香熟香的复合香味滋味馥郁,恰到好处的体现出浸染过岩骨花香的芬芳。橙红明亮的茶汤轻轻一嗅便能闻到它浓郁的茶香茶气,不得不赞它一句“茶香四溢醉人喉”!③传品系列肉桂而肉桂产品则是以橙黄色外壳做包装,明艳亮眼的颜色让人见之忘俗。而它...
马头岩茶叶研究所传品系列新品上市 | “传”千载茶韵,“承”百年...
虽同样是以传统的焙火工艺匠制而成,但大红袍香气与水仙不同,果香熟香的复合香味滋味馥郁,恰到好处的体现出浸染过岩骨花香的芬芳。橙红明亮的茶汤轻轻一嗅便能闻到它浓郁的茶香茶气,不得不赞它一句“茶香四溢醉人喉”!③传品系列肉桂而肉桂产品则是以橙黄色外壳做包装,明艳亮眼的颜色让人见之忘俗。而它的...
喝武夷岩茶大红袍、水仙、肉桂时,茶汤的颜色很浅,滋味就很薄?
乌龙茶是半发酵茶,讲究三红七绿,现在很多武夷岩茶做出四红六绿、五红五绿,都是发酵度偏高了。所以,如果采,那就要调整出相应的工艺来配合,这样一样,这茶,才可能符合正岩茶一贯的传统风味,不致于被降维到外山茶的队列里。《5》再次,岩茶茶汤的颜色,跟焙火有关。但并非火功越高,茶汤就越厚。岩茶的...