小鸡宝宝考考你今天的答案是什么 蚂蚁庄园小课堂答案汇总2024
粉红色6.13为什么大象用鼻子喝水不会被呛到?鼻腔结构特殊小鸡宝宝考考你:为什么高尔夫球的表面通常凹凸不平?能飞得更远6.12有人说,保温杯底部的标签不能撕,会影响保温效果,有科学依据吗?真有依据为什么充电宝禁止托运,却能带上飞机?托运容易挤压碰撞6.11阴干的衣服直接穿身上,对身体有害吗...
...记者帮你问」炎热天气,贵州这些特色食物怎么保存?乱吃折耳根...
“表面出现黏滑感、有异味、颜色改变,质地变软,这已是变质的表现。”张科提醒,消费者在选购湿米粉等食品时要选择正规渠道。要尽量购买预包装食品,并认真阅读产品标签,留意产品感官性状和保质期。在选购河粉等湿米粉,尤其是散装销售的,要留意有关产品的生产日期、保质期、储存条件等。“凉粉、凉面、米豆腐等购买...
被嫌弃的“折耳根”,营养真不少
选购新鲜折耳根:以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓者为佳。挑选干折耳根:无杂质、无杂味、干燥的为佳。你喜欢吃折耳根吗?欢迎在评论区留言。编辑|马博士健康团来源|马博士健康团张玥硕士生未经授权,请勿转载转载合作|faye.feng@ignitehealth-gp觉得内容不错,点个“在看”呗...
汪曾祺美食散文集:在《一食一味》里寻找生活的滋味
十二,豆汁儿“豆汁儿是什么味儿?这可真没法说。这东西是绿豆发了酵的,有股子酸味。不爱喝的说是像泔水,酸臭。”哈哈,团子还特意问了一位在北京的网友豆汁好喝不,她告诉我豆汁不好喝,从此我打消了尝一尝豆汁的打算。团子想,豆汁大概是类似折耳根/榴莲一样的食物,爱的人很爱,讨厌的人一口都不想吃。...
这几种菜被列入“致癌清单”,不能再吃了?真正致癌的是它
折耳根,也就是鱼腥草,也是家族群中“致癌清单”里的常客。流传甚广的一个说法是:“鱼腥草含有毒物马兜铃酸,吃了伤肾还致癌!”(来源:网络)我们直接上答案:基本不用担心!鱼腥草里没有马兜铃酸,有的是马兜铃内酰胺。流言中的马兜铃酸的的确确是有名的1类致癌物,也就是明确致癌的物质,而且马兜铃酸致癌作用很...
这4种蔬菜被列入“致癌清单”,不能再吃了?真正要少吃的是它!
折耳根,俗称鱼腥草,因其独特的香气而闻名,但却常被误会含有致癌物质,流行的说法认为,鱼腥草中含有的马兜铃酸会导致肾脏损害和癌症,实际上,鱼腥草并不含马兜铃酸,而是含有另一种化合物:马兜铃内酰胺(www.e993.com)2024年10月22日。确实,马兜铃酸是一种知名的一级致癌物,具有强大的致癌潜力,甚至少量摄入都可能对DNA造成损伤,引发肾癌等疾病,鱼腥草...
网评最难吃的9种蔬菜,茴香排第6,苦瓜排第3,有你爱吃的菜吗?
第二名:折耳根不了解折耳根的人,可能会被它的外表所欺骗,但亮出它另一个江湖绰号:鱼腥草,可能大家就会恍然。物如其名,折耳根(鱼腥草)自带一股特殊的腥气,因为过于独特的风味,云贵川之外的人们将它称为“黑暗料理”,看起来人畜无害,吃起来堪比“生化武器”。
《吃遍海南岛》美食推荐——春天第一鲜,鲜嫩又营养~
折耳根,又叫鱼腥草。鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。有清热解毒、健胃消食,抗病毒,提高免疫力等功效。产于我国长江流域以南各省,因此在这一带食用折耳根更加普遍,因为其独特的味道,有的人根本接受不了,所以也成为一个像臭豆腐一样的食材,爱的人就特别爱,不爱的人就很排斥的美食。常见的做法有凉拌、炒制、煮粥...
警惕!女子连吃一周,呕血晕厥!最近多人吃伤
折耳根/鱼腥草折耳根学名鱼腥草,别小看这根草,科学家在它身上已经检测出了上百种化学成分:除了一般的多糖、氨基酸、维生素等,还出现了马兜铃内酰胺-I、马兜铃内酰胺II,是马兜铃酸的代谢产物。人体长期摄入马兜铃酸,可能会导致肾小管间结损坏,更可能会造成急性肾衰竭和慢性肾衰竭,甚至诱发癌变。
连吃一周野菜 女子大口吐血
鱼腥草是云贵川地区特有的食材,也叫猪鼻孔、侧耳根。鱼腥草中含有几种马兜铃内酰胺类物质,其分子结构和马兜铃酸的代谢产物“马兜铃内酰胺”有相似性。部分研讨认为鱼腥草有肾毒性,会对肾脏造成毁伤。食用建议:吃的时候可以先将折耳根放在水中浸泡一个小时,之后用开水焯过,再进行调味。不能天天吃,或者一次性吃太多。