胚芽米被称为“活大米”,是营养价值最高的大米?事实是什么

据传这种米是营养价值最高的米,而正是因为位于最中心的位置,即胚芽,所以还被称为“留胚米”、“活大米”,跟有的人认为,这样的大米是营养价值最高的食物?想要知道这个答案,大家先要清楚大米的构造。其实,现代人们食用的大米都是经过多次加工而成的,从它最开始的状态来看,主要是稻谷去壳之后的果实,也被称为糙...

渝妹儿米业(重庆)集团生产的“农家胚芽米”净含量不达标

重庆市涪陵区市场监督管理局作出的行政处罚决定(渝涪陵市监处罚〔2024〕560号)显示,2024年6月5日,渝妹儿米业(重庆)集团有限公司用收购的稻谷加工生产了一批农家胚芽米,经检验,该批次产品净含量标注合格,净含量不合格。重庆市涪陵区市场监督管理局依据《定量包装商品计量监督管理办法》第十八条对该公司作出以下行政处...

秦安:胚芽米是什么?出乎预料,我的焦虑引发强烈的共鸣

胚芽米因为保留了胚芽部分,口感较普通大米更为丰富,颜色略带黄色,而普通白米则更加洁白、口感单一。由于含有活性的胚芽,胚芽米的保质期较短,需要在阴凉干燥处储存,而普通大米则相对更易长期保存。这也是胚芽米难以在市场大量销售的重要原因。目前,有部分餐饮企业,为在校学生供应胚芽米,由于规模效应,已经开始推广。其胚...

有事找紫牛|网购胚芽米拆封后发现霉臭味,记者介入后当天解决

孙女士与客服联系后，客服表示胚芽米是有机食品，就是略微发黄的。孙女士反驳后，品牌方要求寄回问题大米确认后再处理，但孙女士认为这样处理明显不妥，遂向“有事找紫牛”栏目反映此事。记者随后联系了电商平台，平台方表示，胚芽米出品方是合规大品牌，证照齐全，对于孙女士反映的问题也很重视，会跟品牌方反馈立...

...??我们的乡村振兴路】“木兰大米”进军细分市场,打造胚芽米...

此外,胚芽米加工对稻米品质要求的不断提升,也推动稻田养殖规模化发展,虾稻、蟹稻、鸭稻、泥鳅稻遍地开花,成为“木兰大米”绿色有机的活标签。农户于伟说:“现在和以前不一样了,种地更挣钱了,农民也更肯投入,种出好米,不怕卖不上好价钱。”有“农头工尾”助力,“木兰大米”名头日益响亮,进一步延伸产业链、提...

主食别只知道吃米面,这些也可以当主食,而且还更健康!

2.胚芽米:像精白米煮胚芽米/含胚米是糙米去掉了外面的种皮,谷胚得以完整地保留下来(www.e993.com)2024年11月7日。因去掉了种皮,很容易煮,和普通精白米的煮法一样,只是口感微微粗一点,颜色也不够白。3.蒸谷米:加几个大枣蒸谷米是稻谷带壳浸泡,然后蒸一下,晾干后再去壳,碾磨制成的大米。它的B族维生素和钾、镁等成分都明显高于...

省轻工科协:科技赋能胚芽米

省轻工科协:科技赋能胚芽米黑龙江日报6月28日讯龙江大米是黑土地上的“靓丽名片”。为推动粮食精深加工,做强绿色食品加工业,满足稻谷产品中高端市场的消费需求,在省科协开展的“百会进百企”科技赋能行动中,省轻工业科学技术协会走进婴幼儿辅食深加工企业哈尔滨市然之味生物科技有限公司,成立“婴幼儿辅助食品工作站...

胚芽米的功效与作用

核心提示:胚芽米具有补充营养素、改善消化系统功能、调节血糖水平、增强免疫力、促进新陈代谢等功效与作用。如果需要长期食用胚芽米作为膳食的一部分,建议咨询医生或营养师以确保其适宜性。胚芽米具有补充营养素、改善消化系统功能、调节血糖水平、增强免疫力、促进新陈代谢等功效与作用。如果需要长期食用胚芽米作为膳食的...

胚芽米你吃过吗?浙江人的米袋子,有江苏一份功劳

潮新闻客户端记者施雯“大米的营养集中在种皮里，胚芽米能保留80%的营养，而普通精白米只有5%。”潮新闻记者施雯/摄今天（3月29日）上午，“水韵苏米”走进浙江专场推介会在杭州举行。江苏连续10年粮食总产量稳定在700亿斤以上。浙江“七山一水二分田”，耕地资源少，产需缺口大，是全国第二大粮食主销区...

黑龙江禾煦丰“如玉软香”胚芽米在国际国内大赛中连续夺魁

黑龙江禾煦丰生态科技有限公司相关负责人温铁军介绍,作为黑龙江“黑土优品”的品牌产品,“如玉软香”胚芽米是公司团队经过10余年杂交选育出的优质水稻品种,在科技创新力量赋能下从全行业中脱颖而出,填补了黑龙江省易留胚水稻的种质资源空白。“如玉软香”胚芽米集口感和营养于一身,解决了胚芽米有营养却不好吃的问题...