“味蕾游”激发消费新动能
比如,开在成都青城山风景区的一家农家土菜馆,招牌菜“土砂锅腊排”是用自家腌制的青城山特色腊肉,用宜宾非物质文化遗产高县土砂锅慢煨而成。店主正在谋划把小店做成“腊肉体验馆”,弘扬家乡美食文化。拉动“味蕾游”,平台也发挥了重要作用。一张张丰富的美食榜单成为消费者心中的“美食之旅向导”,让更多市井长巷...
这6种浙江特色美食,当地人天天吃,外地人绝对不敢尝试!
五:醉虾鲁迅先生的墨香之中,亦曾轻轻勾勒过这道佳肴的轮廓,足见其作为浙江美食之瑰宝的非凡魅力,醉虾之名,早已跨越书页,深入人心。此菜对食材之挑剔,入口之际,部分虾儿似仍在味蕾间做着最后的抵抗,一口下去,却是“嘎嘣”作响,脆嫩交织,鲜美与回甘在口腔中翩翩起舞,留下一抹难以忘怀的甘甜。然此等风味,对于...
杭州探秘 从西湖到宋城,浙江的美食之旅
-**小笼包**:杭州的小笼包是一道非常有特色的传统美食。这道面食以新鲜的猪肉和特制的调料为主要原料,皮薄馅多,汤汁浓郁,是杭州的代表性美食之一。-**叫化鸡**:杭州的叫化鸡是一道非常有特色的传统美食。这道菜以新鲜的鸡和特制的调料为主要原料,外皮香脆,内里鲜美,是杭州的代表性美食之一。希望这篇攻...
一大波好吃的要来了!浙江16部门联合发文
办好“味美浙江”活动,支持地方、行业协会及平台企业举办各具特色的餐饮促消费活动,培育餐饮消费热点。支持各地积极建设“味美浙江”美食街区,鼓励各地打造以餐饮为主题,融合文化、娱乐、体育、购物等多业态的大众消费场所,在城区、景区周边、网红打卡地等打造餐饮名店集聚区。
浙江建德:经典菜肴技能争锋 地道美食人气争霸
9月9日,为进一步打响“味美浙江·百县千碗”美食文化品牌,宣传推介“建德十大碗”特色美食IP,促进美食与文化、旅游融合发展,营造最美人间烟火气,由建德市人力社保局、总工会、文广旅体局、市场监管局主办,寿昌镇、市餐饮行业协会、市旅游协会承办的“建德师傅”职业技能竞赛暨寿昌909炒粉大王人气争霸赛热闹开赛...
上百项惠民举措力促美食文化深入千家万户,中秋佳节共享浙菜盛宴
活动以“味美浙江·百县千碗”走进千家万户为主题,借中秋佳节之际,通过一系列丰富多彩的惠民措施、深度美食体验及特色主题市集等形式,将浙江各地的中秋特色美食直接送到社区居民身边,让广大市民在家门口就能品味到地道的浙江美食,感受浙菜文化的独特魅力,同时通过美食文化这一载体,为旅游产业的繁荣发展注入新的强劲...
震惊!浙江特色美食TOP6,当地人日日食用
浙江特色美食TOP6,当地人日日食用浙江,这颗镶嵌于我国东南沿海的璀璨明珠,自古以来便以“鱼米之乡、文物之邦”的美誉闻名遐迩。其得天独厚的自然馈赠,不仅赋予了这片土地无尽的生机与灵秀,更激发了浙江人民无尽的创造力,孕育出一系列独树一帜、风味绝伦的地方美食。在这片美食的海洋中,有几道佳肴犹如遗世独立...
婺城特色食品上榜浙江城市地标美食
婺城特色食品上榜浙江城市地标美食本报讯(见习记者刘琳婕)近日,浙江省商务厅公布2024“味美浙江”城市地标美食认定结果,其中,婺城美食“金华毛坦”和“金华乌饭”榜上有名。在2023年度的评选中,两头乌(食材)和金华酥饼(小吃)同样入选该省级榜单。毛坦又称“麻坦”“蟠桃果”,是由上等糯米与金华本地红皮毛芋...
《三餐四季》寻味浙江 尝“鲜”衢州、台州特色美食
一个是素有“四省通衢、五路总头”之称、曾吸引明代大旅行家徐霞客三次游历的城市,一个是令唐朝诗人杜甫留下“台州地阔海冥冥,云水长和岛屿青”诗句的东海之滨,浙江衢州和台州的地理位置独特、文化底蕴深厚,也造就了很多特色美食。由中央广播电视总台与商务部联合摄制、央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目《...