垫江成功复评“中国石磨豆花美食之乡”称号

垫江石磨豆花以其“望之生津,食之鲜美”的独特魅力,赢得了“一清二白三鲜嫩,四红五绿六麻辣”的传世美誉。2017年,垫江石磨豆花正式纳入渝菜体系,垫江也被中国烹饪协会授予“中国石磨豆花美食之乡”称号。近年来,《垫江石磨豆花制作技艺》被列入重庆市第六批市级非遗代表性项目名录,5道特色菜品被评为重庆市“地标菜...

2024年中国(垫江)石磨豆花美食文化节开幕

目前,全市以垫江石磨豆花为特色的餐饮门店已超过3000家,实现“十店九垫江”的繁荣景象,垫江石磨豆花已经成为当地美食文化的杰出代表和展示垫江形象的重要名片。????“今年,垫江成为主城都市区新成员,迎来全新发展机遇,高质量发展路径不断迭代升级,石磨豆花节这张名片也必将愈发亮眼。”垫江县有关负责人介绍,当前,...

这个美食节上 垫江石磨豆花又“涨粉”了

目前,全市以垫江石磨豆花为特色的餐饮门店已超过3000家,实现“十店九垫江”的繁荣景象,垫江石磨豆花已经成为当地美食文化的杰出代表和展示垫江形象的重要名片。“下一步,垫江县将抓牢‘中国石磨豆花美食之乡’这块‘金字招牌’,通过培育垫江石磨豆花龙头企业、连锁企业,配套发展花椒、油菜、榨菜、莲藕等食材基地;持续举...

国庆“趣”垫江|石磨豆花香飘四方!2024年中国(垫江)石磨豆花美食...

“品豆花”活动,推出“一元抢垫江磨豆花”和“‘亿年峯’千人点豆花大型品鉴活动”,同时“赵牛肉”“川久蒸鸭”“鸭脚板”等垫江特色美食将推出系列折扣活动,让广大市民朋友尽享美食美味。“享悠闲”活动,举办房车露营音乐美食消费节、第三届成渝地区双城经济圈桨板邀请赛暨重庆市第四届桨板公开赛、“明月天香杯...

陈晓卿发美食照片定位重庆,莫非又有新作筹备中?

10月5日下午,《舌尖上的中国》系列纪录片导演、知名美食评论家陈晓卿通过个人微博发布了四张照片,照片中呈现了一碟炒猪肝、一碗豆花、一盘油碟和一碗醪糟汤圆。豆花豆花沾水炒猪肝红糖醪糟汤圆陈晓卿在配文中说道,“在重庆要吃豆花饭”,并详细描述了豆花的制作过程和吃的方法,最后用重庆话赞美到“不摆了”!

第十六届中国(重庆)火锅美食文化节启动 将串联城市美景打造火锅城...

此外,活动期间还将结合“江崖街洞园”等城市特色地标,联动知名火锅品牌,在两江游轮、洪崖洞、南山、中央公园等开展“两江游轮火锅盛宴”“洪崖洞火锅变脸秀”“南山火锅炒料秀”“中央公园火锅趣露营”等特色活动,用火锅美食串联城市美景、美好生活,吸引更多人来感受“火锅之城”的独特魅力(www.e993.com)2024年11月8日。

2024“爱尚重庆·金秋消费季”暨第十六届中国(重庆)火锅美食文化...

、“2024年中国垫江石磨豆花美食文化节”、“第四届解放碑国际消费节”、“青西金啤·长寿精酿啤酒节”、“三峡美食文化节暨万州烤鱼节”、“2024重庆江北美丽健康消费节暨重庆女子半程马拉松赛”、合川区“国潮奇趣节”、梁平区“百里竹海·星空露营基地拾光音乐会”、巴南区“中国杯花样滑冰大奖赛”、“爱尚重庆·惠...

闻着豆花香,我要去垫江!2024年中国(垫江)石磨豆花美食文化节9月29...

“近年来，垫江石磨豆花频获殊荣，我们有5道特色菜品被评为重庆市‘地标菜’，有9道菜品入选‘渝菜360碗’。”彭锋说，垫江注册了“垫江石磨豆花”图形商标，创建了豆花制作技艺体验场景，培育了103家旗舰店和示范店。目前，全市以垫江石磨豆花为特色的餐饮门店一共有3000多家，实现了“十店九垫江”的繁荣景象。...

垫江石磨豆花美食文化节即将开幕!9月30日前万份“1元吃豆花”优惠...

垫江石磨豆花以“望之生津,食之鲜美”的独特魅力赢得了“一清二白三鲜嫩,四红五绿六麻辣”的传世美誉目前全重庆市以垫江石磨豆花为特色的餐饮门店已超过3000家实现了“十店九垫江”的繁荣景象2024年中国(垫江)石磨豆花美食文化节将于9月29日正式开幕...

重庆发布食品及农产品加工产业5个代表性成果

其次是发布了重庆美食“渝味360碗”产业化机会清单,遴选出了首批《重庆美食“渝味360碗”产业化机会清单》,包括重庆火锅、重庆烤鱼、特色豆制品、焙烤食品、卤烤制品、特色鱼、特色面食、特色肉制品8大品类,以及预制菜、调味品、半成品、方便食品、休闲食品5个产业化方向。