...古都?洛阳这些地方的“前世今生”,古都洛阳最有名的八大特色美食
“牡丹燕菜”,是一道具有豫西地方特色的佳肴,历来被列为洛阳水席(“洛阳水席”起源于唐代,有1000多年历史,全席24道菜,有八道冷下酒菜,四道大菜、八道中菜、四道压桌菜。)中的首菜。据说水席有两层含义,一是全部热菜皆有汤;二是所有菜吃完一道再上一道,像流水一样不断地更新。牡丹燕菜是铁定会出场的角色...
清水地方菜、特色小吃系列二——荞面饸饹
清水地方菜、特色小吃系列二——荞面饸饹清水古称上邽,以“清泉四注”而得名,地处甘肃东南,天水东北,渭河上游,清水历史文化悠久,自然资源丰富,生态环境优美,产业特色鲜明。清水美食在传承中创新,在融合中发展,积淀了不同的民族风情,承载着深厚的饮食文化,经过几千年的发展和演变,逐步形成了独树一帜的地方美食文化...
“味蕾游”成为暑期出行新选择 地方美食激活夜间消费新活力
这个暑期,不少游客选择搭乘高铁,寻觅各地特色美食,开启“味蕾游”。小龙虾当属夏日夜经济的“顶流”之一。在湖北武汉的江汉路步行街,叫号、排队,各式各样的虾庄前挤满了慕名而来的食客。铁路“上新”旅游专列“一站式”游览方便又惬意享受完酣畅淋漓的美味,搭乘旅游专列,好好睡上一觉,眼前便换了一幅风景。从...
华东地区特色美食及风俗习惯
扁肉燕,别名肉燕、扁食,喻意平安吉祥,在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴,是福州的特色小吃之一,蒸、煮两相宜。七星鱼丸七星鱼丸是福建著名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸,漂浮于热气腾腾的汤面,如满天星斗布于空间。因此,海外华侨把它称为“七星鱼丸...
胖东来美食城必吃榜:六种口碑美食,花点小钱吃完再走,算没白来
烙馍卷菜是河南的特色美食之一,如果是从其他省市来逛胖东来的朋友,那建议试试到超市的熟食区或是美食城里卷个馍吃吃看。一张烙的厚实劲道的白面饼,从各种鲜美香辣的凉拌菜或是炒土豆丝、炒鸡蛋、炒肉丝等菜品里挑上几样,卷入饼子里,一大个只需要七八元左右,拿在手里一口咬下去先是麦香味,然后是各种蔬菜、...
奥运冠军谢瑜最爱吃的贵州特色美食怪噜饭
怪噜饭,作为贵州的特色美食,以其独特的风味和丰富的内涵,成为了当地饮食文化中的一颗璀璨明珠(www.e993.com)2024年9月21日。“怪噜饭”,这个名字听起来就充满了神秘与趣味。在贵州方言中,“怪噜”意为“混合”、“杂乱”,而这也正是怪噜饭的最大特色。它不拘一格,将各种食材随意混搭,创造出独一无二的味觉体验。怪噜饭的食材组合...
zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行
还有一种特色美食土豆筋筋,用凉汤一拌,又香又糯,又滑又软,很难让人相信它的前身是土豆。玻璃饺子,是土豆又一次华丽的身份转换,晶莹剔透,亦称“水晶饺子”,食之筋、香、松、软,独具风味。薯都三绝,以最朴实的食物,诱惑着你去探寻这座生态之都的闲情逸致。
探秘中国十大“恐怖”小吃:味蕾的冒险,文化的盛宴
生腌不仅是一道美食,更是一种文化的传承。它体现了潮汕人民对海鲜的热爱和对美食的追求。在品尝这道美食的同时,我仿佛能感受到那份来自海洋的宽广与深邃。五、土笋冻:福建的海洋之恋福建,一个充满魅力的地方,不仅有美丽的海景和丰富的文化,还有一道独特的小吃——土笋冻。土笋冻的食材是沿海滩涂里的沙虫(星...
地方特色美食火爆 “舌尖上的文旅”激发各地暑期消费热潮
除了豆汁,烤鸭也是北京特色美食。这里是北京王府井的一家烤鸭店,中午十二点多,这家店的5层楼总共180张桌子都坐满了人。门店相关负责人告诉我,暑假开始,他们这里的包间提前十几天就接到预订,预订时间平均比之前提前了3—5天。数据显示,7月以来,北京地区餐饮堂食订单量同比增长超40%。其中,奶茶、咖啡、刨冰等饮品...
国内10种“奇葩”地方特色美食,本地人吃不腻,外地人无法接受
在江苏的连云港有一种地方美食叫丹虫,也叫丹豆,就是我们见过的“洋辣子”“毛毛虫”。它以吃洋槐叶和大豆叶子为主,属于没有毒的。把它用来做美食,一股豆香味,当地人特别喜爱,不过对于外地人来说,看到就毛骨悚然,感觉能跑多远就跑多远,别说下嘴吃了。