杭州十大小吃,十道地道美味,你究竟尝过几道?

西湖藕粉:细腻滑爽,清甜可口,甜品中的佼佼者西湖藕粉,是杭州特色甜品之一。它选用西湖的优质莲藕为原料,经过多道工序精心制作而成。藕粉细腻滑爽,口感清甜,入口即化。在炎炎夏日,一碗冰凉的西湖藕粉,不仅能解暑降温,还能让人感受到杭州的清新与雅致。而在寒冷的冬天,一碗热腾腾的藕粉,则能温暖身心,带来无尽的舒适...

苏杭亲子游路线景点推荐,苏杭亲子游注意事项+美食推荐,超详细

西湖醋鱼:以西湖鲜鱼为原料,酸甜可口,是杭州的传统名菜。东坡肉:肥而不腻,色泽红亮,以苏东坡命名。龙井虾仁:以龙井茶的嫩芽烹制的虾仁,味道鲜美,带有淡淡茶香。葱包桧:杭州特色的早点食品,将油条和小葱裹在面饼里烤制而成,风味独特。松鼠桂鱼:色泽红亮,形似松鼠,酸甜可口,是苏州的传统名菜。焖肉面:面条...

餐厅怒怼“抹黑”西湖醋鱼背后:杭州擦亮城市IP洗刷“美食荒漠”

今年5月，杭州市商务局就《推进杭帮菜高质量发展十大行动（修订稿）》向社会征求意见，其中提出打造杭州拌川、葱包烩、定胜糕、杭州小笼包等特色小吃IP，形成美食地标，塑造年轻人记得住、愿分享的消费品牌。“特色小吃美食已经成为各地打造城市IP的超级引擎，柳州螺蛳粉、重庆小面、盱眙龙虾、沙县小吃、淄博烧烤、天水...

西湖《最忆是杭州》实景演出“回春” 现场可品尝美食

而味觉则是杭州传统的小吃——东坡米糕，这是VIP观众在演出现场可享受的体验。值得一提的是，首演现场还设有“食”“饮”“趣”“礼”的迷你集市小摊，为观众献上“五觉六感”的沉浸式体验。市民游客体验首演现场设置的小游戏。　　　印象西湖供图首演当天，开演前一个半小时，观众就络绎不绝地检票进场。...

西湖醋鱼“抹黑者”遭怼背后,是一座急于甩掉“美食荒漠”帽子的城市

尽管名气很大,但从市民到游客对这道菜的口感众说纷纭,近年“西湖醋鱼”频频被自媒体及网友吐槽:“有土腥味”,“很奇怪的味道”,“超出认知的糖醋味,徒有虚名”,“这酸溜溜的西湖醋鱼怎么成为杭州名菜的?”经典名菜都不好吃,也成为杭州被认为是“美食荒漠”的佐证之一。

杭州升级“醉忆杭鲜”区域美食公共品牌 引入菜品评测体系

现场举行的品质美食品鉴晚宴上，诸多创新菜品亮相，由G20国宴大厨与新徽菜名店主厨共同呈现，菜品采用来自建德的原生态里叶白莲、千岛湖有机养殖的淳牌有机鱼、拥有70年制茶工艺的西湖牌特级龙井茶等15款食极星推荐食材(www.e993.com)2024年11月29日。此外，晚宴环节还通过评测报告、感官品鉴、盲盒竞拍、线上直播等创新模式打通品质食材从农场到市场的...

杭州美食大揭秘,让你胃口大开!

杭州著名风味特产,因主要产于市区风吴山而得名,酥油饼用上等白面粉搀和白糖,用花生油煎制而成,因饼开蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之为"蓑衣饼",饼色金黄,食时,先时细白糖粉,入口时松脆可口,颇具风味。西湖藕粉西湖藕粉是杭州名产之一,其风味独特,富含营养,藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,...

“美食荒漠”能这么讲究?正经西湖醋鱼竟是要“吃鱼寻蟹”

正经西湖醋鱼竟是要“吃鱼寻蟹”潮新闻客户端记者黄葆青虽然杭州被扣上“美食荒漠”帽子,“西湖醋鱼”屡屡被吐槽,但是随着旅游市场的复苏,冲着西湖美景来到杭州,想试试杭州名菜的游客还是络绎不绝,不断带热美食话题。最近,潮新闻记者在跟随“游杭州”旅行团采访时,在团餐饭桌上遭遇一份“四不像”西湖醋鱼...

长沙举办“舌尖上的杭州”厨神争霸赛城际美食交流活动

大杭州特色美食展,搭建杭州特色食材对接平台晚宴入口,首先印入眼帘的就是一场精美的杭州美食图片展览,让现场宾客一站式体验大杭州各个区县市的美食风味。“拱墅味道”、“拾味滨江”、“韵味西湖”、“味美萧山”、“余你相约”、“古味临平”、“乐活富阳”、“潮享钱塘”、“潇洒桐庐”,区县市美食总动员,展...

潮声丨一个美食节,浙江为何如此重视?

5月18日至21日,“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季活动启动仪式及相关展览展示活动在杭州武林广场举办。这几日,杭州武林广场人声鼎沸,美食飘香,省内11个设区市的特色美食汇聚在此,营造了一个沉浸式的“美食世界”。这是浙江连续两年举办“味美浙江”相关活动。一个美食节,浙江为何如此重视?