宜宾高县:一场体育盛宴绽放一城芳华

走进赛场与游客、球迷互动,萌翻众人;各机关单位停车场全面开放,为游客提供3000余个免费停车位;志愿者走上街头,为游客提供信息咨询、线路引导等服务;高县公安、消防、医疗、电力、通信等部门人员坚守岗位,全力做好赛事服务保障,充分展现了高县“温度”,为高县与游客的“双向奔赴”增添了动力。

【看,绝活4】探寻非遗魅力——高县土火锅

高县土火锅作为四川省宜宾市高县当地的一种特色美食,从明清时期就已诞生,历经百年传承,目前高县土火锅锅体手工制作技艺,仅剩黄丙学一位非遗传承人掌握,堪称绝技绝活。为弘扬和传承好这项非遗技艺,创作团队历时1个月,用镜头记录下高县土火锅,从拉坯、塑形到烧制、上釉十多道工序的制作过程。让我们跟随精美的镜头一同领...

灵感中国Inspiration丨高县土火锅:土与火的淬炼铸就百年食器

想要品尝到真正的高县土火锅,就离不开那一只纯手工制作的“砂火锅”。这种独特的火锅器皿,以其粗糙的壁体和银黑色的金属光泽展现出别具一格的工艺美学。它的制作原料来自当地的底板泥,经过十几道精心工序,纯手工打造成型。从山里的块状原矿到最终的砂火锅,每一个步骤都凝聚了匠人的心血和智慧。历经风吹日晒、多...

寻味宜宾|早春寒意浓,何不来一份高县土火锅

记者在邓全恩家的店里看到，如今的高县土火锅不仅推出了鸳鸯锅，还有三味甚至四味的锅型，用以满足不同人群的口味需要。烹制土火锅的食材非常丰富，有土鸡、尖刀圆子、干鱿鱼、炸猪蹄、鲜笋、木耳、香芋、玉兰片、豆腐、酥肉、豆筋、豆腐、番茄等。干鱿鱼赋予底汤厚重的鲜味，本地产黄姜也在调味中起到了重要的作用。

灵感中国Inspiration丨四川宜宾的地道美食!高县土火锅:土与火的...

灵感中国Inspiration丨四川宜宾的地道美食!高县土火锅:土与火的淬炼铸就百年食器2024-04-2918:30:52封面新闻四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败封面新闻87.5万粉丝封面传媒旗下封面新闻00:11攻击性强、叮咬毒性大,超强入侵物种红火蚁...

想吃高县土火锅要等两个小时 食材方可完全融合

#想吃高县土火锅要等两个小时#食材方可完全融合#灵感中国#在四川省宜宾市高县,有一种地道的美食——高县土火锅(www.e993.com)2024年11月9日。这不仅仅是一道菜,更是一种传统与工艺的结合。想要品尝到真正的高县土火锅,就离不开那一只纯手工制作的“砂火锅”。这种独特的火锅器皿,以其粗糙的壁体和银黑色的金属光泽展现出别具一格的工...

食情局??丨春寒时节,来份宜宾高县土火锅暖暖身子!

高县人“无锅不过冬,无锅不算年”,请客摆席,过年过节,迎接远客等重要时刻,席面主位都少不了高县土火锅。锅里铺满尖刀圆子、猪蹄、土鸡、竹笋等特色食材,师傅将点燃的钢炭放进炉膛,盖上配套的锅盖,焖2小时左右,就可享受热气腾腾、鲜美无比的火锅。

新春走基层丨高县“春酒宴”展宜宾特色民俗和美食魅力

九大碗与高县土火锅高县庆岭镇,被誉为“春酒之乡”,其春酒历史悠久、特色鲜明,“川南请春酒”为省级非物质文化遗产。在民间,一日三餐,一般一餐只吃一台,但庆岭镇的请春酒却与众不同,一餐要吃三台,台台不重样,通常包括茶食、吃干盘子和吃正餐三部分。因其讲究的礼仪、惯制的议程,再穿插文艺表演,让“好吃...

请春酒、土火锅:舌尖上的川南民俗

“请春酒”的特别之处,是品味美食要一餐饭接连吃三轮不同口味的菜品。一台(轮)吃茶点、二台喝酒、三台吃正餐。其中,正餐的“主角”就有高县土火锅。第一台吃茶食中的茶是高县的本地茶,糕点一般是自家做的花生糖、芝麻糖,沙琪玛等甜点,还有鸭儿粑、黄粑、糖粑等热糕点。这是正餐之前的点缀。

2024“蜀里安逸”迎春购物月·天府闹元宵活动启动

“蜀味巴适”集市专区围绕各地美食进行展售,不仅有糖油果子、三大炮、高县土火锅、西昌烧烤等四川地方特色美食,还有德国咸猪肘、墨西哥塔可等国际美食。“里应有礼”集市专区汇聚了全省各地特色产品以及非遗技艺和国潮文创等。“安心乐游”集市专区集中展示2023年评选出的“蜀里安逸”消费新场景,零距离打卡四川“吃喝玩...