郑州一公司订51份黄焖鸡米饭,超20人出现症状,多人食物中毒!当地...
9月8日,河南省郑州市王女士自述公司订餐杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店),员工就餐后半数人员出现身体不适。她称,午餐都是由公司统一预定,5号中午就餐当天晚上就有员工身体不适,当时订了51份餐,目前公司已有超20人出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状,已有6人住院治疗。多位员工诊断证明书显示,诊断结果...
年销100亿,黄焖鸡第一品牌深陷“中毒门”
四川成都一消费者在杨铭宇黄焖鸡米饭成都银泰城店点了一份外卖,就餐中发现了一整只被炖煮过的老鼠,被举报之后,警方与市场监管局均介入调查,涉事门店被暂停营业。新餐考梳理发现,杨铭宇黄焖鸡米饭在全网为数不多的曝光中,几乎每一次都是被动曝光,并且每一次曝光都是负面形象。去年5月,杨铭宇黄焖鸡米饭北京...
近50%店铺濒临倒闭,国民快餐黄焖鸡米饭,爆火到凉凉只用了六年
但细心的杨晓路也发现,在山东,黄焖鸡是一道烂大街的传统菜,大酒楼做,街边的小饭店、小饭摊也做,自己做得再精细再讲究,也只是一道大众化菜而已。如何把黄焖鸡做得与众不同,成了杨晓路日思夜想的问题。02.2011年,正是美团外卖和“饿了吗”平台逐渐崛起的时候,杨晓路想利用这个机会把自己的黄焖鸡制作...
哪一刻让你意识到了钱的重要性?网友:黄焖鸡米饭分期付款的时候
?大家都在说要看淡钱的重要性,毕竟是生不带来,死不带去,但是你活着的时候却是事事离不开它?当谈了一个很久的女朋友,到了谈婚论嫁的时候却被丈母娘20万彩礼钱劝退的时候,这时候与其说是感叹钱的重要性,更重要的是为自己的无能可悲?当一份黄焖鸡米饭也要分期付款的时候,身上所有卡加起来总值不过百的时候...
黄焖鸡米饭,为什么不“香”了?
作为知名鲁菜,山东省相关部门可以研究并出台地方特色菜品制作标准,比如黄焖鸡米饭的正宗制作工艺及其原料要求,提倡并推广传统烹饪方法,明确反对滥用预制菜行为。特别是,可以设立地方美食认证标志,对遵循传统工艺、保证食品安全、坚持现炒现做的黄焖鸡米饭品牌和门店给予官方认证,引导消费者选择优质的黄焖鸡米饭产品,以此...
杨铭宇被曝吃出整只老鼠,黄焖鸡米饭正被消费者抛弃?
如今,不少黄焖鸡米饭门店为了生存,被迫不断增加新的菜品,比如黄焖排骨、黄焖牛肉、黄焖蔬菜等,甚至上新一些和“黄焖”完全不相干的菜品,比如猪脚饭、汤粉等(www.e993.com)2024年9月19日。不少专业人士认为,作为地方小吃,却没有标准,没有归属性,特色逐渐丧失,是黄焖鸡米饭持续发展壮大的最大隐患之一。
黄焖鸡米饭的兴衰:老乡鸡溯源报告引发的思考”——曾经的快餐之王...
D.地域文化缺失:与沙县小吃、兰州拉面等具有鲜明地域特色的小吃相比,黄焖鸡米饭缺乏相应的文化底蕴,限制了品牌影响力的扩大。G.供应链管理不完善:老乡鸡公开供应商信息及食材追踪过程,即使是知名品牌杨铭宇黄焖鸡米饭在供应链管理方面也或存漏洞,核心菜品口感难以保障,例如优质的黄焖鸡应选用新鲜(冰鲜)鸡排腿块,...
昔日顶流黄焖鸡米饭,正在被打工人搁下筷子
黄焖鸡米饭,就是在热腾腾的米饭上浇上刚出锅的黄焖鸡肉,米饭吸取鸡肉炖煮过程中释放出来的浓郁汤汁,整体风味更加饱满。黄焖鸡米饭得以成为“顶流”,首先就源于这份独特风味:饭菜合一,既美味又营养均衡,符合现代人快节奏生活的需求。其次,黄焖鸡米饭具备制作过程标准化、简单、便捷,出餐速度快等优点,能够快速在...
“张亮麻辣烫”“黄焖鸡米饭”等13家餐饮门店被查处→
招牌名称:黄焖鸡米饭经营地址:北京市海淀区紫金数码园3号楼1层0107-3存在未清洗水果与直接入口原材料混放的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(四)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,给予警告。
让很多人傻傻分不清的双胞胎—黄焖鸡和鸡公煲到底区别在哪?
黄焖鸡米饭已经有了上百年的历史,发源地也就是在济南,黄焖鸡属于鲁菜中的一道名吃,曾经是鲁菜名店“吉玲园”的拿手绝活。这里的黄指的是做菜用的鸡必须是三黄鸡,“焖”其实就是煲,但是在济南人们更喜欢说焖。鸡公煲来自川渝地区,是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品,口味带着川渝地区独有的麻辣。