甘肃省博卖“麻辣烫”成交大涨343%,文创周边想“卖疯”首先得...
随着“麻辣烫”文创的爆火,甘肃省博物馆又紧接着根据甘肃本地的美食和相关特产推出了新品“毛绒砂锅”、黄芪玩偶挂件等更多创意毛绒玩具。其中,黄芪玩偶在旗舰店已售8000+,一周内有超2000人下单。而在线下,甘肃省博物馆更将这种“烹制”服务进行到底。无独有偶,近期,西安的文创产品“绒馍馍”因为其可爱的肉...
“麻辣烫+砂锅” 河南和甘肃这对旅游搭子升级“饭搭子”
武陟砂锅麻辣烫有着悠久的历史,与天水麻辣烫不同,它的特色就是白煮,把肉类食材放入砂锅用微火慢慢煨煮几个小时,汤味浓厚,肉质香烂,可谓原汁原汤。因为砂锅不易散热,离火后锅中会继续滚煮,这时加入嫩绿的小青菜和刚炸好的鲜红辣椒油,色彩艳丽,香气扑鼻,可谓不可不尝的美味佳肴。“砂锅慢煨肉酥香,油椒霹雳摄...
小文创 大气象——从敦煌文博会看甘肃文创产业崛起
甘肃省博物馆文创中心相关负责人崔又心介绍,新出的“麻辣烫”属于“甘肃(不)土特产”系列文创,有西蓝花、娃娃菜、香菇、蟹棒、丸子、年糕6种经典“菜品”。除了“麻辣烫”外,“甘肃(不)土特产”系列还有洋芋、樱桃、软儿梨、人参果、百合等特色农产品,非常受游客的欢迎。“我们希望游客可以带着快乐的文创产品,...
让刮到沈阳的甘肃麻辣烫风沉淀一下,咱先吃黏糊麻辣烫解解馋
最近爆火的甘肃麻辣烫,小兔看到沈阳也有了,但看有很多慕名而去的网友都说不好吃,我决定先让它沉淀一段时间,再去拔草,现在不敢贸然行动啊!那么,黏糊麻辣烫先来一波解解馋!这是一家很新的店,除了砂锅麻辣烫是特色,还有几款砂锅米饭。我问炸肉串哪个是自制的,老板说都是她上的货,哈哈哈,挺实在!
“甘肃天水麻辣烫”火爆出圈,如何接住这泼天富贵
天水作为国家历史文化名城、中国优秀旅游城市,有伏羲庙、麦积山、仙人崖、南郭寺、玉泉观、水帘洞、大像山;有关山草原、古坡草原以及清水、武山、街子温泉;有网红麻辣烫,更有久吃不厌、历久弥“香”的呱呱、面皮、凉粉、杏茶、酸辣里脊、打卤面等众多极富地方特色的美食;有花牛苹果、秦州大樱桃、秦安蜜桃、甘谷...
砂锅菜迎来风口期,背后的助推因素有哪些?
2.黄焖鸡米饭、煲仔饭发展较成熟,成都砂锅菜成米饭快餐赛道新势力小吃快餐赛道的各细分赛道也涌现了不少以砂锅为特色的品牌,如砂锅麻辣烫、煲仔饭、黄焖鸡米饭、砂锅米线、砂锅土豆粉等(www.e993.com)2024年9月9日。在这波砂锅菜热潮中,这些细分品类的热度也在不断上升。其中,抖音平台关于“煲仔饭”“过桥米线”“砂锅土豆粉”等话题的...
麻辣烫 厦门糖水铺 海南鸡饭 温州把美食广场搬进中学食堂
“现在食堂里至少有30种来自全国各地的特色美食,还有汉堡、披萨、麻辣烫等看起来高油高盐的食物。”朱瑚介绍,看起来是各个档口独立销售,实际上所有的原材料由学校统一采购。各档口销售的菜品也经过严格把关,核心是从原料到酱料都要求现场调配烧制,严禁预制菜和配送餐进食堂,烧制方法和口味做到减油减盐减辣。海南...
火上热搜的甘肃麻辣烫,有了它才有灵魂!
鲜香麻辣的流汁宽粉,让人欲罢不能。图/网络提炼出淀粉做成粉条,是土豆华丽转身的起点。作为配菜的它不影响主菜的风味,还以弹滑的口感加分,于是有了粉条白菜炒肉、猪肉炖粉条、砂锅土豆粉等美味。而手擀粉和宽粉,更是麻辣烫里亮眼的“明星”,一碗嚼劲十足的流汁宽粉,吃起来非常过瘾。
中国好吃的十碗麻辣烫
最温暖麻辣烫——深夜砂锅内蒙、山西一带,天冷吃砂锅才是最美。放入丸子蔬菜米线粉丝的砂锅,是冬日的温暖之火,也是美好的人间烟火。最开怀麻辣烫——益阳麻辣烫围炉涮串,下次还来,这是益阳麻辣烫的招牌。一个串一个串串成同心圆,一个人两个人围着锅,想吃什么拿什么。