“寻味黄河边——白银美食大擂台”白银区特色美食大赛活动公告

对“小城鲜味”主题前三名授予“白银区最受欢迎的特色小吃”荣誉称号,对“大厨晋位”主题前三名授予“白银区最受欢迎的酒店大厨”荣誉称号,“瓜果传奇”前三名授予“白银区最具创新的瓜果产品”荣誉称号,并颁发证书。

“甘”味之白银篇

一窝丝,又叫金丝饼、盘香饼,是白银市的地方传统面点,具有色淡黄、味甘甜、质酥脆的特色。传统的一窝丝以巴彦淖尔盟特产雪花粉制作而成,宜作高级宴席的甜点,在大中型酒店经营。现如今,白银市靖远县将一窝丝做成了民间小吃,使得一窝丝在民间更加广泛,其特殊的拉面制作工艺及当地原生态绿色胡麻油精制的一窝丝,因其...

甘肃:“五一”假期亮点纷呈

白银市不断丰富假日文旅产品供给,提升旅游服务品质和质量,促进假日文旅市场消费,相继推出花海悦心之旅、黄河相约之旅、红色文化之旅、魅力乡村之旅、研学采摘之旅、影视打卡之旅等主题旅游线路,吸引以自驾游、高铁游等为主的周边城市游客。从传统文化活动到现代休闲旅游,从传统景区到多元化沉浸式体验,白银市策划推出一系...

甘肃省的一个地级市,拥有丰富的美食文化,白银的十大硬菜

1.酸烂肉:酸烂肉是白银地区的传统名菜之一,以猪肉、酸菜、粉条等为原料,口感酸辣鲜美。2.东湾驴肉:东湾驴肉是白银地区的传统名菜之一,以驴肉、盐、葱姜蒜等为原料,口感香醇。3.白银烤全羊:白银烤全羊是白银地区的传统名菜之一,以整只羊、盐、孜然等为原料,口感香醇。4.水川长面:水川长面是白银...

甘肃白银10款特色小吃,每一款都让人欲罢不能!

白银市,是甘肃省下辖的一个地级市,位于甘肃省中部,地处黄土高原和腾格里沙漠过渡地带。辖白银、平川两区和靖远、景泰、会宁三县。市政府驻白银区。白银矿产资源丰富,主要矿藏有铜、煤、黏土、石灰石、石膏等。1、靖远羊羔肉靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地,制作过程辅以10多种中药材为佐料,加入特质...

靖远味道 :特色小吃一窝丝

远走他乡的人,总会在某个时刻想念家乡的美食,即使是同样的一种东西,也会有属于家乡特有的美食味道(www.e993.com)2024年11月22日。靖远特色小吃“一窝丝”便成为了独有的家乡小吃印记。一窝丝,又叫金丝饼、盘香饼,是甘肃省白银市的地方传统面点,具有色淡黄、味甘甜、质酥脆的特点,现如今,甘肃省白银市靖远县将一窝丝做成了民间小吃,使得一窝...

白银市特色小吃--五佛老豆腐

白银市特色小吃--五佛老豆腐每次买菜回家,一双儿女总会猫腰伸脖问:豆腐!是不是五佛的?等不及回答,抽抽鼻子,也顾不得手是否干净,掰一块就望嘴里塞,恩,就是好吃。是啊,就是好吃,五佛老豆腐。每当街上传来悠长的豆腐叫卖声,看见挂这五佛豆腐招牌的三轮车,心中就有一股冲动,一阵温馨在涌动。有时买的...

这些白银市的特色美食, 你都吃过吗?

是白银市的特色美食。相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。其味酸、辣、清香,别具一格,浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳。浆水面入口酸辣清香,回味无穷,并具有开胃之功效,是汉中的名小吃。制作浆水的方法很简单,用小缸或坛子,放在温度较高的锅台上。小缸内放入莲花菜或芹菜,之后,倒入不沾油渍的...

国庆小吃都吃啥·千刀酥

在甘肃省白银市靖远县,千刀酥是一种民间特色小吃,每逢过节或者家里有宴席的时候都会出现在餐桌上。之所以叫千刀酥,靖远本地的厨师雒焕武介绍道:“为了让肉质鲜嫩,熟食后入口酥软,要剁到千刀以上才能达到效果,所以取名千刀酥。千刀酥这个美食,是咱们靖远一道特色美食。

白银特色美食不要只知道拉面,还有这4种没吃过的味道别错过!

一窝丝,又叫金丝饼、盘香饼,是甘肃省白银市的地方传统面点,具有色淡黄、味甘甜、质酥脆的特点,现如今,甘肃省白银市靖远县将一窝丝做成了民间小吃。这道美食看上去是淡黄色的,吃起来甘甜脆爽。在以前这道美食是用优质的雪花粉做成的,是宴席上非常高级的甜点之一。这道美食如今也是享誉全国各地。它刚出锅的时候,...