宝鸡市名优特色美食推荐
岐山臊子面作为宝鸡市岐山县的特色传统面食,其历史可以追溯到周代,距今已有三千多年的历史。其特点"面白薄筋光,油汪酸辣香",面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口。2、凤翔豆花泡馍豆花泡馍起源于秦汉时期,是著名的凤翔小吃。当年苏东坡任当地太守时,在品尝了豆花泡馍后写诗称赞,东湖柳,姑娘...
宝鸡十大特色美食
岐山臊子面作为宝鸡市岐山县的特色传统面食,其历史可以追溯到周代,距今已有三千多年的历史。其特点"面白薄筋光,油汪酸辣香",面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口。2、凤翔豆花泡馍豆花泡馍起源于秦汉时期,是著名的凤翔小吃。当年苏东坡任当地太守时,在品尝了豆花泡馍后写诗称赞,东湖柳,姑娘...
宝鸡“电商村” 为乡村振兴插上腾飞翅膀
在李文静看来,擀面皮是宝鸡特有的名小吃,地道的小麦粉、优质的秦椒,可以完全保证食品的原汁原味。于是,他从建生产线开始,找传统做面皮的老师傅学习面皮发酵、加工,以及油泼辣子等制作技艺,用现代化的流水线生产技术还原宝鸡擀面皮最原始的口感,力争做到快递邮寄的面皮和店里现做的口感一致。如今,李文静的电商企业逐渐...
宝鸡凤翔:“四色织锦”共绘融合发展新画卷
提到宝鸡市凤翔区,大家耳熟能详的便是东湖、西凤酒、六营泥塑,而近年来,凤翔文旅融合呈现新业态,游客们可以逛东湖看秦腔历史实景剧《苏轼情》、在“雍州夜市”品特色西府美食、住灵山禅悦谷来一场禅修之旅、坐观光小火车感受槐北村乡村振兴新风貌……这种新业态背后是凤翔厚重的历史文化和丰富的文旅资源,更是凤翔...
62项专利技术!“地方小吃”变身乡村振兴特色支柱产业
央视网消息:擀面皮是陕西宝鸡的地方特色小吃,去年的销售额突破55亿元。随着春节临近,擀面皮销售火爆,每天的出货量高达100万份。小小的擀面皮靠什么支撑起这么大的产能?记者在采访中发现,一张小小的擀面皮的背后,竟然有62项专利技术。这段时间,在位于陕西宝鸡金台区的擀面皮产业聚集区,一辆辆物流车正在面皮厂外排队...
宝鸡:涵养文化底蕴 赋能文旅融合
走进夜色宝鸡,品味不一样的人间烟火(www.e993.com)2024年9月19日。西府老街排灯游园会、社火游园会等夜间主题活动如火如荼,宝鸡啤酒音乐美食季品牌效应初具规模,“一县一桌特色美食”“宝鸡名小吃评选”“中华美食荟”餐饮消费季成功举办,宝鸡夜间经济持续攀升,“文艺展演+微体育赛事+美食餐饮促销+景区互动”等业态融合创新不断,拉动消费超过10亿元...
宝鸡人忘不了的那口面,和那杯凤酒
陕西因地而异,分为关中菜、陕南菜和陕北菜三大流派为主,各具特色,共同构成了陕西菜的独特风味。其中,关中菜尤为突出,人们常说:“陕西美食看关中,关中美食看西府。”西府,即现今的宝鸡,相较于繁华的西安,它或许显得有些“低调”。但这里是炎帝故里,青铜器之乡,更是“中国”一词的起源地。这里有“凤鸣岐山,...
银杏音乐节“嗨”翻宝鸡
很多外地乐迷都盛赞这场音乐节的配套服务。记者在现场也了解到,主办方不仅为大家准备了免费的雨衣,还为早早来排队的乐迷们准备了早餐包子,现场还发放宝鸡名小吃擀面皮、肉夹馍、水煎包,并设置了免费接驳车。同时,凭借音乐会门票还可以享受宝鸡多个景区的优惠。
刚从宝鸡千阳县旅游回来,这个陕西小县,给我的这几点印象很深
前不久,我到陕西宝鸡市的千阳县旅游。虽然千阳只是宝鸡下辖的一个小县,可它却给我留下了深刻的印象。这个位于陕西西部,渭北旱塬边缘区的小县,一个总面积不到1000平方公里的地方,却有着丰富的历史人文、优美的自然风光、独特的地方特产,让我这个外地游客流连忘返。首先,千阳历史悠久,人文底蕴深厚。千阳在汉代...
一碗油泼辣子 滚烫在舌尖上的宝鸡味
最近,宝鸡特色美食“辣子火锅”火了,近10天来,市区每家辣子火锅店人气爆满,甚至有人开车上千公里赶赴宝鸡,又排队四五个小时,就为品尝这一碗辣子当火锅蘸料的美味。宝鸡人习惯把辣椒称为辣子,一碗油泼辣子是宝鸡美食的灵魂,也是每个家庭餐桌上离不开的调味品。因此,当外地人寻味而来,连吃宝鸡多道以辣子为主的美食、...