“想马上去湖南旅游!” 70多道正宗湖南小吃亮相北京,吸引千余位...
长沙臭豆腐、煎蒿子粑粑、怀化米豆腐、衡阳鱼粉、衡阳扁粑、猪油拌粉、湘式米糕...10月25日下午14:00—16:30,在北京世纪华天大酒店,"湘满京城香辣天下"湘品湘菜走京活动之“潇湘盛宴小吃节”开启。活动现场提供了包括湖南米粉、臭豆腐、糖油粑粑等各式经典湖南小吃超过70种,来自北京13家湘菜企业的80多名主厨...
湖南十大特色名小吃,你吃过几种?臭豆腐竟然榜上有名!
永州喝螺,湖南永州一带的特色小吃,以其清香脆嫩和汤鲜味美而闻名。选用当地所产的铁螺,经过精心加工烹调而成。每一口都是对味蕾的极致享受,汤底鲜美,螺肉脆嫩,带有浓厚的地方风味,让人流连忘返。九、脑髓卷:甜而不腻,质地细软脑髓卷,湖南长沙著名的地方传统小吃,以其醇甜的味道和细软的质地而备受喜爱。用半酵...
60㎡小店月营收达70万,特色小吃正成为下一个流量密码
而升级后的黑白电视长沙小食堂,不仅提供长沙特色小吃,还有湖南的湘味小炒、土豆泥拌饭、湖南粉面,以及甜品和饮品等,产品种类丰富,受众广泛,大人小孩都喜欢。模式变化的背后,是黑白电视对消费需求变化的敏锐洞察。2024年餐饮行业的挑战从年初延续至今,但轻正餐模式却成为逆势市场中的一大亮点。小吃+快餐的组合不仅增...
湖南特色小吃美食排行榜,你尝试过几种口味?
第四种:湖南酱板鸭酱板鸭,这道承载着深厚湖南情愫的传统佳肴,犹如常德味蕾地图上一颗璀璨的明珠,散发着难以抗拒的诱人魅力。它不仅仅是一道菜,更是湖南人热情奔放、敢爱敢辣的性格写照,其麻辣鲜香,恰似湘江之水,热烈而深邃,直击心灵深处,完美契合了湖南人对味觉极致追求的独特情怀。令人称奇的是,酱板鸭的魔力...
湖南衡阳南岳里·庙会民俗美食街正式开街,开启南岳文旅夜游新篇章
9月14日晚,南岳里·庙会民俗美食街正式开街,50+美食档口,100+地道特色小吃,汇聚了南岳乃至湖南各地方特色名小吃,南岳里不仅是衡阳的美食聚集地,更是庙会文化的交汇点。喜迎旅发会火舞南岳里作为第三届湖南旅游发展大会的重点观摩项目之一,金月湖项目备受瞩目。而其核心亮点——南岳里美食文化街区,在9月14日...
湘下佬:老长沙吃货铺加速拓围 造湖南特色小吃规模优势
小吃对消费者来讲已经不是什么新鲜的东西了,但是做出地域特色味道是湘下佬所独有的(www.e993.com)2024年10月28日。湘下佬相关负责人表示,在做湖南特色味道的同时,又根据不同地区消费者的口味偏好与饮食习惯,对菜品进行适应性改良。使其既能保持特色,又能与本土文化相融合。种类多样化,小吃、糖水、粉面、盖码、砂锅饭五大品类,持续满足消费者的...
湘下佬湖南小吃品牌省外火爆,招商加盟迎来“黄金时代”
在湖南快餐小吃市场中,湘下佬以其地道的湖南口味和丰富的产品线成功突围。品牌的招牌主打臭豆腐、糖油粑粑、大香肠等特色小吃,在品类上“融合式”创新,通过粉面饭+长沙小吃的组合,满足不同人的用餐需求,丰俭由人,价格实惠,深受消费者喜爱。这些产品不仅口味独特,而且制作过程严格遵循传统工艺,确保食品的原汁原味。
《湖南日报》专版推介|舌尖上的非遗——常德特色米食文化走笔
经过岁月的变迁,蒿子粑粑还不断演变为不同的品种,将南瓜、荞麦、红薯、蚕豆叶、小竹笋、夏枯草等与米食搭配,做成南瓜饼、艾蒿粑粑、红薯粑粑等;或者在粑粑馅上创新,增加茶香馅料、果肉馅料、花瓣馅料等,丰富传统小吃的口感。在蒿子粑粑制作技艺非遗传承人周玲的眼里,蒿子粑粑不仅是特色小吃,更是承载深厚情感的文化遗...
湘下佬“食”力强劲,深耕湖南特色餐饮
湘下佬作为湖南特色小吃品牌,凭借其独特的湖南风味和精细化的运营策略,成功吸引了众多消费者的目光。在湖南快餐小吃品类赛道竞争激烈的背景下,湘下佬以地道的湖南口味和丰富的产品线成功突围,成为行业内的佼佼者。产品创新是核心餐饮离开了口味和食材,一切都是纸上谈兵。湘下佬有专业的研发团队,对于食材的选择,小...
盘点湖南十大特色美食, 带你领略湘菜的魅力
酸辣粉是湖南人喜爱的小吃之一,以红薯粉为主要原料,搭配上酸豆角、花生米等配料,味道酸辣可口。在湖南的大街小巷,随处可见卖酸辣粉的小摊。六、麻辣香锅麻辣香锅是湖南的特色火锅,以麻辣味为主打。它将各种蔬菜、肉类、豆制品等食材放入同一口锅中煮熟,再淋上特制的辣椒酱,香辣可口。