世界十大美食国家排名,泰国上榜,第一当之无愧
6、泰国,一个充满异域风情的国度,其美食同样令人难以忘怀。泰国菜以海鲜、水果和蔬菜为主要食材,分为泰北、泰东北、泰中和泰南四大风味,其中冬阴功、咖喱鱼饼等更是享誉全球。7、印度,其独特的咖喱风味而著称于世,多样化的调料和浓郁的咖喱味是印度菜的显著特点。洋葱作为许多菜品的主角,为印度美食增添了独特...
泰国美食攻略(3)
1.芒果糯米饭-糯米香甜,新式甜点芒果糯米饭以甜蜜的口感、椰奶、糯米的香味以及搭配的新鲜芒果著名,是泰国甜点中的经典。泰国糯米通常会在水中浸泡、蒸煮,然后混合椰奶和糖,以赋予其甜美的味道。而泰国的芒果则具有丰富的甜味和多汁的口感。随后椰奶通常会与糖一同加入糯米中,增加味道的层次感。这里推荐两家评分最...
哪些国家菜受欢迎?地方菜系中谁保持领先?2024上海环球美食节启动
上海有来自全国各地的27种地方菜系餐厅,上海本帮菜、川菜、粤菜、湘菜、苏菜商户数量和规模保持领先。受市民游客喜欢的上海本帮菜热搜品牌有顺风大酒店、小南国、人和馆、上海老饭店、大富贵等。今年东北菜在上海崭露头角,锅包肉进入上海市全国地方特色菜系消费者推荐菜TOP3。与此同时,越来越多的国内餐饮企业走出国门,...
上观对话泰国驻上海总领事:在上海,我的手机就是公文包
如今泰式餐饮中有不少中式特别是闽粤菜系的元素,比如粿条、蒸包等潮汕菜品,以及旺火急炒、卤制等粤式做法。等到端午节,不少泰国人还会吃“芭掌”,翻译成中文就是吃粽子。在千里之外的上海,也有着许多泰式餐厅,丰富着上海人的味蕾。彬娜周末会陪84岁的老母亲去品尝家乡的味道,体验当地的生活方式,这一切都靠手机...
品味中华美食,周记酒楼在泰国曼谷的发展之路
在泰国曼谷的繁华地带,有一家餐馆,它不仅仅是一家普通的餐馆,更是一座桥梁,连接着中国的美食文化和泰国的餐桌。这家餐馆就是周记酒楼。周记酒楼位于曼谷RCA步行街,以其独特的经营理念和丰富的菜品吸引着众多食客前来品尝。作为一家综合餐厅,周记酒楼以海鲜为主打,同时提供粤菜、川菜、江浙菜以及各种特色融合菜。每...
《东南亚菜发展报告2024》发布:泰国菜、越南菜被持续深挖
例如,云南菜强调辣和酸味,善用辣椒、香茅、柠檬、鱼露、橙皮等香料辅料,呈现独特口感;桂菜则有着“辣咸、酸辣、甜酸、鲜咸”等风味特征,广西米粉也与泰国米粉较为相似(www.e993.com)2024年10月24日。红餐产业研究院认为,这或是云南、广西的东南亚菜餐厅发展较为快速的重要原因。
东北菜跑不出大品牌,原因竟出乎意料
食材其实是每个菜系中非常重要的因素,云南的菌菇、湖北的鱼虾、湖南的辣椒,这些都构成了当地菜系的根基和特色。那东北菜的特殊食材有什么?有梅花鹿(鹿茸)一级保护动物,黑熊(熊掌)二级,鳇(龙筋)二级,花尾榛鸡(飞龙)二级,人参(野生)二级,狍子三级,野鸡三级,蝲蛄入濒危红色名录。如果说八大菜系记录在菜谱里,那东...
艾媒咨询 | 中国泰国菜行业消费者行为洞察数据
泰国菜包括泰北菜、泰东北菜、泰中菜与泰南菜等四大菜系,尽管其分别深受马来西亚、缅甸、老挝等邻近国家的影响,但都始终具有独异的泰国本地特色。尽管在包括冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等招牌菜中,酸辣并非唯一的口感,但其在泰国菜中的应用之广泛与程度之重要却不容否认。
2024北京国际美食荟启动,发布3张美食地图
线下活动轮番登场,地方菜系进京推介活动期间,各区组织开展20余场区域特色美食活动,西城区举办“2024西城美食节”,组织百余家餐饮企业聚焦中华美食主题,开展线下美食展示品鉴,线上发放餐饮消费券;海淀区举办“深夜食堂嘉年华”,组织20家品牌餐饮企业在龙徽1910文创园、卫星厂科技园、清河万象汇、泰山别院、温泉镇太舟坞...