成本高企 日本拉面店今年前三季度倒闭数量创新高

每经AI快讯，10月13日，最新统计数据显示，今年前三季度，日本大量餐饮店倒闭，包括拉面店、烤肉店等，主要原因是物价上涨以及人手不足导致的人工成本高企。最新公布的数据显示，日本今年1月到9月倒闭的拉面店数量已经达到有统计以来的同期新高，主要原因是食材等物价上涨以及各种成本高企。(央视财经)每日经济新闻...

日本一碗拉面定律:随便一个打工人工作一小时就能吃买上一碗拉面饱...

日本有个一碗拉面定律,意思是在任何年代,一个普通打工人工作一小时,得到的报酬,大致能买一碗拉面(吃一顿普通的饱饭)!为了验证这个定律的普遍性,我们先简单回顾过去日本几十年来的收入情况:20世纪70年代:当时一碗普通的拉面价格大概在100日元左右,而最低工资大约在200-300日元每小时。换句话说,一小时的工资完全...

江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?

日本拉面源自中国,最早由中国传入,后来日本人根据自己的口味喜好逐渐演化成现在的日本拉面。目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁...

为什么日本的拉面汤那么好喝!有什么秘密吗?

随着鸡汤的香气，油脂的芳香，一抹古旧味道滋入口中，品味间，令人难以自拔。归纳综述国内美食种类丰富多样，比如苏式清汤面、四川担担面、陕西臊子面、以及北京炸酱面，都是极具口碑的代表之作。拉面在日本有自己独特的风味特色，其面汤不含油腻，且配料简单（不含辣椒酱、番茄酱等），食用前也显得清爽舒适。#热点...

日本拉面店禁止食客用耳机:有利于提升餐厅经营效率,加快餐桌周转...

近日,日本多家拉面店纷纷出台新规定,禁止顾客在店内佩戴耳机享用美食,这一举措立即在公众中引发了激烈的讨论。支持者认为这是商家对服务质量的提升,而反对者则担忧这一规定可能侵犯了个人自由。对于拉面店来说,这一政策的初衷在于优化餐饮服务。店家希望顾客能够保持对店内服务的敏感度,确保及时响应店员的点单、上菜...

日本进入消费降级时代:上班族连牛肉饭和拉面都快吃不起了

此外,日本电力公司联合会表示,由于日本90%以上的能源供应依赖进口,因此极易受到全球能源供应中断的影响,例如俄乌冲突(www.e993.com)2024年11月4日。拉面店在倒闭,消费者们则在勒紧裤腰带。日本帝国资料调查公司指出,2023年至今,日本共有195家主要食品及饮料业者生产的超过3.2万项产品涨价,创下1990年代泡沫经济后新高。然而,近半日本男性上班族...

孙颖莎吃日本特色拉面,早田希娜帮指路,教练请客闹笑话…王艺迪...

作为世界排名第一的国乒一姐,孙颖莎的一举一动自然引起大家的关注,东京奥运会之后再次来到日本,孙颖莎入乡随俗,盯上了日本特色美食拉面。作为“国际莎”,孙颖莎与外协会选手交流毫无障碍,她说她的英语老师就是刚刚在成都混团世界杯2-1战胜王曼昱的迪亚兹。她告诉日本一姐早田希娜自己想吃拉面,日本女孩很贴心地给孙颖...

日本山形县小城推出“拉面之旅”

新华社北京1月17日电日本山形县南阳市日前推出“拉面之旅”,让游客在观赏风景名胜的同时品尝当地特色拉面。据日本共同社15日报道,日本总务省统计数据显示,山形县山形市是日本近年来家庭年均在拉面上花费最多的地区。该地区特色拉面——海鲜口味的酒田拉面在去年10月东京举行的拉面比赛上拔得头筹,辛辣的赤汤拉面也...

2023年度日本零食大赏出炉:50万+产品,选出了哪些零食界人气王?

该款杯装炒面的酱料具有韩式甜辣酱料的特色,融合了鸡肉、辣酱和奶酪的风味。另外产品附加了特制的辣味油,带有辣椒的辛辣风味。4、最佳袋装面:チャルメラ宫崎辛拉面该款产品的面条添加了扇贝提取物,质地柔韧且光滑;汤底以猪肉和鸡肉为基础,加入大蒜、辣椒和酱油。