山东大学“高校美食节”最后一天!校方表示,这些特色窗口将保留

特色菜品：蒜蓉蒸排骨、陈皮牛肉丸、香辣酱凤爪、岭南鸡蛋挞、越南炸春卷、肉松葱油饼、香麻炸麻枣等这是老徐替大伙儿品尝的几道特色菜。强烈推荐这个虾饺，味道鲜美极了，比外面吃到的更好吃。这道叫华师特色黑叉烧。颜色看起来有点黑，但入口才知道这道菜不简单，肥瘦相间，咸甜交织，入口即化的感觉，非常适...

拼“颜值”、拼健康、拼品质 2024中餐特色食材(西南)创新应用大会...

黔江鸡杂、红烧牛肉、麻辣小面在品鉴台上依次排开，现场围观的群众化身“大众品鉴官”，一边大快朵颐，一边连竖大拇指……10月26日，2024中餐特色食材（西南）创新应用大会暨特色食材品鉴会在重庆（悦来）国际博览中心举行。品鉴会举行了特色食材的新品、爆品品鉴活动，现场如同一场“色香味”俱全的品鉴大会。▲小面调...

山东一家人去吃饭,晒菜品在朋友圈火了,网友:家里有矿,吃不起

沂蒙炒草鸡选用沂蒙山区散养的草鸡,肉质紧实、口感鲜美,这道菜经过大火快炒,鸡肉外焦里嫩,搭配青椒、红椒等蔬菜,色彩诱人。入口后,鸡肉的鲜香与蔬菜的清甜交织在一起,让人忍不住多吃几口。此外,沂蒙炒草鸡的独特之处还在于其独特的调料配比,使得整道菜品的味道层次丰富,回味无穷,价格高达168元。江南文火小牛...

我,山东人,来武汉下馆子就点这10道特色菜,全是“鄂菜之魂”

具体菜品包括粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸菜等,每一道菜都保留了食材的原汁原味,口感细腻,营养丰富。5:葵花豆腐。葵花豆腐创于特级厨师宗良植、高级厨师宗良松兄弟之手,他们在四十年代即师承胡承藩师傅的技艺,制作出别具风味的一品豆腐。后经过不断改进和创新,厨师们在做好的一品豆腐上饰以鸡蛋皮丝,周围镶上绿色菜叶,...

“餐饮内卷”大潮下,山东餐饮企业的破题之策

近几年，凯瑞还对部分老牌坊门店逐步升级，打造“牌坊宴”这一品牌，菜品更精致融合，环境也更好，同时也带动了客单价的提升。赵孝国还提到，20年的品牌老店要想保持“青春永驻”，也要从原来沉淀了20年的老菜来“琢磨”，追寻那让人口舌生香、久久难以忘怀的草根饮食文化，不仅推出山东的特色菜，还在原有的菜品做...

作为安徽人,你对“十大名宴”了解多少?来,山东老乡讲给你听

全鱼宴的食材以新鲜的鱼类为主,包括鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼、白鱼等多种品种(www.e993.com)2024年11月1日。厨师们根据鱼类的特性和口味,采用烧、炒、蒸、煮、炸等多种烹饪技法,制作出上百道各具特色的菜肴。其中,既有传统的名菜如清蒸银边鱼、松鼠鲤鱼等,也有创新的菜品如翡翠鱼片、鱼丸汤等。

卓享丰赢贪饭项目深耕中式快餐,以“大众化+特色化”策略领跑市场

贪饭项目精心挑选了来自全国各地的特色菜品,如梅菜扣肉、陶香鸡、糖醋里脊等,让消费者在忙碌的生活中也能尝到地道的地方风味。虽然贪饭项目主打快餐,但在菜品的制作上却毫不马虎。通过“极速现炒+预制菜”的标准化工艺流程,确保每一道菜品都能保持最佳口感和风味。贪饭项目还提供个性化的用餐体验,比如精致小碗出餐...

这一站,济南!“平阴好品”不断魅力出圈

好品’自然不能缺少了特色美食。今年以来,我县多措并举深入挖掘地方特色,着力打造独具魅力的玫城美食品牌。1—9月份,全县实现限上餐饮业营业额1.64亿元,同比增长38.8%,列全市第2位,进一步激发了消费市场活力。”据平阴县商务事业发展中心八级职员葛倩介绍,平阴县注重美食传承创新,形成了一批具有推广价值的特色菜品。

(新春走基层)山东特色农产品“打包”出海 丰富“国际餐桌”

春节期间,山东多地特色农产品迎来供销两旺的黄金期。商家抢抓“春节效应”下的年货市场,在开拓国内市场的同时,源源不断地将“农字号”产品端上“国际餐桌”,丰富全球“菜篮子”“果盘子”。连续7年位列山东省坚果类出口量第一位的山东小炒旺食品有限公司,是一家拥有自营进出口权的食品加工企业,出口量约占生产规...

春日正当“食”!一起沿黄河领略多样风采,品味周边山东特色美食

与之搭配的烧饼外酥里嫩,分量足,也是具有地方特色的一道美食。济南——泉水宴济南是一座依偎在黄河怀抱中的“河城”。济南更是一座灵秀的泉城,一座绵延的诗城。四面荷花三面柳,一城山色半城湖,是济南的真实写照。一座城一道菜一种味道,融泉韵、水韵、食韵于一体的“泉水宴”,成为济南独有的绝佳名片。