彩云天云南餐厅推出2024“寻鲜滇味”食菌季限定菜单

绣球菌形似一个洁白绣球,菌子本身无特别浓郁味道,适合搭配不同风味。将新鲜绣球菌水煮十余分钟捞出,以云南野生牛肝菌打碎调制酱料凉拌,入口爽脆。l勐焕秘制鲜香野生鸡油菌以云南芒市傣族风味为灵感,将鸡油菌焯水,加入苦菊,以秘制酱料凉拌,入口清爽。“寻鲜滇味”季节限定菜单预计将供应至2024年10月中下旬(餐厅或根...

去云南吃什么美食,云南美食探秘:必尝的当地特色小吃与餐馆推荐

烤鹅肝是大理的特色肉类菜品,也是中等偏高档次的美食。鹅肝肥香软糯,烤而不炸,烤得做鹅油保温,不会腻得做不好。在享用烤鹅肝时,一定要搭配红酒,更能展现烤鹅肝的美味。最后,是大理小锅米线。小锅米线是用纯手工传统的做法制成的,色泽透亮,面条细软。小锅米线味道独特,口感细腻,而且很开胃。其特有的味道是由雪山...

北京云南餐厅指南(云南人锐评版)

吃了傣族菜,尝尝哈尼族菜。老牌云南菜餐厅“哈尼个旧”埋藏在鼓楼东大街胡同深处,已经开了十来年。“个旧”是云南一个哈尼族彝族自治州,顾名思义,“哈尼个旧”的饭菜是哈尼风味的个旧菜,主打一个清爽。同来的姐妹刚痛快辞了职,我们俩挽着彼此的手臂,活蹦乱跳顺着地图往钟楼湾胡同里走。饭店没有招牌,找到“48号...

春意盎然,黄石富力万达嘉华酒店品珍中餐厅新品上市

傣香明虾球:傣族美食中的璀璨明珠,在云南的傣族美食中,明虾球是一道独具特色的佳肴。这道菜的历史悠久,最初来源于傣族人民的生活智慧和美食追求。明虾球以其鲜美口感和独特的傣族风味,深受广大食客的喜爱。明虾球的制作过程十分讲究。选用新鲜的明虾为原料,去壳但保留虾肉,经过精细的刀工处理成球状。再配以独特的傣...

跟着《边城好味》,吃一顿风味地道的跨境傣餐

生活在云南的傣族,吃鱼方法独具特色。烤,烧、腌制等都能成就特殊的味道。艾送家每年都要做傣酱,这也是傣酱竹筒鱼的“灵魂”配料。将香葱、辣椒、小洋葱、大芫荽、番茄等切碎,与处理好的鳝鱼混合,加入家中自制的傣酱,抓拌均匀后,将所有食材放入竹筒,最后往竹筒注入凉水,用芭蕉叶封盖,上火烧制一段时间,当竹筒里...

“有一种叫云南的生活·在云南 样样好”系列新闻发布会·玉溪专场

在即将到来的国庆假期,我们推出了2024玉溪马拉松、新平花腰傣服饰文化节等150余项特色文体旅活动,多层次满足假日旅游市场需求(www.e993.com)2024年11月12日。在此,诚邀各地游客和各位媒体朋友走进“主客共享,近悦远来”的玉溪,感受文体旅融合的魅力!谢谢大家!宗霞:谢谢梁玉浩先生。

新闻发布会丨文体旅融合发展,用运动打开别样玉溪

云南省人民政府新闻办公室定于2024年9月28日(星期六)上午,在玉溪市高原体育运动中心,召开“有一种叫云南的生活·在云南样样好”系列新闻发布会·玉溪专场,邀请中共玉溪市委、市人民政府介绍相关工作成效和亮点并回答记者提问。2024-09-2809:17:58

南方游客涌入东北逛菜市场住大炕房 元旦假期哈尔滨消费持续火热

元旦假期,上海“必吃榜”餐厅人和馆门口坐着排着等位的顾客。(摄影:孟哲)“必吃榜”餐厅接待爆满本地消费持续火热12月31日,上海“必吃榜”餐厅人和馆,午市、晚市时间门店已经全部爆满,店门口坐着排着等位的顾客,聊天间探向店内“扫射”着是否有离席空位。据餐厅老板介绍,为了满足旺盛的消费需求,人和馆提前将...

西双版纳三日游最佳攻略——雨林秘境酒业为您推荐|傣族|景洪市|...

午餐:雨林餐厅景区内有特色餐厅,供应地道的傣族风味美食。在大自然的环抱中享用一顿美味的午餐,感受与自然融为一体的宁静。下午:原始森林公园午餐后,继续你的探险之旅,前往原始森林公园。这里可以让你深入体验西双版纳的自然风光和野生动物。你可以步行穿越茂密的森林,观赏猴子、孔雀等野生动物,还能感受少数民族的歌...

傣族小伙的泰国奇缘:疫情并未阻断中泰友谊

“我擅长管理,但有些粗枝大叶,马雷的厨艺和细心刚好与我互补。”翁作笑着说。老员工与新成员分工明确,顺利磨合。餐厅从泰国引进了特制的烤肉锅,搭配马雷调配出的泰式蘸料,原汁原味的泰国风味让餐厅的人气逐渐升温。“旅行社的老员工都会讲泰语,我们在餐厅的日常工作会用泰语沟通,这成了餐厅的一大特色。”让翁作感...