甘肃金味德拉面文化产业集团董事长梁顺俭:中华美食出海 兰州拉面...
“兰州牛肉面是国家级非物质文化遗产,‘兰州拉面师’现在也是全国独具特色的劳务品牌,从办校以来,我们累计培养了国内外学生4万余人,遍布世界各地就业、创业。随着兰州牛肉面海外开店越来越多,原辅材料、设备采购等需求越来越大,牛肉面行业的技管合一人才紧缺。”梁顺俭说,“我们的高级培训班,吸引了多个国家的学...
中华美食出海 兰州拉面领航
“兰州牛肉面是国家级非物质文化遗产,‘兰州拉面师’现在也是全国独具特色的劳务品牌,从办校以来,我们累计培养了国内外学生4万余人,遍布世界各地就业、创业。随着兰州牛肉面海外开店越来越多,原辅材料、设备采购等需求越来越大,牛肉面行业的技管合一人才紧缺。”梁顺俭说,“我们的高级培训班,吸引了多个国家的学员,精...
青海省将打造“三店合一”样本拉面店
青海省拉面产业行业协会会长马丽萍介绍,如今,青海拉面店在其他城市开店的同时,也铺设了一部分大美青海特色绿色专柜,将青海土特产带出去,一方面增加拉面店的收入,另一方面可以更好地宣传青海。我省专门出台扶持政策,大力开展青海拉面产业品牌宣传推介,挖掘地域文化、区域特色、经典产品,创作推出相关文艺作品、文创产品,多...
“疯狂的油罐车”下的思考:中国的食品行业,被低价卷惨了吗?
而这些产品的背后就是天津海河乳品,这个天津的老国企、新晋的中华老字号,海河乳品把天津人的“松弛与幽默感”带进了行业。他们一边跟德云社、祥禾饽饽铺、天津博物馆跨界合作,一边是在全国范围推广“天津卫”酸奶,持续输出天津地域文化特色产品。如今,“好喝又好玩”,已成为海河乳品的代名词。最近,海河又推出了“...
60年传奇历史结束!美德尔塔IV型重型火箭将最后一飞
历经百年传承的驴肉黄面,被誉为“中华一绝”,成为丝绸之路饮食文化的一大特色。驴肉黄面实为两道菜,一盘驴肉作菜,配手工拉制的黄面作主食,驴肉鲜嫩多汁,黄面细如龙须,柔韧可口。将两者完美结合,再配上浓香的酱汁,每一口都散发着敦煌民间传承已久的独特风味,令人回味无穷。
打造特色地域文化名片,平凉中心城区需要一条美食街
如今回头看,饸饹面之所以还没有打出去,不仅仅是缺少参与者(www.e993.com)2024年7月14日。兰州拉面具有鲜明的地域特色标签,而平凉饸饹面不具有排他性和唯一性,要想走向全国,叫响自己的品牌,很难很难。不光是饸饹面,平凉人一直引以为傲的地方名吃如羊肉泡、暖锅、酿皮、五香牛肉、锅盔、烧鸡等等,除了暖锅为平凉独有,其它的美食都面临着同样的...
蘭州牛肉拉面成就“碗裡的世界”
原標題:蘭州牛肉拉面成就“碗裡的世界”雖說金城餐飲是百花齊放,但蘭州牛肉面絕對是個中翹楚。這碗牛肉面走過百年,從走街串巷到遍布全國,從籍籍無名到蜚聲海外,從市井小店到高檔餐飲……今天的蘭州牛肉面承載了太多的城市記憶,蘊含了太多的地域文化。開遍金城大街小巷的蘭州牛肉面館清晨時分冒著的氤氳煙氣,是生活...
深圳卫视《年代秀》 方言、民歌地域文化再现中国魅力
兰州牛肉拉面第四代传人马文斌现场展示毛细面,而四川拉面师傅的“一根拉面”也各具特色。??被称为聚宝盆的究竟是“柴达木盆地”还是“吐鲁番盆地”?最长的高铁线又是哪一条?更多中国地域特色文化的小知识将于本周五晚21:10在深圳卫视《年代秀》中国文化季精彩呈现。
你还在给你的甘肃朋友说兰州拉面,醒醒,兰州只有牛肉面!
兰州牛肉面作为中国面食文化的瑰宝,它所承载的地域特色和美食传统值得我们去品味和传承。当我们提起兰州的面条时,不妨尝试将"兰州拉面"更正为"兰州牛肉面",这不仅是对兰州美食文化的尊重,也是对我们味蕾的一次全新尝试。最后,希望本文能帮助大家更深入地了解兰州牛肉面的起源与特点,也希望你能在品尝这道美食的过程中...
甘肃大学生漫画演绎百年兰州牛肉拉面的“前世今生”
“启发学生用有趣的图形手绘方式来传播兰州某个大家熟知的事物,突出地域文化,进一步激发学生的创造力和表现力。”许林表示,学生除了按照教学大纲完成规定的教学计划外,尽量让学生接触社会,在生活当中去挖掘带有浓郁地方特色的文化。据了解,此次手绘试验课的成果可转化为文化旅游明信片、创意视频、手绘服饰等产品销售。海...