买莲藕时,不会区分“脆藕”和“粉藕”常买错?教你6招轻松辨别

1、看颜色:虽然说莲藕从泥塘里面被挖出来,表面上都会有一些污泥,但是洗干净后我们还是可以外观判断莲藕是粉的还是脆的,如果莲藕的外皮颜色比较深,大多数为粉红色或者黄褐色,上面还布满了小麻点,看上去没有光泽,那么这个莲藕就是粉藕,反之,脆藕的表面就会更加的洁白通透,颜色也是浅白色的。2、掂重量:把差不多相同...

四川攀枝花:荷塘美景引客来 莲藕丰收鼓起“钱袋子”

布德镇不只卖食用莲藕,还卖荷塘风景。仲夏时节,驱车从市区出发,一路行驶至莲乡布德景区,池塘的荷花迎风盛开,如油画般绚丽。藕花深处,红色、粉色、白色的荷花或热烈绽放,或含苞待放,无边的荷叶泛动着翠绿,微风拂过,一池青荷碧连天,令人心动。景区占地约1000亩,核心区域约300亩,植入文化廊道、凉亭等特色景观。...

镇盛镇荷花开、莲子莲藕迎丰收

挖藕人穿着防水服,在泥泞的藕田中,弯着腰,双手在淤泥中小心翼翼地摸索着,顺着藕节的走势,慢慢将整根莲藕取出。每挖出一根莲藕,他们脸上都露出满意的笑容。不一会儿,一根根粗壮、洁白的莲藕就堆满了田边。与此同时,在另一片莲子种植基地中,盛开的荷花吸引了众多游客前来游玩。放眼望去,田田荷叶随风摇曳,粉色、...

很白和偏粉的莲藕哪种好?买错回家做出来不好吃,可别怪莲藕!

除了外表不一样,更重要的是它们的内在差别。通常偏白的菜藕,含有的淀粉较少,水分比较多,所以会相对比较脆,所以这种藕更适合用来清炒或者是凉拌。而偏粉的粉藕,则是含有的淀粉较多,水分少一些,口感就会偏粉或者偏糯,这样的藕更适合煮、蒸、炖和做汤。相信莲藕排骨汤大家都吃过吧,这种汤里的莲藕,基本都是粉色...

来昌吉,遇见五彩斑斓“丰收色”

新鲜的地产莲藕了秋天是甜美梦幻的粉色如果要讲昌吉的梦幻那一定是粉嫩嫩的桃子一颗颗蜜桃白里透红轻轻一掐香气和汁水慢慢沁出咬上一口软而不烂的果肉在味蕾上绽放清新鲜甜秋天是雀跃的青色鲜活的鱼虾在池塘里跳跃又一次迎来收获季打捞、分拣、称重、打包...

识别亚硫酸泡的莲藕

市场上的藕大致分成红花藕、白花藕和麻花藕三种(www.e993.com)2024年10月31日。红花藕的外皮是褐黄色的,身形短粗,生吃有苦味。白花藕的外皮呈银白色,身形长细,吃起来是甜的。麻花藕的外皮很粗糙,呈粉红色,因为含淀粉多,不大适合生吃。这三种藕就营养价值来说都差不多。但红花藕和麻花藕适合做熟了吃,凉拌的话,味道就不如白花藕了。

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脆藕口感脆脆的，更适合清炒那如何区分两者呢？教大家一些小技巧↓↓01摸表面我们可以摸一下表面，如果莲藕摸起来一点都不光滑而且有很严重的粗糙感，那么这就说明这个是一个粉藕，相反如果摸起来是比较光滑的那就会是脆藕。02看颜色粉藕表层一般没有什么光泽，颜色比较深，粉红色或者黄色的藕就是粉藕了...

价格腰斩!还要跌!但很多上海人根本摒不牢,还分成两派…正大量上市↗

目前平台出售的莲藕品种还真不少有洪湖脆藕、洪湖粉藕、崇明粉藕、水八仙莲藕等目前价格最便宜的是9.9元/斤最贵的则在15元/斤上下价格走势方面以洪湖藕粉为例确实呈下降趋势短短几天,跌去近1/4叮咚买菜上目前在售的有洪湖莲藕、

价格腰斩!一天卖出300斤,这一美味终于上市了!老板直言:现在最好吃...

我们可以摸一下表面,如果莲藕摸起来一点都不光滑而且有很严重的粗糙感,那么这就说明这个是一个粉藕,相反如果摸起来是比较光滑的那就会是脆藕。02看颜色粉藕表层一般没有什么光泽,颜色比较深,粉红色或者黄色的藕就是粉藕了。脆藕比较有光泽,颜色比较亮白,看起来很新鲜的。

入秋后,女人要多喝这汤,益气养血又补肾,养好身体,舒服过寒冬

主料:莲藕1段;小墨鱼干3个;排骨1根;小胡萝卜4根。配料:盐3克;生姜两片。第一步:先把食材准备好。莲藕有脆藕和粉藕两种,煲汤一般选用粉藕,吃起来更加粉糯鲜甜,它的颜色更暗一些,表皮带有淡淡的粉色,而脆藕的颜色更白,大家买莲藕时,记得看清楚哦!